Gazdák Lapja, 1906. február (5. évfolyam, 5–8. szám)
1906-02-09 / 6. szám
febuár 9. GAZDÁK LAPJA 5-ik oldal. a cirokmag ki nem kel. Kém tanácsos tehát tulko- rán vetni. A tengeri vetést megelőző héten azonban már vethető. Megművelése egy sekély kapálásból, melyet mindjárt az egyezés követhet, azután egy kissé mélyebb kapálásból és a töítögetésből áll. A töltögetésre főleg azért van elengedhetetlenül szükség, mivel a hosszúra felnyúló száron nehéz, lehajló fej képződik, mely szeles, viharos időben könnyen ledönthetné a feltöltetlen növényt. Az olasz cirok érése nálunk szeptember közepétől október közepéig terjedhető időre esik és ez arról ismerhető fel, hogy a mag megkeményedik s a kalász sárgulni kezd. Vágása tengeriszár vágó, nádvágó vagy egyéb éles vágó szerszámmal történik és pedig úgy, hogy a szakái a rajta levő maggal és megfelelő rövid szárral a törzsről mindjárt • elkülönítve eszközöltessék akként, hogy amely szakái 50 cm., vagy ennél hosszabb, ahhoz 8—10 cm. szár vágandó hozzá, az 50 cm.-nélrövidebb szakáihoz pedig annyi szár hagyandó, hogy a szakálla! együtt legalább 50 cm. legyen. A ciroktermelés körüli legfontosabb tudnivaló a szakái és maghozam kezelése a levágás után. A kezelés legfontosabb része viszont a szárítás, melynek kétféle módja van. És pedig: a) a légen szárítás, b) a mesterségesen szárítás. A légen szárítás hazánkban sok gonddal és ve- szélylyel jár a gazdaságra nézve, mert őszszel gyakran hosszas esőzés áll be s ilyenkor — hacsak rendkívül sok szel lös, tágas épület nem áll rendelkezésre — a szakái megázik, megbámul, sőt megfeketedik s ezáltal törékenynyé válván, néha teljes értékét is elvesztheti. Ugyanezért a légen szárításra alapítani ciroktermelését hazai viszonyaink között észszerű gazdának nem szabad. A mesterséges szárítás legpraktikusabb és legolcsóbb módja a következő : A szárról levágott szakái naponta kévékbe és keresztekbe rakva a kórójából készítendő kúpok alá rakandó, miáltal a szakái a korhadástói megőriztetik még eső esetén is s a ruganyosságát megtartja, a mag pedig megszárad. Napközben, ha szép, napos, száraz idő van, a kórót le szokták rakni a földre s a kévéket azon kiteregetni, hogy hamarabb száradjon. Nagyon fontos különösen az, hogy harmattal, nedvességekkel telített szakáit nem szabad kévékbe kötözni, mielőtt az meg nem száradt volna. Az összegyűlt kereszteket tanácsos, mihelyt kissé megfonnyadt, szikkadt, fedél alá juttatni. Aki állandó cirokteimelésre rendezkedik be, igen helyesen teszi, ha e célra állványos, rekeszekre beosztott szint rendez be, melyben a kévéket tovább száradás végett feloldozhatják. Mihelyt a mag annyira megszáradt, hogy a szakáiról letakarítható, le kell azt csépelni a direkte cirokmag- cséplésre berendezett géppel. Ha ez megtörtént, a mag vékonyan helyezendő el a magtárban s gondolni kell gyakori forgatására, nehogy megmelegedjék. A magjától megtisztított szakái pedig lVa—2 kg -os kévékbe kötözve, mesterséges szárítás alá veendő akként, hogy egy hermetice elzárható helyiséget rendez be a gazda, úgy, hogy az legalább 60° Celsius melegre hevíthető legyen. Ezen helyiséget 3—4 eta- ge-ra osztja lécekkel s ezekre — a kévéket szétnyitva — helyezi el a cirokszakáit. A befütés előtt minden 100 kg. berakott cirokszakáira számított 1 kg.