Függetlenség, 1970 (57. évfolyam, 1-44. szám)
1970-04-23 / 17. szám
Thursday, April 23, 1970 FÜGGETLENSÉG 7. oldal , MÉRFÖLDEK SZÁRNYÁN (NEMZETKÖZI SZEMLE) Amerika i hagyománynak számított mindeddig, hogy egyszer egy héten legalább (olykor gyakrabban is) az egész család vendéglőben vacsorázott. Ez azonban ma már a múlté. A vendéglők zsúfolásig megtelnek ebédidőben, vacsora-időben azonban nagyrészük üresen tátong. Vacsora-időben a vendéglőnek fizetnie kell a konyhai személyzetet és a kiszolgáló személyzetet — olyan vendégek számára, akik a legtöbb esetben soha sem jönnek el. Éz az oka annak, hogy régi, jónevü és valamikor jólmenő vendéglők és éttermek egymásután csuknak be. A külvárosok jómódú lakói alkotják az egyetlen olyan társadalmi réteget ma, amely mindig vendéglőbe jár vacsorázni, egyszer-kétszer hetenkint. A külvárosokban is egyre általánosabbá váló gyakorlat azonban az, ami a városokban már régóta szokás: ha a háziasszonynak valamelyik este nincs kedve főzni, elküld valakit a számos étkezde-láncolat valamelyikébe és onnan hozat haza vacsorát. Ezek a vacsorák általában (hamburger, csirke, stb.) meglehetősen kiadósak és olcsók, ezenkívül, a legtöbb étkezde-láncolat ma már ezeket a filléres vacsorákat is hajlandó házhoz szállítani. Mi az oka annak, hogy a vendéglők üresen tátonganak vacsora-idő idején? Mi az oka annak, hogy a “kint” vacsorázás amerikai hagyománya megszűnőben van? Szakemberek szerint, elsősorban az, hogy a városokban az emberek félnek este kimenni az utcára, a bűnözési hullám következtében. Nemcsak az utcai támadások és a betörések szaporodnak, hanem az autó-lopások is egyre gyako ribbak, ma már fizetett parkolóhelyről is lopnak kocsikat, Elmenni tehát este kockázatos és ezenkívül: nem lehetetlen, hogy autón indul el a család a vendéglőbe és taxin vagy autóbuszon kell hazatérnie. A másik ok: a vendéglői á^ak rendkívül magasak. Az inflációs áremelkedés élcso-Terjessze lapunkat portjában évek óta a vendéglői árak haladnak. Számos vállalat csökkenteni akarja kiadásait és ezért vezető poziicóban levő alkalmazottai költség-keret és szórakoztatási keretét, jelentős mértékben csökkentette. Bruce Jacobs, a Stouffer vendéglő-hálózat egyik alelnöke, ezzel kapcsolatban a következőket mondotta az újságíróknak nemrégiben: — Az amerikai polgárok ma jobban “fogukhoz verik a dollárt”, mint azelőtt. Mindenki panaszkodik a vendéglői árak felől, elfelejti viszont azt, hogy az otthon elkészített élelemért is többet fizet ma, mint régebben. — Az ebédidő még mindig jó üzlet: a dolgozók kénytelenek valahol ebédelni, este azonban otthon is vacsorázhatnak — ha akarnak. — Az esti forgalom megszűnése kényszeritett bennünket például arra, "hogy a washingtoni Stouffer vendéglőt, amely körülbelül 3 épülettömbnyi távolságra volt a Fehér Háztól, bezárjuk. New yorki vendéglátóipari szakemberek kijelentik: az elmúlt ősz óta legalább 20 százalékkal csökkent a vendéglők esti ’forgalma. Ennek egyik oka: az idei színházi évadban kevesebb volt a sikeres színdarab a Broadway színházaiban, mint az előző esztendőkben. A megélhetési költségek állandóan emelkednek: azelőtt gyakrabban jöttek az emberek a külvárosokból