A magyar ipar almanachja (Budapest, 1930)
II.-III. rész. Az iparos társadalom. [Névjegyzék] - Budapest
399 1903-ban alapította és azt 1928 óta özvegyi jogon nagy hozzáértéssel és erély- lyel vezeti. Kőbányán saját pincészete van. Fia, István, segédkezik az üzlet vezetésében. Jankovits Aladár, Üllői út 129, az FTC vendéglőse. Szül. 1879-ben Tiszabő községben. Szakképzettségét Németországban, Ausztriában, Oroszországban és Észtországban szerezte meg. Mostani üzletét 1925-ben vette át. A verseny- pálya tribünjének ellátására alkalmilag 300 kisegítőt tart. A szakma elsajátítása előtt keresk. isk. érettségit tett. Az Ipt. elölj, tagja. Számos előkelő társadalmi egyesület vezetőségében vesz részt. A világháborúban orosz hadifogoly volt. Jellinek Sándor, vendéglős, Thököly út 101. Szül. 1898-ban Újpesten, szab. 1920-ban Budapesten atyja üzletében, ahol önállósításáig (1927) tovább dolgozott. Háromszobás üzlete és kerthelyisége 150 személy befogádására alkalmas. 2 tagú személyzetet tart. A világháborúban katonai szolgálatot teljesített. Özv. Jenkó Ferencné szül. Rácz Karolina, a „Kis fészek” vendéglőse, Diósárok u. 4. Néhai férje 1913-ban bekövetkezett halála óta vezeti Gyula fia segítségével a népszerű üzletet. Helyiségeiben tartja összejöveteleit a „Saskör”, a „Budai Kath. Kör”, a „Keztyűsök Egyesülete” stb. Joó Béláné szül. Klein Hermin, a Reklám-szálló tulajdonosa, Paulay Ede u. 31. Tel. Aut. 114-43. A szakmát szüleinél sajátította el. 1895 óta önálló. 1915 óta vezeti 28 szobás szállodáját. Férje segíti a munkában. Tagja az Ipartestületnek. Férje végigküzdötte a világháborút. Juhász János, vendéglős, Gizella út 14. Szül. 1868-ban Bérmonostoron. 1910 óta foglalkozik a szakmával. Elismerten szakképzett borkezelő. Jó alföldi borai és feleségének, szül. Truba Máriának jó magyaros főzte vonzzák vendéglőjébe a közönséget. Jellinek Sándor Juhász János Jurák Mihály, vendéglős, Mészáros u. 20. (Saját ház.) 1892-ben Ruttkán szabadult, a Felvidék nagy üzleteiben és a fővárosban gyakorolta a szakmát. Saját erejéből 1904-ben önállósította magát; jelenlegi vendéglőjét 1913 óta vezeti jó konyhája és kifogástalan borai nagyszámú közönséget vonzanak. Végigküzdötte a világháborút. Neje: Dor- csy Mária. Jurák Mihály Kaiser Ádám Kaiser Ádám, vendéglős, Zugligeti út 20. 1875-ben Zsámbékon szül., 1906-ban önállósította magát, szakvizsgázott vendéglős. Körülbelül 200 személy befogadására alkalmas nyári vendéglője a jobb közönség találkozóhelye. Ve je: Heinrich Ferenc segítségére van az üzlet vezetésében, úgyszintén felesége: Görög Teréz is. néhai Jajczay István Jankovits Aladár Jajczay Nándor
