Forrás, 2010 (42. évfolyam, 1-12. szám)

2010 / 12. szám - Iványosi-Szabó Tibor: A kocsma szerepe egy hódoltsági mezővárosban

1667

1.722,1

7.234,0

8.956,1

2.274

25,4

1668

1.599,6

7.421,0

9.020,6

1.482

16,4

1669

1.141,7

1670

1.582

1671

4.788

1672

2.204,4

11.204,4

13.408,8

4.431

33,0

1673

2.022,2

14.218,6

16.240,8

6.888

42,4

1674

2.150,4

12.312,0

14.462,4

5.799

40,1

1675

2.280,0

13.296,0

15.576.0

1676

5.580

1677

3.776

1678

2.233,2

13.294,8

15.528,0

1680

1681

2.769,1

5.765

1682

2.446,8

9.734,5

12.181,3

7.955

65,3

1683

2.699,7

12.583,6

15.283,3

6.852

44,8

1684

1.819,0

8.206

1685

1.617,8

12.666,8

14.284,6

7.154

50,1

1687

4.228

1688

2.168,3

8.308,7

10.477,0

1690

3.142

1691

9.234,6

4.994

54,1

1692

763,9

8.419,7

9.183,6

6.192

67,4

1693

835,2

8.481,6

9.316,8

6.309

67,7

1695

921,1

6.263

1696

15.881,7

8.906

56,1

1697

7.647

1698

15.523,7

7.188

46,3

1699

13.984,2

5.375

38,4

A táblázat adatsorai több összevetést tesznek lehetővé. A kocsmának a mezőváros gazdasági életében betöltött szerepét legmarkánsabban abban mérhetjük le, mennyiben tudta mérsékelni a közösség terheit, mennyit tudott vállalni a tanács bevételeiből. Bár adatsoraink kissé hézagosak, a tendencia megállapítását kiválóan szolgálják. Egyszerű rátekin- téssel is felmérhető, hogy a négy évtized alatt számottevő a változás. A hatvanas évekből mindössze két év adatait tudjuk összehasonlítani. 1663-ban a kocsma tiszta haszna a „summa adónak", az adóként beszedett összegnek harmadát sem tette ki. A következő évben viszont annak már több mint felével ért fel, de úgy tűnik, hogy a háborús kiadások miatt számottevően növelhette a tanács a borforgalmazás során az árrést. A hetvenes évek első fele kiegyensúlyozottabb viszonyokat jelez. Ekkor három egymást követő évben 33-42%-osnak mutatkozik a kocsma tiszta haszna, tehát ekkor is a közösség kiadásainak számottevő részét tudta a tanács ebből fedezni. A törökellenes háborúk első évtizedében a borforgalmazás előjogával történő tudatos és erőteljes tanácsi döntések az árrést, és ezen keresztül a kocsma tiszta hasznát számottevően megnövelték, és így a pénzbeli adóknak felét, sőt a kilencvenes évek elején annak kétharmadát is elérte az itt biztosított haszon. Bár a kilencvenes évek második felében összegszerűen tovább nőtt valamelyest a kocsma

58