Folia historica 6
Gerelyes Ibolya: Török viseletek Evlia Cselebi útleírásában
férfiak fejfedői közül többel is megismerkedhetünk. A legáltalánosabban elteijedt viseletek a külah 4 1 nevű (6. kép) kúp alakú, végén elhegyesedő, filcből készült, fehér színű, illetve a piros bársonyból varrt, szélesebb, nagyméretű kavuk 4 2 nevű sapkák voltak. Ezek köré csavarták a fehér színű, selyemből készült desztár-kendőt. 4 3 Ez alkotta a tulajdonképpeni turbánt. Szinte nincs is olyan város, ahol ezt a ruhadarabot Evlia meg ne említené. Előfordul még, elsősorban a katonai viseletek leírásakor az üszküf 4 4 (7. kép) és a müdsevveze 4 5 (1. kép) említése. Mindkettő igen magas, hengeres alakú sapka volt, a külahhoz hasonlóan filcből készült. Ünnepélyes alkalmakkor viselték, kizárólag csak magasrangú személyek. A fejfedők között meg kell említenünk még a fezt 4 6, ez kis, piros színű, fejhez simuló sapka, amelyet elsősorban É-afrikai származású, algírinek nevezett katonák viseltek. A török női viselet darabjairól lényegesen kevesebbet tudunk meg az útleírásból, mint a férfiakéról. Ennek nyilvánvaló oka, hogy Evlia elsősorban az utcai viseleteket írta le. A már említett hosszú, bő ujjú felsőruhájukon, a feradzsén kívül, amely a csuha posztó mellett bogaszi, vagy bez 4 7 nevű vászonból is készülhetett, ismeijük takje 4 8 nevű, hegyes, arannyal-ezüsttel átszőtt kis sapkájukat, amelyet a fejüket, arcukat, vállukat beburkoló fehér színű dzsar, csarsaf 4 9, vagy izar 5 0 elnevezésű kendő alatt viseltek (pl. Diyarbekir, Bitlis stb. városok). A takje mellett lehetett egyfajta széles, lapos sapkájuk is, ezt nem nevezi meg külön Evlia. 5' Míg a férfiak lábbelijéről semmit nem tudunk meg, addig a nőknél csaknem mindig azt olvashatjuk, hogy vörös vagy sárga színű csizmát viselnek. Kivéve Budán, ahol a leírás szerint a török asszonyok papucsban jártak. 5 2 A következőkben az egyes étetek sorrendjében, a köteteken belül pedig az utazó útvonalát követve fogom bemutatni Evlia Cselebi török viseletekről szóló leírását. Brussza 5 3 Számos, cobolyprémbundás, csodálatraméltó és gazdag kereskedő lakik a városban, valamint sok mohamedán jogtudós. 5 4 Ennek megfelelően tarka, szép ruhákba öltöznek. Sokan selyemszövéssel keresik kenyerüket. Bársonyt, és színes brusszai, selyemmel hímzett párnákat készítenek. 5 5 Rubinszínű bársonyt szőnek, mely szebb a genovai bársonynál, valamint tarka színű brusszai kartont (alaca) 5 6 olajzöld és kék vásznat (bez), a brusszai selyemerszényeket, selyemfonalat és selyemmel hímzett bársonypárnákat. 5 7 Izmid 5 8 A lakosok többsége fakereskedő, akik tarka selyemszövetekben 5 9 járnak. 14
