Gazdák Lapja, 1909. október (8. évfolyam, 40–44. szám)
1909-10-22 / 43. szám
6 oldal GAZDÁK LAPJA. okt. 22. képen élhetőség tekintetében legyenek lehetőleg egyformák a dohányok, akkor a beváltásnál is kedvező elbírálásban fognak részesülni. Daróczi Vilmos. Utasítás a spárga racionális tenyésztéséhez. Irta: Mühle Árpád kertész, Temesvár. A spárga tagadhatatlanul legfinomabb és legkedveltebb főzelékféléink egyike s azért mindenütt igen nagy mennyiségben termesztik. A spárgaültetésnek régi, elavult s kissé körülményes módszerét az idők folyamán mindinkább egyszerűsítették., úgy, hogy ma már a kővetkező egyszerit utasítás nyomán kevés faradsággal és áldozattal 25—30 évre terjedő bőtermő spárgaültetvényt létesíthetünk. I. A spárgaágy fekvése rendszerint a kert legmélyebb fekvésű részén legyen, a hol az esőviz leginkább gyűl össze. Ilyen mélyebb fekvésű helyet kedvelnek a spárganövények a legjobban. II. A föld előkészítése a spárga részére szint terület megforgatásából (rigolozásábó!) áll. A megfor- gatás előtt az egész terület beterittetik érett, porhanyód trágyával; a rigoürozásnak 60 cm. mélységre (két ásószurásra) kell megtörténnie s e munkálat alatt megtisztítandó a talaj tökéletesen mindennemű gazgyökerektöl, kövektől stbiíöl ; a földre ráhordott \ trágya szép egyenletesen összevegyitendő a földdel j úgy, hogy a föld és a trágya laza keveréket képezzen. , A raegforgatást legcélszerűbb ősszel végeztetni, hogy a téli nedvesség átáztassa a földet egészen le aupj iig. I Ha a inegforgatást ősszel végezni nem lenne lehetséges, úgy elvégzendő az kora tavasszal. III. A gyökereket ősszel ültetik, jobb azonban márciusban, de legkésőbb április közepén. A megforgatott területet beosztják 40 cm. egymástóli távolság - sorokba, melyek madzag segítségével ásóval vagy léccel jelölendök ki. E sorokra ültetjük aztán a gyökereket 30 c n. közökben, még pedig olyképpen, hogy megfelelő lyukak kiemelése után i spirganövéay: gyökereivel ezekbe laposan beleilesszük, a gyökereket szép egyenletesen szétosztjuk úgy, hogy a gyökér-gyökéren ne feküdjön, azután pedig betakarjuk 10 cm. magas föld- éteggel. Az ültetés befejazóseután a sorokat szorosra tapossuk, s beterítjük az egész ágyat egy 10 cm. vastag lótrágya-réteggel. IV. A spárgatelep gondozása az első 3 évbe» gaztól és burjántól való folytonos tisztántartásból áll, a mennyiben a sorközök évenként 3—5 szőr megka- pálandók. Evenként márciusban a spárgasorok trágyával és földdel beíodendök, úgy, hogy lassacskán a növénye« sorok emelkedjenek ; a gyökerek igy jobban vannak védve és a hajtások is bujábban fej lenek. V. Az aratás a 4-ik évben kezdődik. Lehet ugyan már a 3 ik évben is valamit szedni, de nem előnyös a növényt idöelött gyengíteni, hanem a gyökérgoruoly j először tökéletesen kifejlődjék, a mi a későbbi években j dusabb aratást fog eredményezni. A 4-ik évben bátran szedhető az összes hajtások (sípok); hogy a sípok soká tartsák meg fehérségüket, felhantolják a sorokat 50 cm. magasságig földdel. Junius hó végével már nem szabad szedni, hanem a hajtásokat szabadon fejlődni hagyni, hogy a növény természetes fejlődésében í sokáig gátolva ne legyed. VI. Különfélék. A talaj minőségét illetőleg a spárga nem válogatós, mindenesetre a legjobban terem azonbau bőven trágyázott keríiföldbcn. Spárgaburák már nem használtatnak. A felhan- toiással elérhető olcsóbb módon ugyanaz az eredmény. Régi spárgaágyak télen árnyékszók ürülékkel trágyázandó!!. Az ürülékkel egyenletesen födendők a növény- és sorközök, tavasszal aztán lazán felka pí- landók. A növény- és sorközökben főzelékféléket, szamócát stb csak az 1. és 2-ik évbea tanácsos termeszteni; későbben nem, mivel ezáltal a spárganövények- tői igen sós táp lovagot veszünk el. Ősszel a növényről levágandó'* az Összes száraz hajtások egészen le a főidig; a levágó:t száraz dolgok tűzre teendők, hogy a bennük élősködő rovarok elpusztíthassanak. Telepemen 30 év folyamán az összes spárgafajták próbáitattak ki s kísérletezések folynak még ma is az ujabbi fajtákkal, de egyetlen egy fajta sem vált be ellenállóképesebbnek ésdusabban termőnek, minta francia „argenteuili“ miért is kizárólag ezen fajtát j kuitiváloin s hozom forgalomba. A többi fajták a szá- : razságtól és rovaroktól igen sokat szenvednek. Száll. „REKORD II." sorvetogép! LOaonol grá.rtmimy. . , I sorba vet — sorba trágyáz! j Kívánatra szívesen küldünk árjeg/záket. A far. Sir. iam\á Gi «írtat tó«®« Oií i 0 j D-] T ? BUDA.PHS3T, V, Váczi-körut 32. szám.
