Gazdák Lapja, 1909. október (8. évfolyam, 40–44. szám)

1909-10-15 / 42. szám

gazdAk lapja

ott. 15.

10-ik oldal.

de Viticulture“ cimü szaklapban irt, de azóta hazánkban is tettek kísérleteket a barackai és csálai telepeken ezzel az eljárással, sőt a m. kir. földmivelésügyi minisztérium megbízásából Kosinszky főfelügyelő is irt erről egy népszerű ismertetést. A szerző nagy gyakorlati tapasztalattal, bő részletességgel Írja le az előttünk | fekvő könyvben az újabb oltványkészitési módot és magyarázatait számos ábrával kiséri. Ez a könyv mindenesetre alkalmas arra, hogy nemcsak további kutatásodra és szakmunkásságra serkentsen, hanem arra is, hogy a benne foglalt tanításokból a gyakorlat embere is hasznot merítsen. Ara 2 korona és kapható a szerzőnél. (Sz.)

Mit írnak az újságok?

A politikusok még egyre-másra járják a kihallgatást, de kombinációnál egyéb még nem tisztázza a. helyzetet. A kormány környezetéből azt állítják, hogy miután egyrészt a pártok között nem tud létrejönni semmiféle megegyezés, másrészt pedig Bécs még merevebben elzárkózik minden magyar kívánság ellen, a a kibontakozásnak semmi reménye sincs.

A függetlenségi párt bomlását Ugren Gábor kilépésével már megkezdte, ki választói politikai levelet intézett s azok helyeslésével kilépését bejelentette.

A képviselőház újból üléseket tart. Az uj alel- nökök megválasztása előtt Búza Barna indítványára eltörölték az alelnökök fizetését. Megválasztották a ház j alelnökévé gróf Battyhyányi Tivadart és Mérey Lajost.

Bieriot, a repülő mester, 17-én száll fel a fővá- j jósban a vérmezőről. Az érdeklődés óriási.

Ingyen könyvek.

Egy sok kötetből s értékes munkákból álló gazdasági könyvtárt sikerült megszereznünk, melyet olvasóink között akarunk kiosztani.

Egyúttal azonban előbbre akarjuk vinni azt a célunkat, hogy lapunkat, melyet főképen a közép és kisbirtokosok érdekeinek akarunk .szentelni, azok körében mentül ismertebbé tegyük.

Elhatároztuk, ennélfogva, hogy mindazoknak, kik veiünk 10 olyan közép és kis birtokos pontos cirnét közli, kik lapunknak nem előfizetői s kilátás lehet arra, hogy azok közül egyik-másik azt, a küldendő mutatványszámokból megismervén, megrendeli, 30 fillér po.stadij beküldése ellenében választása szerint egy kötet értékes gazdasági szakmunkái küldünk meg pos- ! tán ajándékképpen, teljesen ingyen.

Ugyanitt jelezzük már, hogy kisbirtokosaink részére, amennyien arra igényt tartanak, lapunk ked vezményes előfizetését nyitjuk meg, tehát 10 korona helyett egész évre 6 koronáért fogadjuk el eiöfizeíé- s-.iket.

Kérjük tehát szives olvasóinkat, ragadják meg az alkalmat s amidőn ezzel lapunkat is segítik, !

aránylag csekély fáradság árán vegyék igénybe e felajánlott kedveskedésünket s lássák el magukat a téli estékre ingyen hasznos és tanulságos gazdasági olvasmányokkal.

A rendelkezésre álló könyvek jegyzékét esetről- esetre megküldjük választás vegett. A szerkesztőség.

Hírek.

— Keményítőgyár Fejérmegyében. A fejérmegyei gazdasági egylet most íratja Össze azoknak a gazdáknak a neveit, akik a létesítendő keményítőgyár részére nagyban burgonyát termelni óhajtanak. Az egyesület felkérte Eszterházy László gróf elnököt, hogy a termelő gazdákat értekezletre hívja meg. A mozgalom vezetői Zichy István gróf és Sárközy István. A kemé- nyitőgyár építéséhez még az őszszel hozzákezdenek.

— Országos állatvásárok. Október 13-án Nagypaládon, 19-én Érendréden, 25-én Avasujvároson, 29-én Csengerben és Magyarberkeszen, novemb. 2-án Aranyos- megyesen, 4-én Erdődön, 8-án Nagykárolyban, 9-én Krasznabélteken ésSzamoskrassón, 10 énNagysomkuton.

— Gazdásági egyesületi titkárok nyugdija. Darányi Ignác földmivelésügyi minisztertől leirat érkezett az O. M. G. E.-hez, melyben tudatja, hogy az Országos Magyar Gazdasági Egyesület, illetőleg a Gazdasági Egyesületek Országos Szövetkségének megokolt fölterjesztésére a gazdasági egyesületi titkárok nyugdíj alapja javára első államsegitési részlet gyanánt tízezer koronát utalványozott. A miniszter ezáltal megvetette a gazdasági egyesületi titkárok rég tervezte nyugdíjintézetének az alapját s újabb tanujelét adta humánus szociális érzékének.

— Borecet készítési kísérletek. A magyar királyi ampelológiai intézetben kísérleteket folytatnak az iránt, hogy miképpen lehet borból jó haszonnal ecetet készíteni. Kevesen tudják, hogy a jé borecetnek nagy ára van és nemcsak a háztartásban van szerepe, hanem főleg külföldön nagy mennyiségben használják ipari célokra is, különösen konzervgyárakban, melyek mindmáig inkább Olasz és Franciaországban szerzik be gyártmányaikhoz ezt a szükséges alkatrészt. Piac csak volna, tehát csupín üzleti élelmesség dolga, hogy azt majdan a házi termelésű borecet értékesítésre lefog- lajuk. A romlott bornak a zamatanyaga elpusztul, kellemetlen izü és szagu anyag támad benne. Mentül jobb és egészségesebb a bor, annál jobb, zamatosabb, tisztább és erősebb ecetet lehet belőle készíteni. És még ez sem elegendő. Az ecetágyat kell jól megválasztani. Az ecetágy voltaképpen baktériumok tömege. Az ampelológiai intézet kísérleteinek épen az a célja, hogy a hazai viszonyokhoz és különböző borfajtákhoz mérten a legmegfelelőbb baktériumot termelje ; kísérletek anyagául az ország különböző borvidékeiről öszszegyüjtött ecetágy szolgál, melyek közt százéves is akad. Ha a kísérletek befejeződnek, a földmivelési minisztérium gondoskodni fog arról, hogy a szőlősgazdáink a borértékesítésnek erről az újabb i < i ;