Budapesti hivatali útmutató (Budapest, 1934)

Budapest székesfőváros üzemei és intézményei

300

csarnokokból, a Teleki-téri élelmiszerpiacból. Az óbudai zárt élelmiszervásár, a vérmezői zárt élelmiszervásár, a Garay-téren épült vásárcsarnok, a Ferencvárosi kikötőnél a soroksári Dunaág és a zimonyi vasútvonal között épült Élelmiszernagyvásártelep szintén az igazgatóság rendelkezése alá tartozik. Az élelmiszer- nagyvásártelepen, mely a mai kor igényeinek megfelelően épült fel, 8120 m2 árusítóterület, 3849 m2 raktárterület, vasúti rakodó 220 vágón tárolólehetőséggel áll rendelkezésre. A hajón érkező áruk részére készült a 130 méter hosszú rakpart, továbbá a Kvassay-zsilipen keresztül érkező kisebb járművek részére a dereglyekikötő. Az élelmiszerbizományosok üzleti tevékenységének ellátását 54 irodahelyiség szolgálja. Az átrendezett és átépült Széna-téri nyílt piac, Széna-téri zárt élelmiszervásár néven a vásár- csarnokok hatáskörébe utaltatott. Vezető : Burg Ferenc közélelmezési főtanácsos, a vásárok és vásárcsarnokok igazgatója.

VÁSÁRIGAZGATÓSÁG.

(IV., Vámház-körút 2. Távbeszélő száma : 83—5—02, 84—4—10,

84—6—97.) A vásárigazgatóság rendeltetése, hogy a kerületi nyílt élelmiszerpiacok és nyílt árusítási üzletek élelmiszervizsgálatát és vásárrendészetét, úgyszintén a kerületi vásárfelügyelőségeket irányítsa. Közvetlenül a polgármesteri közélelmezési ügyosztály alá rendelt szakhivatal. — Vezető : Burg Ferenc közélelmezési főtanácsos, a vásárok és vásárcsarnokok igazgatója.

VEGYÉSZETI ÉS ÉLELMISZERVIZSGÁLÓ INTÉZET

(IV., Központi Városháza," II. em. 180.) Az intézetnek az élelmiszerek ellenőrzésén kívül a következő feladatai vannak : a budapesti vízvezetéki víz minőségének állandó ellenőrzése a Vízművek kútjaitól egészen a fogyasztóig ; a budapesti gyógyszertárak hatósági ellenőrzéséből származó gyógyszerminták vizsgálata ; a fővárosi Gázművek által szolgáltatott gáz állandó ellenőrzése ; a fővárosi kórházak részére különböző orvos-kémiai és kémiai-diagnosztikai vizsgálatok végzése ; különböző technikai cikkek anyagvizsgálata a székesfőváros háztartása részére és pedig úgy a megrendelések előtt, valamint a kérdéses áruk leszállításakor is ; bűnügyi vizsgálatok az államrendőrség és a m. kir. csendőrség megkeresésére ; szakvélemények adása telepengedélyezési eljárásoknál, nemkülönben fogyasztási adóügyekben és számos közegészségi és közigazgatási ügyből kifolyólag. Az intézet tevékenysége legújabban még egy fontos és nagy munkakörrel bővült: ugyanis az intézet a megszűnt Központi Tejhivatal helyett az el nem engedhető ellenőrző munkát és általában a központi élelmiszerellenőrzést és az ezzel kapcsolatos mintavételeket is végzi. Ennek a feladatnak a megoldására az intézetben az eddig meglévő osztályok mel-