családostól New Yorkba, hogy megnézzenek egy színdarabot és azután “kint” vacsorázzanak. Jelenleg azonban a Broadway színdarabjainak nagyrésze sikertelen és a vendéglői árak magasak. New York nyugati oldalán vannak a kisebb vendéglők, amelyek elsőrendű minőségű vacsorákat szolgálnak fel, sokkal olcsóbban, mint a broadwayi nagyvendéglők. Ennek ellenére, ezeknek a vendéglőknek a forgalma is állandóan csökken: az emberek félnek a város nyugati oldalára menni este, a növekedő bünhullám miatt. Chicagóban minden évben csökken a vendéglők és az éttermek esti forgalma, már évek óta — ugyanezek miatt az okok miatt: magasak a vendéglői árak és az emberek félnek este kimenni az utcára. ■■ Magasak a vendéglői árak? Valóban: New Yorkban és Chicagóban egy elsőosztályu vendéglőben (nem luxus-vendéglőben!) 7 dollár egy steakvacsora ára. Ugyanez a steakvacsora az 1930-as évek végén 1.25 dollárba került. HAVANA — Egyre több kubai polgár próbál olyan módon disszidálni, hogy a guantanamoi aherikai tengerészeti támaszpontra menekül. Az 1970-es esztendő első három hónapjában, átlagosan, havonkint 30 kubai menekült a támaszpontra, április első hetében azonban már 40 volt a kubai menekültek száma. AUSTIN, Tex. - Lyndon Baines Johnson most döbbent rá arra, hogy nemcsak elnöknek lenni nehéz Amerikában, de írónak lenni sem egyszerű: készülő öéletrajzának egyik fejezetét Mr. Johnson már 18 esetben irta újra. MOSZKVA — A hivatalos szovjet hírszolgálati ügynökség, a Tass iroda, közölte: A szovjet-kinai határ mentén jelenleg 28 szovjet katonai hadosztály állomásozik. (Ez hozzávetőlegesen 252,000 katona — Szerk.) LONDON — Az “Institute for Strategic Studies” legutóbbi tanulmányában ezt a megállapítást olva shatjuk: Egy kinai-szovjet háború faji vonalon osztaná meg a nemzetközi kommunizmust (fehérek harca a sárgák ellen) és szinte teljesen lehetetlenné1! tenné, hogy a szovjetunió bármiféle jelentős szerepet is kapjon (vagy jelentős szerepét megtartsa) a Harmadik Világban. NEW YORK — Egy informátor. aki meglehetősen közel áll John Lindsay, new yorki polgármesterhez, nemrégiben a következőket mondotta az újságíróknak: Lindsay minden áron amerikai elnök akar lenni — ő akar Amerika első igazán “liberális'” elnöke lenni. Lindsay nem törődik azzal, hogy ezt a demokraták. a republikánusok, vagy a Liberális Párt támogatásával nyerheti-e el. LONDON — Innen származó jelentés közli: Angol farmerek egy csoportja a közelmúltban, mezőg azdasági gépeket vonultatott fel és elzárta az országutakat. Magyarázat: a farmerek nagyobb összegű kormány-támogatást követelnek. STRASBOURG, Franciaország. — Strasbourgban nemrégiben utcai parkoló-órákat állítottak fel. Egyik, éjszaka, ismeretlen tettesek, a város valamennyi park oló-óráját “lefejezték.” Egy rendőrfelügyelő megjegyzése: A dolog nem volt meglepő. Az autósok az első pillanattól fogva gyűlölték ezeket a parkoló-órákat. A fenti kép a Hold felületének azt a részét mutatja, ahol a harmadik amerikai űrhajónak kellett 1 volna landolni. I BŰNÖZÉS ÉS A DRÁGASÁG KÖVETKEZMÉNYE: VACSORA-IDŐBEN ÜRESEK A VENDÉGLŐK “Ez most már napok óta így megy . . . mióta csak elvittük a TV készüléket a javitóhoz . . .”
