Gazdák Lapja, 1909. november (8. évfolyam, 45–48. szám)
1909-11-07 / 45. szám
npv 7 hidegebb időjárás mellett nem tudott teljesen kifejlődni, a telelő helyiségben, elég világosság és levegőzés mellett, újévre teljesen kifejlődött salátára melegágyat helyezünk, ablakkal, takaróval stb., megvédjük a inegfagyástól, alkalmas időben világosságot és levegőt nyújtunk, hogy igy uj és üde, friss salátát vihessünk a piacra. És amint ezt a salátával meg lehet tenni, azon- képen igy lehet labodát és sóskát is termelni egész télen at, csak legyen hozzá minden készség. Ataint a káposztaféléknél mérvadó az, hogy azok érett állapotban jussanak a telelőbe, azonképen áll ez a szabály a répa s egyéb gyökérfélékre is, amelyeket különben rétegezve lehet a legjobban telelni. Azon körülményt, hogy a telelő helyiséget a betelelés előtt alaposan ki kell tisztítani, szinte feleslegesnek tartom itt e helyen bővebben tárgyalni, csak az a célja a jelen cikknek, hogy most, tél előtt a zöltségtelelés egyes lényegesebb tételeire felhívja azok figyelmét, akik sikerrel s haszonnal akarnak zöltséget teleim. Csérer Gyula. Az elraktározott gyümölcs gondozása. Rendkívül megszívlelendő tanácsokat ad Kardos Árpád, az országos hirti pomologus; bizonyára sok olvasónkat fogja érdekelni, ha ez értékes tanácsokat lapunkban közzéteszszük. A leszedett gyümölcsöt — ismervén annak tartóssági viszonyait — fajták szerint külön, erre a célra készlett faállványokon, cserényeken darabonként egymás mellé állitva, lehetőleg úgy, hogy egymást ne érintsék, megfelelő, egyenletes hőmérsékletű, szellős, tiszta, szagtalan levegőjű kamarában, vagy alkalmas pincében rakjuk el. Az egymás fölé elhelyezett cserényeken egy kis helyen is ezrével lehet elrakni a jól leszedett gyümölcsöt. Természetesen mindenkor ellenőrizni kell a cse- rényeket, megvizsgálni a gyümölcsöket. A gyakorlott szem azonnal észre veszi a szép sorjában álló gyümölcsön a hibást s az ilyent azonnal eltávolitjuk. Száraz helyiségben kevésbbé romlik, rothad a gyümölcs, inkább elfonnyad, megráncosodik. Ezért bizonyos nedvességnek kell lenni a kamarák levegőjében is. A többszöri szellőztetés is szükséges. Jobb, ha a gyümölcskamránk homályos, mintha nagyon világos lenne, különösen ne hatoljon bele egyenesen a napfény. A gyümölcseink védelme ezekben a kamrákban veszi kezdetét. Itt kell már résen lennie a jó gyümölcsgazdának, mert a gyümölcsös egyik baja már innen a kamrából, pincéből kerül ki. A férges alma, körte innen ereszti útnak igen-igen sok esetben a legpusztítóbb férgek egyikét, az alma-molyt, amely az almába kukac alakjában fészkelte be magát. Szeptember végén, októberben a férges gyümölcsből kibújván, a kukac, a pince, a kamra alkalmas helyén áttelel, azután bebábozván. mint pille, mint moly folytatja ismét életét mindaddig, mig a szaporítási kötelességeinek eleget nem tett. A férges gyümölcsöt gondosan | ki kell tehát válogatni és a kamrában menedéket, bu- vóhelyt kereső hernyóknak a gyümölcsök közelében jó búvóhelyet készíteni, posztódarabokat összehajtogatva csalogatónak veremnek kitenni. — A kukacok a posztó közé bújva, könnyen összegyüjthetők és megsemmisithetők. Vannak még egyéb férgek is, amelyek ily módon a gyümölcskamrában összegvüjt- hetök. A gyümölcsön magán a férgeken kivül többféle penészgomba is jelenik meg, amely megfertőztetheti a következő évi termést, ha nem vagyunk eléggé résen, nem kellő gonddal kezeljük a gyümölcskamrát. A gyümölcsökön a Fusicladium-gomba üt tanyát, kivirit rozsdafoltok alakjában, majd mint Monilia spo- [ ratelepeket alkot a penészgombának egy faja az almán és azt megrohasztja, vagy egy fekete tömeggé változtatja, mumifikálja. Az ilyen gyümölcsöt a legg»ndosab- ban kell elpusztítani, mert minden ilyen romlott gyümölcs a jövő évi termés veszedelmét hordja magában. Ezen betegségeken kivül még egyéb gomba-betegségek is jelenkezhetnek a gyümölcsön — rozsdagombák —• amelyek szintén elpusztitandók. Az almát, körtét azért is jó többször szemmel kisérni és megfigyelni, mert gyakran pajzstetvek jelentkeznek rajtuk, ami rendszerint azután annak a jele, hogy a fákon már is nagyon elhatalmasodtak a pusztító pajzstetvek, tehát jó lesz a kamrában megfigyeltek alapján a kertben is utána nézni és alapos tisztogatást végezni. A gyümölcs azonban nem csupán a fentebb felsorolt penészgombák és férgek által támadtatik meg GAZDIK LAPJA 5-ik oldal. i Sert^slaiatlefcXóls:! A lti az't aKarja, hogy sertéseinek mindenkor kitűnő étvágya legyen ; hogy sertései a felvett táplálékot tökéletesen feldolgozzák és hasznosítsák ; hogy sertései jól és hamar hízzanak ; hogy sertéseit, akármeddig hizlalja, sohase legyenek rossz evők ; hogy sertéseit féihizottan, — mert nem esznek, — ne kelljen leölni; hogy sertéseit óriási nagyra hizlalja; hogy sertéseitől mindig több zsírt kapjon, mint a mennyire számit; hogy sertéseinek haszna jelentékenyen emelkedjék, használja kizárólag a csak védiegygvel vaiódi "ST I "3C J&. Xj I S-íole mm EsrH'' fcss-xria. wmrmä. Igen csekély költségért nagy haszon. Egy sertésnek az egész hizlalás alatt 150—200 fillér áru por szükséges, minek révén a súlytöbblet 15-—50 kilóra is felmegy. Tehát használatban a legolcsóbb. Kapható 80 filléres csomagokban. A hol nem kapható, rendelje utánvéttel e cimen : Vitális-féle sertés tápporgyár Kovács F. és Társa céghez Nagykanizsára (Zalamegye) 53—32
