Győr a modellváltó város 1867–1918. Források a dualizmus kori Győr történetéből - Győri Tanulmányok. Tudományos Szemle 33/2011 (Győr, 2011)
II. Győr város szabályrendeletei 1889–1909
Győr város szabályrendeletei 1. forrás 1889. december 30. A Győr városi népkonyha Szervezeti szabályzata !.§• Győrvárosi népkonyha. Cím. 2-§. A győrvárosi népkonyha célja a szegényebb néposztálynak Cél. a lehető legolcsóbb és jó étkeket kiszolgáltatni, járványok és Ínséges idők alkalmával a vagyoni álláshoz mérten leszállított árakon és esetleg ingyen is. 3.§. A győrvárosi népkonyha városi jótékonysági intézet, mint Szervezet, ilyen szab. kir. Győrváros tanácsának felügyelete alatt áll; tisztviselőit a város közgyűlése választja s ügyeit az ezekből alakult igazgatóság, valamint a nagy hölgy-bizottság intézi. 4-§. A népkonyhái igazgatóság áll: Igazgatás. 1. Az elnökből. 2. Az igazgatóból. 3. 3 hölgy-igazgatóból. 4. A gondnokból. 5. A pénztárnokból. 6. Az ellenőrből. 7. A jegyzőből. 5.§. Az elnök képviseli a győrvárosi népkonyhát a törvény- . Elnök, hatóság, hatóságok és harmadik személyek irányában, összehívja és vezeti az igazgatósági üléseket; megalakítja az évenkint egyszer tartandó pártoló hölgy-gyűlésen a pártolói testületet; az egész ügymenetet szemmel tartja; könyveket, pénztárt bármikor betekintheti; a szabályrendelet megtartása fölött őrködik s észleleteit és javaslatait a városi tanács utján a közgyűlés elé terjeszti. 6.§. Az igazgató az elnök helyettese s különös ügyköre Igazgató, a népkonyha működésére terjed ki. Kezeli a papír-bárcákat, s ellenőrzi különösen a népkonyha fizetett személyzetének eljárását; tapasztalatait az elnökkel és az igazgatósággal közli. 64