-kén helyezendő el a száritóhelyiség padlóján. Amikor a szárítóban a hőfok már elérte a 60» Celziust, a kén meg- gyujtaudó s aztán 4—6 óra hosszáig szorosan elzárva marad a helyiség. Ennek eltelte után a fűtés megszüntetendő, a gőz és füst el'párologtatása céljából az ablakok kinyitándók s ha a levegő türhotövé válik bent a mnkásokra nézve, a cirokszakái a szárítóból kihordandó. Színekben, vagy más világos gazdasági épületben asztalok áilitandók fel, melyeken a szakái a rajta maradt magvaktól, levelektől megtisztítandó, valamint a közé vágott fejletlen és deformálódott, úgynevezett dugóhúzó alakú szakái, eltávolitandó s az igy megtisztított cirokszakái ismét IV2—2 kg.-os kötetekbe szorítandó. — Ha aztán még módjában áll a gazdának a szakáit néhány napig szeilős helyen, pl. tengeri góréban elhelyezni, hogy a gőztől teljesen kiszikkadjon, ez mindenesetre előnyére fog szolgálni a cirokszakái eltarthatóságának, de ha erre az alkalom, vagy az idő hiányzik, a fentebb érintett tisztogatás megtörténte után, ha nedvesnek nem mutatkozik, erre való préssel 18 -20 kg.-os báliokba szorítandó s minden báli legalább 2 helyen 18. számú vassodrouynyal megkötendő, amikor is teljesen piac- és szál ütőképessé van téve az áru. Az elmondottakhoz a gazdák részére, kik egyáltalán nem ismerik a ciroktermelést s igy annak jövedelmezőségét, a következő ismertetéssel szolgálunk: Egy kataszt. hold normális időjárás és közepes terméseredmény mellett ád 600 kg. cirokszakáit á 22 kor. K 132.— 1500 kg. cirokmagot á 8 fill. K 120,— Összes bevétel K 252.— és a kóró, mely kitűnő tüzelő, sőt fedőanyagnak is igen jól használható. Ezzel szemben egy hold cirok megművelése köilbelül a következő költséggel jár : K 10 kg. vetőmag á 35 fill. . . 3.50 szántás, boronálás, vetés . K 15.— 2 kapálása . . K 15.=: 1 töltögetés . . K 9. egyezése .................................... fe nti térK 5.— levágása, cséplése és szárítása a móseredmény mellett . . K 44.— tüzelőanyag és kén • K 1 .-Össz es kiadás: K 92.50 Marad egy hold tiszta jövedelme a földK 159.50 bért nem számítva Ezen eredmény pedig nem mondható valami különös nagynak, mert nem ritkák a 8—9 mázsás szakái és 20 mázsás magtermések sem, főleg a jó termőerőben lévő talajokon. Minthogy a Magyar Cirokipar Részvénytársaság minden rendelkezésre álló eszközzel elő akarja mozdítani, hogy e hasznos és nem nagy igényű ipari növény elterjedtebb módon termeltessék hazánkban, a legnagyobb készséggel áll a termelő közönség szolgálatára, úgy további felvilágositás adásával, ha erre szükség volna, valamint termeltetési szerződések kötése, eredeti olasz vetőmagnak és termelési előlegnek nyújtása által. Esetleg szívesen ád praktikus és olcsó cirok- szárítók miképeu való építésére nézve is tervrajzot és költségvetést díjtalanul. Még megemlítjük, hogy a Magyar Cirokipar Részvénytársaságot az érdekeltség bevonásával a Magyar Kereskedelmi Részvénytársaság alapította és ezen^ a gazdaközönség előtt régóta előnyösen ismert nagy intézet eszközli a Magyar Cirokipar Részvénytársaság pénzügyi részének lebonyolítását.
