Gazdák Lapja, 1909. július (8. évfolyam, 27–31. szám)
1909-07-23 / 30. szám
jnlius 23. •GAZDÁK LAP tember eleje; tehát korán kell vetni, hogy jól megbokrosodva menjen bele a télbe. Aratásának ideje június vége -s igy bőven van idő a következő termény alá a földet jól megművelni. Jól előkészített, alkalmas és kellőleg megtrágyázott főidben 8—16 mm. termést ad kát. holdanként. Alkalmas takarmányozásra, szeszgyári célokra cs árpakása gyártásra. Az is sokat ér, hogy az évadban ez a termény adja az első szalmát. A legkorábban erő fajta a Mammut; vannak későbben érő fajták is, melyek azonban éppen ezért nem ajánlhatók termelésre, M. K. A bor zavarosságát az idézi elé, hogy a borban -oldhatatlan anyagok, vagy alkatrészek maradnak meg, vagy képződnek utólag, amelyek azután tömegük arányában és természetük szerint a zavarosság különböző fokát és nemét idézik, elő. A geiseuheimi borászati és gyüinölcsészeti tanintézet igazgatója, dr. WorUnann Gyula egyebek között a pelyhes és finom szemcsés csapadék által jellemzett zavarosságot tanulmányozta, amely a gyakorlat szempontjából annyiban fontos, hogy ez igen nehezen szüntethető meg, deritöszerekkel csak nagyon tökéletlenül távolítható el. Tejes eltávolítása csak szűrés utján sikerült. Azonban < hhez szükséges, hogy elegendő sűrű szűrő álljon rendelkezésünkre. A közönséges cellulózé szűrők az 5 tapasztalata szerint nem elégségesek, azért a jó aszbeszt-szűrők alkalmazását ajánlja. Arról győződött meg, hogy a Seitz Theo (kreuznacht és bécsi) cég által forgalomba hozott aszbeszt-szürő tényleg visszatartja a zavarosságot okozó anyagokat és teljesen tiszta bor folyik ki a szűrőből. Ha ilyen szűrő nem áll rendelkezésünkre, akkor csak a bor áterjesztése marad hátra tiszta élesztő alkalmazása mellett, amely eljárás tekintetében azonban megjegyzendő, minthogy gyakran épen jobb palackborok mutatnak bizonyos idő múlva ily finom szemcsés zavarosságot, az ilyen áterjesztett borok a kezelés folytán a természetes bor nevére való igényüket elvesztik. Ilyen lábában főként nitrogéndus mustokból származó jobb borok szenvednek. A mustnak ezt a nagy nitrogén tartalmat a túlságos dús nitrogéntrágyázás okozza. A termelők tehát tartózkodjanak attól, hogy buja és dúsan termő tékék nevelése céljából túlságos niírogéntrágyával lássák el szőlejüket. Helyi érdek. Szatmárvár megye termeskilátása: A szokatlanul nedves időjárás országszerte panaszra ad okot, mert fölötte károsan befolyásolta a növényzet fejlődését és a termények beérését. Az eredmény vármegyénkben sem mondható kielégítőnek, amennyiben a termés a megye nagyobb részében a közepesnél is gyöngébb. Különösen az őszi vetés szenvedett sokat a gabonarozsdától. A junius hideg és tartós eső pedig a kalászos és kapás veteményekben okozott nagy kárt. Az esőben lekaszált és betakarított takarmánynemü jórésze a nagy nedvességtől nem lesz tartós. Mándy 7-ik oictal Zoltán vármegyei gazdasági előadó a közigazgatási- bizottság legutóbbi ülésén a fentiek érteimében tette meg szokásos jelentését és javasolta, hogy az előállott vízkárok az adóleirásnál lehetőleg figyelembe vétessenek. — Orszogos állatvásárok vármegyénkben Julius 23-án Csengeren, 26-án Szinérváralján és Fehérgyarmaton. Augusztus hó 2-án Nagypaládon, 6-án Aranyos- megyesen és Nagyecseden, 9-én Avasujvároson, 18- án Nagysomkuton. — Bor- és gyümölcsórtékesito szövetkezet alakítására hívta egybe Szatmárhegyre jujius lS raaszőIIő- tulajdonosokat a hegyközségi elnök. Az értekezlet egyhangúlag kimondotta, hogy a szövetkezet létesítéséhez hozzájárul s előkészítő bizottságot küldött ki, melynek feladata lesz tervezetet, szabályokat kidolgozni s ennek alapján a szövetkezetét megalkotni. Hirek. A postarestante levelek. A kereskedelemügyi minisztériumban a posta-resiaute levelek svájci rendszerű kezelésével akarnak kísérletet tenni a közel jövőben. Svájcban ugyanis, valamint Bajor és Szászországban a 16 éven alól levő gyermekek csak a szülök vagy gyámjuk jelenlétében vehetik at a hozzájuk szóló ilyennemü leveleket. Ezt az intézkedést, amely erkölcs-pedagógiai szempontból nagyon bevált, nálunk szabályrendeleti utón fogják megvalósítani. — A nyíregyházi gazdaszövetség e hó 11-én tartott közgyűlésében foglalkozott azon tervvel, hogy az állattenyésztés érdekében egy nagyobb kiterjedésű a jó minőségű legelőterületet vásárol, miért is megbízott 16 .-zövetségi tagot, hogy ez irányban érdeklődjenek, s ha megfelelőt tudnának, azt az elnökségnek jelentsék be. Ugyancsak ezen közgyűlésen határozták el, hogy nyíregyházi székhelylyel egy gazdabankot létesítenek, ebben a kérdésben azonban döntés nem történt, miután egy része részvénytársasági, másik része szövetkezeti alapon véli megalakítani, miért a mindkét alapon létesíteni szándékolt pénzintézet részvényeire, illetve részjegyeire a tájékoztató jegyzési ivek a tagok között kiosztattak és ennek eredménye után lesz határozat. — A konyhakertészetek állami támogatása. A földraivelési minisztérium arra törekszik, hogy az országban elmaradt konyhakertészet lendületet vegyen, A terv az, hogy a kisgazdákat társulatokba vonják és ekként bolgár rendszerű kertészetek létesítését teszik lehetővé. így a kis területeken a munkaerő jól használtatnék ki, mert tavasztól késő őszig tetemes és biztos jövedelemre tehetnének szert a kisgazdák és mezőgazdasági munkások. Most rendezkednek be a biharszentjánosi, siófoki és szolnoki bolgár kérészetek. A földmivelésügyi minisztérium a jelzett és kisgazdákból alakított érdekcsoportoknak államsegélyt engedélyezett. Gondoskodott az öntöző müvekhez szükséges vizierők és müvek létesítéséről is. Minden egyes telephez szakértő vezetőt küld, kit a miniszter fizet. A bolgárkertészetek ingyen kapnak magvakat,
