Gazdák Lapja, 1905. július (4. évfolyam, 27–30. szám)
1905-07-28 / 30. szám
GAZDÁK LAPJA 3-ik oldal. juiius 28. kát megtekintsenek, de megfigyelhessék azokat a körülményeket és eljárásokat, melyek igénybevétele a baromfitenyésztést is nagyban űzhető, hasznot hajtó gazdasági ággá fejleszteni képesek. Termelési kísérletek takarmánynövényekkel. A magyaróvári országos növénytermelési kísérleti állomás közel három év óta tartó kísérleteket fejezett most be, hogy véleményt mondjon a magkereskedők által csodanövénynek hirdetett japáni kölesről, a Tearl Milletről és az Amerikában évről-évre nagyobb mértékben elterjedő tehénborsónak nevezett takarmány- növényről. A kísérletek egyik takarmányfélénél se igazolták be a róluk hirdetett bő termést és kiválóságot, A japáni kölesre és a Tearl Millet-re (gyöngykö- les) vonatkozólag a kísérleti állomás kimondotta, hogy mindakettő kevésbbé Ízletes takarmányt nyújt és semmiesetre sem annyit, hogy a nálunk honos takarmány- növényekkel a versenyt felvehesse. Ezen két növény termelésével tehát nem érdemes foglalkozni. A tehénborsóra vonatkozólag az a véleménye, hogy miután az korán nem vethető, mert a májusi fagyok iránt nagyon érzékeny, tenyész ideje pedig hosz- szabb, mintsem júniusi vetés esetén az ősz beállta előtt kifejlődhessék, hazai viszonyaink közé nem való. Hasznos tudnivalók. — Idegen marhák egymáshoz szoktatása. Ha idegen teheneket az istállóban egymás mellé állítunk, vagy egy istállóbeli teheneket más helyre állítunk, tapasztalhatjuk, hogy azok sokáig nem szívelhetik, hanem döfik, verik egymást s az erősebb a gyöngébbet sokszor annyira leszorítja a jászolból csupa irigységből, hogy az hozzá sem férhet és nem ehetik. É" bajon igen egyszerűen lehet segíteni, még pedig úgy, ha az ellenségeskedő állatok nyakát és szügyét pálinkával bekenjük s oly közel engedjük egymáshoz, hogy egymást nyalhassák. A bekenést elég egyszer, legföllebb kétszer tenni s az előbb még ellenséges állatok ezentúl jól megférnek egymással, Np. — Mikor a paradicsomot áttörik a szitán, a hulladékra ügyet sem vetnek. Pedig érdemes ám a hátramaradt héjat és magokat eltenni és aszaló deszkán, napon vagy kemencében megszáritani. Aztán kis zacskóba kell tenni és jó helyre eltenni. Ezt a száraz maradékot ugyanis igen jól lehet a zöldséghez adni, akár a levesbe, akár sülthöz való mártásokhoz, mert nagyon jó izt és szint ad nekik. M. F. Hogyan különböztetjük meg a vajat a margarintól? A természetes vajnak margarinnal való hamisítását úgy lehet kimutatni, ha egy darab tiszta, természetes vajat egy pohárban fölolvasztunk. A fenekén ekkor vízből és sóból álló keverék fog leülepedni, mely fölött folyékony vajréteg képződik; ez a réteg tiszta és átlátszó lesz. Ha pedig ellenben egy darab margarint olvasztunk föl, akkor a vízből és sóból álló üledék fölötti réteg folyékony tejszinü és átlátszatlan. Ha tehát természetes vaj művajjal keveredik, akkor többé-kevésbbé erős zavarodás fog mutatkozni, aszerint, amint több, vagy kevesebb margarin foglaltatik benne. Np. Hírek. —- Gyász. A Szatmármegyei Gazdasági Egyesület rendes tagjai sorából ismét egy, a közügyek iránti buz- góságáról ismert, agilis tag dőlt ki, Brán Gyula hiripi jegyző, ki f. hó 21-én délelőtt 10 órakor hosszas betegeskedés után elhalt. — Temetése tisztelői nagy részvéte mellett f. hó 23-án volt. — A szatmárhegyi fogyasztási szövetkezet igazgatósága ezennel felhívja mindazokat, kiknek a szövetkezettel szemben bármiféle követelésük van, hogy e követelés tisztába hozása céljából igényüket a szövetkezet igazgatóságának legkésőbb f. évi augusztus végéig bejelenteni szíveskedjenek, és pedig annál inkább, mert az igazgatóság oly, tudomásán kívüli esetleges követeléseket, melyek e határidőn belül e felhívás értelmében nem jeleztetnek, a szövetkezetre kötelezőnek elismerni nem tog. Egyidejűleg azt is a nyilvánosság tudomására hozza, hogy a jövőre nézve csakis oly követeléseket fog elismerni, melyek az igazgatóság 2 tagjának aláírásával ellátott megrendelésen alapulnak. — Mének osztályozása. A helybeli méntelep osztály lóállományának osztályozása f. hó 25-én d. e. tartatott meg, mely alkalomból a földmivelésügyi minisztérium részéről Lossonczy Mihály miniszteri tanácsos és Budaházy Kálmán miniszteri osztály tanácsos voltak lent. Hivatalos funkcióban volt még jelen Perczel Dénes százados, a debreceni méntelep parancsnoka, bér. Kovács Jenő Szatmár, Olasz Elemér Bihar és báró Wesselényi Miklós Szilágy vármegyei lótenyész bizottsági elnökök. A mének elővezetése reggel 9 órakor vette kezdetét és V2I órakor fejeztetett be. Lótenyésztő gazdáink csak csekély számban jelentek meg, úgy, hogy a kisorolt mének közül csak egy lett helyben — Nagy Miklós bérlőnek eladva, mi által a legjobb selejt mén, az eddig is Szatmár város területén fedező Z a r i f, Szatmáron maradt. Mint tenyésztésre alkalmas kiselejteztetett négy mén, u. m.: a biharmegyei Hegyköz-Szent-Imrén fedezett 10 Dombegyháza, a szilágyinegyei Tasnád állomáson fedezett 604 Tartar Nonius, a szatmári állomáson fedezett 230 Zarif és a Máramaros megyei Felső-Visó állomáson fedezett 741 Convertanó Mina, melyek közül az első kettő Debrecenben, Zarif, mint már említve volt, Szatmáron lett eladatva, mig az utolsó Sár- közujlak községébe adatott el. Mint tenyésztésre nem alkalmas kiheréltetett 16 mén, melyek közül 9 a debrebeni, 4 a budapesti, kettő a helybeli vásáron lesz eladva, mig egy a helybeli méntelep osztálynál marad, mint használati igás ló. A helyben eladásra kerülő heréitek elárverezése a közönségnek annak idején tudomására lesz hozva. — Gazdasági iskolák a tanító képzőkben. A vallás és közoktatásügyi miniszter körrendeletét intézett valamennyi tanfelügyelőhöz, akinek kerületében tanitó, vagy tanitónőképző van, a melyben elrendeli, hogy a folyó iskolaévtől kezdve mindazon állami tanitó és tanitónő képző intézeteknél, a hol a gyakorló iskola eddig csonka, az az V. VI. osztály és ismétlő iskola nélkül való volt, életbe kell léptetni az V. és VI. osztályt és a gazdasági irányú ismétlő iskolákat. Meghagyja továbbá a miniszter, hogy a növendékeknek alkalmat kell adni, hogy minél többet foglalkozzanak a gazdasági iskolában. Tervbe vette továbbá a miniszter, hogy
