FTC Centenáriumi újság (1999)
1999 / 21. szám
Az aluljáróból kijövet, a stadion sarkánál jobbra nyílik a Fradi söröző, azt látogassa meg más, balra a vendéglő, II. osztály, ami bajnokságként megalázó lenne egy FTC-hez, vendéglőként racionális. Hosszú terem, bokszok mindkét oldalon, akár egy személyvonat, csak ott nincs faborítás. Se kerthelyiség. Azt mondjuk, itt sincs, viszont kívül is állnak asztalok, zöld ponyva alól lehet figyelni a Könyves Kálmán krt. és az Üllői úti felüljáró forgalmát, aki kocsival jön, egész a korlát mellé parkolhat, mint az a taxi, aminek a rendszáma FTC-betűkkel kezdődik, és fix egyes, hogy a sofőrje párszor végigette már az étlapot. Ez nekünk egy ültőnkben nem megy, nemcsak mert a lefűzhető fóliába csúsztatott étlapkivonat két oldal, hanem mert az adagok is bőségesek. Ahhoz képest, hogy a fél kínálatot a csapatra építhették volna, meglehetősen visszafogottan éltek a hely szellemével, az Albert kedvence van a lap tetején, még szép, lejjebb egy-egy Fradi hátszín, Fradi tál, Fradi kehely. A pincér ott terem íziben, sőt amíg innivalóért megy, a másik, akinek pedig ez nem asztala, merő egy hivatás- tudatból fölveszi az ételrendelést. Piros pont, amiért bírtak hozni nem jéghideg, rostos üdítőt, az üveg sör pedig rendesen a hűtőből került elő - az alkoholkínálatról legyen elég eny- nyi, ez is jóval több, mint amit italo- zási szokásaimról a MaNcs hű olvasói valaha is hallhattak. Magamat kis Latinovitsnak képzelve, nem állhattam ellen a csontvelő pirítással nevű előételnek (privát történelem, épp Fradi-meccsről villaKét kapus is látható ezen a Dél-Amerikában készült ferencvárosi csapatképen. Az ő nevüket "elfelejtettük" beírni - de ha Önök a két nevet levelezőlapra írva beküldik a Fradi futballmúzeumba, a Fradi Dél-Amerikai nosztalgia naplóját kapják ajándékba... A csapatképen elöl: Obitz, ???, Bukovi, Kohut. Álló sor balról: ???, Toldi, Papp, Furmann, Táncos, Takács II, Hungler II. FTC CENTENÁRIUMI ÚJSÁG A Ferencvárosi Torna Club hivatalos lapja Felelős kiadó: Dr. Fenyvesi Máié, az FTC ügyvezető elnöke Felelős szerkesztő: Nagy Béla Művészeti szerkesztő: Orbán László Fényképek: Pozsonyi Lajos, Magdics László A kiadvány: az FTC hivatalos nyomdájában, a PRINTSELF Kft. gondozásában jelent meg. Felelős vezető: Dr. Kassay Árpád mosoztam befelé, amikor valakinek az újságjában láttam, hogy meghalt), ezzel szinte jól is laktam, csak túl mohón láttam hozzá, megégette a szájpadlásomat (csészében hozzák, mint a levest, úszik a velő a zsírban, de azzal nem kell bajlódni, a nélkül rakjuk a kenyérre). Egész más stílus, de nagyon jó hűsített utána a tejszínhabos görög gyümölcsleves ribizlivel, bár a barack biztos konzervből volt. Albert kedvencét újonc ki nem hagyhatja, pedig nem egy nagy etvasz, de laktató: laposra vert karajszeletek, felkockázott sonka, lecsós rátét, hagyma, szabadon választott köret, mire az aljára érsz, zsíros zaftban kotorsz, és kipukkadsz. Gyöngébb gyomrúaknak ajánlhatom az azték pulykamellfilét (attól azték, hogy kukoricát is pakolnak az állatba, mielőtt kirántanák). Mire mindezzel végeztünk, ki voltunk tömve, mint szebb időkben egy kiesés ellen kapálódzó vidéki kis csapat. És akkor, ha hiszitek, ha nem, esküszöm, belépett Albert Flórián.- szőnyei (MaNcs) Albert kedvence: 650 Ft, csontvelő pirítással: 300 Ft, görög gyümölcsleves: 250 Ft, kétszemélyes Fradi tál körettel: 1600 Ft, azték pulykamell- fiié: 660 Ft, Jókai bableves: 340 Ft, ökörpecsenye lángossal: 940 Ft, fokhagymás borzasfalatok: 600 Ft, talár hátszín: 700 Ft, somlói galuska: 250 Ft Októbertől - Rudas-terem Rudas Ferenc, a Fradi legendás, 1948—49-es bajnokcsapatának játékosa immár 78 éves - napjainkban az FTC Baráti Kör elnöke. És még egy új titulus vár a veretes fradistára. Pető Miklósnak, a Fradi étterem tulajdonosának a javaslatára, a dohányzásmentes termet Rudas Ferencről nevezzük el. Rudas hajdanán a régi klubházban már vezette az akkori Fradi vendéglőt - erről a korabeli bérleti szerződés is tanúskodik (1946. június 2.). A néhány fényképpel, dokumentumokkal is díszített termet októberben a meghívott barátok körében avatjuk. Természetesen majd a Fradi újság is megemlékezik a Rudas-terem avatásáról... Egykori fotó a „Rudas kocsma" tulajdonosáról... FRADI VENDÉGLŐ IícprijtvLiiy - hetven évvel c/clottrol...
