Gazdák Lapja, 1903. október (2. évfolyam, 40–44. szám)
1903-10-23 / 43. szám
6. oldal. GAZDÁK LAPJA. 43. szám. tartott hivatalos órák helyett délelőtt 8 órától 12 óráig, délután 2 órától 5-ig lesz megtartva. Szüret. A héten a szüret vármegyénkben már mindenütt megkezdődik. — A múlt héten, október 15-én kezdődött a Szatmárhegyen, Erdődön és Nagybányán, 20-án Ér-Körtvélyeseu, Nántün és Dobrán, f. hó 22-én Nagykárolyban. Állategészségügy. Pribókfalun és Szamos- Ujlakon a szarvasmarhák között ragadós száj- és körömfájás megállapittatván, a somkuti és fehérgyarmati járás területén hasitett körmü állatok részére a vásárok betiltattak. Udvariban a sertésvész fellépett. — Aranyos-Megyesen a szarvasmarhák között szórványosan fellépett lépfene megszűnt. — Sárköz-Újlakon a veszettség megszűnt. Veszett kutya garázdálkodott Szatmár ut- czáin f. hó 15 ón, mely több embert megmart. A városi főkapitány a kutyákra 40 napi zárlatot rendelt el, a megmart egyéneket pedig Budapestre szállították a Pasteur intézetbe. Hamis aranyak vannak forgalomban, miért is ez irányban szükséges az óvatosság. Cziganyok garázdálkodtak a vidéken. A múlt héten a Sárközről hazatérő vásárokat támadták meg, újabban pedig Halmiban követtek el több éjjeli betörést. A csendőrség azonban már kózrekeriteUe a bandát. Az ecsedi lápon felállítandó kendergyár tár- g3'ában folynak a tárgyalások az érdekeltség és Saltzmann Henrik vállalkozó között. Az érdekeltség oly kedvező ajánlatokat tett, hogy a gyár lótesiilésóre kilátások vannak. Nagykárolyban a sertésvósz megszüut ugyan, de a mennyiben ragadós száj- és körömfájás miatt a vásár zár alatt van, a zárlat feloldásáig sertések sem hajthatók fel a vásárra. Borkiállítás és borvásár Villányban. Villány- vidókén az idén olyan kitűnő minőségű bor termett, amilyen 1885 óta nem volt. Ez indi tóttá a villányi bortermelőket arra, hogy a villányi bor régi jó nevének megóvása és terjesztése czéljából borkiállítást íendezzenek. A kiállítás november 15., 16 és 17-ón lesz a vil lányi bortermelők egyesületének helyiségeiben. A kiállítást, amelyet a földmivelésügyi minisztérium is támogat, borkóstolással és borvásárlással kötötték össze. A villányiakon kívül a vármegye összes nagyobb bortermelő gazdái részt vesznek a kiállításban. Rozsdás tejkannák káros hatása. A gyakorlati életben ismételten előfordult, hogy a rozs dás tejkannákban szállított tejből készült vaj minősége sokat veszteit jóságából. A tej ugyanis bizonyos visszataszító faggyuizt kap, mely a tejben oldódó tejsavas vas képződéséből ered. Az olyan tejben, mely 2 napig volt ilyen rozs dás edényben literenként 10 mg vas volt kimutatható, mig 5 napon keresztül már 140 mg.-ra is felrúg a vas mennyisége. Az ilyen tejből készült vajnak faggyus szaga és ize van, mig ha teljesen tiszta, sima edényben tartják a tejet hosszabb időn keresztül is, a belőle készült ! vajnak mindig friss, kellemes és kifogástalan | ize vau. Épen ezért a tejszállitásoknál mindig nagy gondot kell fordítani az edények sértetlen voltára. KÜLÖNFÉLÉK Állatvásár. A meglehetős kedvezőre fordult időben kielégítő felhajtás volt folyó hó 21-iki hetivásárunkra főként szarvasmarha és juh hajtatott fel nagyobb számmal s kereslet is nyilvánulván, elég jó forgalom fejlődött ki. Lóvásár gyengébb volt a rendesnél, vevő és anyag hiányában. Sertésvásár szintén jó forgalmú s népes volt. Az egyes állatnemek vásárairól alábbi megjegyzések szolgálhatnak tájékozásul. Lóvásárra mintegy 450 drb. Il-od és III-ad rendű igásló került, melyeknek [egyharmad része kelt el. Szarvasmarha közel 900 drb. hajtatott a vásárra. Ezekből mintegy 350 drb. ökör, 300 drb. tehén és borjú és 250 drb. növcndékállat. Eladatott 180 drb. ökör, 140 drb. tehén és borjú és 130 drb. növendékmarha. Árak középmagasak. Sertósvásáron 700 drb. vegyes sertésfélét láthattunk, melyekből a legnagyobb rész gazdát cserélt. — Úgy a sovány, mint kövér sertésárak igen magasak. Juhvásárra felhajtatott mintegy 2500 drb. anyajuh, ürü és bárány. Eladatott 1800 drb., páronként 16—27 koronás árakon, minőség szerint. Terményvásár. Bő hozatal volt a tegnapelőtti hetivásárra mindenféle terményből, kivéve a búzát, melyből nem nagyon sok került piaczra s igy elég keresett volt. — Jó forgalom volt a többi termény J félékben is s igy a vásár szokatlanul élénken folyt le. • Saját tudósítónk árjegyzése: TERMÉNY Szatmáron Bpesten Jegyzet K f | K f K f |K f Búza 15 15 20 15 50 15 90 közepes „ gyenge 14 — 14 60 —— — Rozs 10 80 11 — 12 20 12 60 közepes Árpa tak. 9 40 9 60 11 — 11 20 n Zab 8 60 8 80 11 — 11 40 lanyha Teng. őri. 12 20 12 80 12 30 12 50 szilárd Teng. tak. 11 — 11 50 — — — — Bükköny — — — — —-— — nincs Köles — — — — — — — — V Káp., rep. — — — — — — — n Lenmag — — — — — — — V E. bab 15 20 15 80 — — — r> T. paszuly 12 — 12 40 — — — — rí Lóhere 96 — 102 — 100 — 118 minőség sz Luczerna — — — — 108 — 120-n n Burgonya 3 60 4 — — — — — Széna _ __ _ _ — — — — nem czik k Szalma — — _ — — — — — nem czikk Szalonna 142 — 144 — 114116 — Zsir 156 — 162 134 — 138 — Szilva 32 — 36 — 26 — 32 —
