Andreas Grailich: Moson vármegye leírása (Győr, 2004)

Andreas Grailich: Moson vármegye leírása

rőt tenne ki, ennek egyharmada búza. - Az itteni búza minősége természetesen elmarad a bánátihoz képest, de sok kiváló tulajdonsággal bír sok hazai fajtával szemben. Az 18l6-17-es, általánosan gyenge termésű években az itteni búza mérője Ne- zsiderben 33 és 37 forintba került, 1817-18-ban 10-24 forintba, 1818-19-ben 40-7 forintba. De kiváló a többi itt termelt gabonafajta is: a rozs, az árpa és a zab. A vármegye felsőbb vidékein gyakran pohánkát vetnek az ugarba és a megforgatott tarlóba, ami nedves és tartósan meleg nyarakon nagyon jól fejlődik, és mint olcsó és bőséges táplálék sokféleképpen elfogyasztható. Hüvelyeseket, kukoricát, kendert és lent meglehetős mennyiségben termesztenek; különösen a kukorica és a len területét próbálják meg évről évre növelni. A burgonya termesztése egyre jobban terjed. Ez áldott növény szorgos ápolása az elmúlt években sok ezer mérő búzát és gabonát spórolt meg! Egy helység sincs, ahol ne jelöltek volna ki tekintélyes területeket számára.10

Az adózók 24.940 kaszásnyi rétet és legelőt birtokolnak, mégpedig 2.181 kaszás I. osztályú, 6.000 kaszás II. osztályú és 16.739 kaszás III. osztályú rétet. A többi, adómentes legelő területének összegét nem tudjuk pontosan megadni. Területük alighanem meghaladja a 20.000 kaszást. Némely takarmánynövény vetése, mint amilyen a bükköny, lucerna, mohar, csak itt-ott indult meg.

Jelentős kertművelést űznek Nezsiderben, - ahol különösen szép spárgát termesztenek, és a többi, a tó által öntözött helységben, továbbá Gátán, Magyaróváron és Oroszváron. Kívánatos lenne, ha a gyümölcskultúra nagyobb előrelépést tenne; a legnagyobb figyelem és a legtöbb szorgalom a földművelésre irányul. Nincs sem elegendő, sem pedig elég jó gyümölcs. Ellenben a gyümölcsfa-nevelésben kitűnik Rajka, Csúny, Nezsider, Magyaróvár és Feketeerdő. A gyümölcskultúrának e vármegyében nagy barátai, serény előmozdítói vannak és voltak: Franz Mollik - most kanonok - és Joseph Michl szolnoki plébános, akik tudása és ügyessége több helységben mint maradandó emlék él tovább. A szép kertművészet több mágnásban is kiváló barátra lelt. Jeles látnivaló a gátai és az oroszvári diszkért, az albertligeti, hen- riettligeti és károlyligeti park, melyeket néhány évvel ezelőtt a kietlen pusztaságból teremtettek.

Szőlőt a Fertő tónál, Sásonyban, Nyúláson, Nezsiderben, Védenyben, Gáloson, Barátfalun, Pátfalun, Féltoronyban, Illmicen és Tétényben, valamint a St. niklas-i Nemesvölgyön és Németjárfalun művelnek, melyek valamennyien jó, egészséges fehér asztali bort teremnek. Az összes közül a nyulasi a leghíresebb. Az itteni bor egy részét Ausztriába, még Triesztig is elszállítják.

10 A burgonya termesztésével a népességnek az időjárással szembeni korábbi kiszolgáltatottsága nagymértékben csökkent. Míg az őszi gabona esetleges elfagyása vagy kiszáradása miatt állandóan kísértett az éhínség veszélye, a 18. század utolsó harmadától a kormányzat törekvése a burgonya elterjesztésére kiegyenlítettebbé tette az élelmezési viszonyokat.

20