Budapesti hivatali útmutató (Budapest, 1935)
Budapest székesfőváros üzemei és intézményei
334 irányítsa. Közvetlenül a polgármesteri közélelmezési ügyosztály alá rendelt szakhivatal. — Vezető : Burg Ferenc közélelmezési főtanácsos, a vásárok és vásárcsarnokok igazgatója. VEGYÉSZETI ÉS ÉLELMISZERVIZSGÁLÓ INTÉZET (IV., Központi Városháza, II. em. 180.) Az intézetnek az élelmiszerek ellenőrzésén kívül a következő feladatai vannak : a budapesti vízvezetéki víz minőségének állandó ellenőrzése a Vízművek kútjaitól egészen a fogyasztóig ; a budapesti gyógyszertárak hatósági ellenőrzéséből származó gyógyszerminták vizsgálata ; a fővárosi Gázművek által szolgáltatott gáz állandó ellenőrzése ; a fővárosi kórházak részére különböző orvos-kémiai és kémiai-diagnosztikai vizsgálatok végzése ; különböző technikai cikkek anyagvizsgálata a székesfőváros háztartása részére és pedig úgy a megrendelések előtt, valamint a kérdéses áruk leszállításakor is ; bűnügyi vizsgálatok az államrendőrség és a m. kir. csendőrség megkeresésére ; szakvélemények adása telepengedélyezési eljárásoknál, nemkülönben fogyasztási adóügyekben és számos közegészségi és közigazgatási ügyből kifolyólag. Az intézet tevékenysége legújabban még egy fontos és nagy munkakörrel bővült : ugyanis az intézet a megszűnt Központi Tejhivatal helyett az el nem engedhető ellenőrző munkát és általában a központi élelmiszerellenőrzést és az ezzel kapcsolatos mintavételeket is végzi. Ennek a feladatnak a megoldására az intézetben az eddig meglévő osztályok mellett egy újabb osztály, az intézet mintavétel osztálya létesült. Díjazott munkálatok azok a laboratóriumban végzett vizsgálatok, amelyeket az intézetbe a kerületi vásárfelügyelők és tisztiorvosok által beküldött mintákon végez az intézet. Ezeken a laboratóriumi vizsgálatokon kívül azonban az intézet a különböző ügyosztályoknak, elöljáróságoknak, hivataloknak igen sok olyan szakvéleményt ad, sok olyan helyszíni eljáráson vesz részt, amelyek sok időt és munkát igényelnek. így például igen nagy munkát végez az intézet a közélelmezési, közegészségügyi és iparügyi ügyosztályokba fellebbezés folytán kerülő kihágási ügyek másodfokú elbírálásához szükséges szakvélemények adásával; a városi kövezetvám és fogyasztási adó kivetésével kapcsolatban elkészített javaslataival, az iparhatósági telepengedélyekkel járó helyszíni tárgyalásokon, a kerületi elöljáróságok által lefolytatott tűz- rendészeti gyárvizsgálatokon. Számtalan esetben — sőt amióta az élelmiszerrendészeti kihágások a IV. kerületi elöljáróságon köz- pontosíttattak állandóan — a kihágási ügyek tárgyalásain mint meghívott szakértő szerepel az intézet. A jövőben a vizsgálatok száma valószínűleg növekedni fog, mert a földmívelésügyi kormány több olyan élelmiszer forgalmát szabályozta, amelyeknek hatályosabb ellenőrzése csakis ezután a szabályozás után válik lehetségessé. Vezető : dr. Hunkár Béla igazgató.
