Budapesti hivatali útmutató (Budapest, 1934)

Betűsoros hivatali útmutató

141

13-60 pengőt, az engedélyért 20-60 pengőt, a táviratért 6 pengő kell fizetni. A vizűmért és az engedélyek hiteles fordításáért ezenfelül kb. 70—80 pengő fizetendő. A hullaszállítást a Községi Temetkezési Intézet, vagy pedig bármely hullaszállító vállalkozó is végezheti, akinek az indítás vagy az érkezés helyén telepe van A hullaszállításért a vállalkozók kb. 50—80 fillért számítanak a megtett út minden kilométere után.

Húsbizományos. Lásd : Magánbizományosok c. a.

Húsvásárok. A helybeli vágóhidakon kitermelt húsok nagybani árusítása a marhaközvágóhidon (itt szarvasmarhán kívül borjú, birka-, kecske-, bivalyhús is), illetve a sertésközvágóhida- kon levő húsvásárokon történik.

Húsvizsgálat. Budapest területén minden köz- és magán, fogyasztásra kerülő hús állatorvosi vizsgálat alá veendő. Kivétel a magánfogyasztás céljára a vidékről felhozott (vasúton, kocsin- postán) 10 kg-on aluli húsmennyiség. A főváros közvágóhídjain levágott állatok vizsgálatát a közvágóhidi szolgálatot ellátó állatorvosok végzik, akik a közfogyasztásra átadott húsokat hatósági bélyegzővel látják el. Bélyegzés nélkül forgalombahozott hús lefoglalandó és a forgalombahozó ellen a kihágási eljárás megindítandó. A város területén ennek ellenőrzését a kér. tisztiorvos, kér. állatorvos, vásárfelügyelő és a központi húsvizsgáló-állomás által időnként razziaszerűen kiküldött állatorvosok, valamint az élelmiszer- és vegyvizsgáló intézet szakközegei látják el. Minden a főváros területére behozott 10 kg-on felüli húsmennyiség a köz- vágóhidakra viendő ki, ahol is állatorvosi vizsgálat után (díjtalan) felbélyegezve, a közforgalomba kiengedhető. A vidékről felhozott minden hús egy kg-ja után —- a tengelyen érkezett szállítmányoknál a város határában levő vámoknál, a vasúton érkezetteknél pedig a pályaudvarokon szolgálatot teljesítő fogyasztási adókirendeltségnél — fogyasztási adó fejében 5'8 fillér, szúró- és vásárdíj fejében pedig 3—3, összesen tehát 6 fillér fizetendő. A 10 kg-on felüli hússzállítmányokat a fogyasztási adó kirendeltségek visszatartják és a székesfővárosi húsvizsgáló állomást a szállítmány érkezéséről telefonon értesítik, amely haladéktalanul intézkedik a húsnak a közvágóhidakon levő állomáshoz kíséret melletti beszállításáról, hogy a kötelező vizsgálat megejthető legyen.

Húsvizsgáló állomás. Lásd : Központi húsvizsgáló c. a.

Hűtőházak. A székesfőváros hűtőházakat nyilvános célra nem tart fenn, csupán a Községi Élelmiszerárusító Üzem saját áruinak elraktározására és a közvágóhídon létesített húsvásáron a nagyvágók és húsbizományosok részére, továbbá a vásárcsarnokok árusainak árui számára.