Fogorvosi szemle, 1989 (82. évfolyam, 1-12. szám)
1989-03-01 / 3. szám
egészségügyi kormányzatunk 1985-ben azt a társadalmi, komplex gyermekfogászati caries megelőző programot [47], amely a fluoridtabletták adagolásával és a szájhigiénés programok megszervezésével már szép sikereket ér el [61]. A továbblépés érdekében, a témához kapcsolódó, ún. „fogkímélő édességek és termékek” problematikáját ismét, de tágabb értelemben is fel kell vetnünk. Az ebbe a körbe tartozó termékek többnyire maguk is kariogén hatásúak, de valamilyen mértékben, valamihez viszonyítva ez a hatásuk kisebb lehet. A „fogkímélő” jelző — mint rámutattunk — annak idején az édesipari marketing piacán született, de általánosítva a magyar nyelvben megtévesztő értelmű*. A címke megjelenése egy terméken nagyobb mértékű és minél gyakoribb fogyasztásra serkentheti a kariológiai ismeretekkel nem rendelkező, de egészségével törődni akaró, „jóhiszemű” felnőttet, méginkább a „fogkímélő” feliratot olvasó szülőn keresztül számos gyermeket. Az ilyenfajta „fogkímélés” jogosultságában történő eligazodáshoz, közös állásfoglaláshoz egy széles körű szakmai diszkusszió minden bizonnyal elkerülhetetlen lesz! Az eddig vázoltak alapján úgy látjuk, hogy a caries betegség felszámolásának eredményességét a jövőben a prevenció dietetikai területén végzett munka alapvetően fogja befolyásolni. Az emberi táplálkozás módja, a generációk alatt beivódott sztereotípiák természetesen nem választhatók el egy adott társadalom gazdasági-szociális helyzetétől. Ezért sajátos, a hazai viszonyokhoz és lehetőségekhez adaptált, tudományosan is megalapozott módszerek és felvilágosító stratégia szükséges a hatékony prevencióhoz. További fontos feladat, hogy a fogszuvasodás szempontjából optimálisan tervezett táplálkozás körülményeit [49] és a mesterséges tápalkotók [6] általános szervezeti hatásait a gyógyszerek bevezetésekor megkövetelt, mindenre kiterjedő részletességgel vizsgáljuk. A szervezet egészének prioritása egyértelmű és kötelező érvényű kell legyen a fogorvosok, így a kariológusok számára is. Számolni kell avval, hogy minden olyan módszer, amely előnyös lenne ugyan a fogszuvasodás megelőzése szempontjából, de ahol nem zárható ki meggyőzően a fiziológiástól eltérő általános hatás lehetősége, az orvostudomány egésze által szakmailag és etikailag elmarasztalásra kerül, ezért alkalmazását kerülni kell. A fogorvosok számára a legfontosabb az, hogy a preventív programok kidolgozásában és szervezésében végzett munkájuk során a természettudományos szemlélet és az orvosi felelősségtudat egyaránt érvényesüljön. IRODALOM: 1. Alfano, M. C.: Chaning concepts of diet and dental caries in Storey, E. (Ed.): Diet and dental caries, Chaning perspectives Brow PriorAnderson Pty Ltd. 22. 1983. — 2. Axelsson, P.: Ethical and legal considerations associated with clinical field trials: The views of discussant. J. Dent. Res. 59, (C), 1262, 1980. — 3. Bánóczy J.: Caries prevenció: a táplálkozási szokások megváltoztatásának szerepe. Fogorv. Szle. 79, 41, 1986. — 4. Birkhed, D., Frostei, G. and Lamm, C. J.: Cariogenecity of glucose, sucrose and amylopectin in rats, and hamsters infected and non infected with Streptococcus mutans. Caries Res. 14, 441, 1980. — 5. Böhringrer, H. R.: Untersuchung des oralen Abbaues und der Kariogenität von Stärke bei der Ratte. Doktorarbeit, Zürich, 1981. — 6. Buddecke, E.: Biochemische Grundlagen der Zahnmedizin. Walter de Gruyter, Berlin, 1981. 15. — 7. Bunting, R. V.: Diet and dental caries. J. A. D. A. 22, 144, 1935. — 8. Burt, B. A. and Ismail, A. I.: Diet, nutrition and food cariogenicity. J. Dent. Res. 65, 145, 1986. — 9. Carlos, J. P.: Tricks and traps in dental clinical trials. Comm. Dent. Oral. Epidemiol. 13, 79, 1985. — 10. Cox, G. J.: Systematic study of experimental dental caries related to nutrition. J. Dent. Res. 16, 391, 1941. — 11. Cox, G. J., Dudás, M. L., Matuschak, M. C., Lavin, * Aligha tudományos, de találó példával szemléltetve: hazánkban senkinek nem jutott még eszébe úgy reklámozni a sört, pl. az égetett szeszes italokhoz viszonyítva, mint „májkímélő” terméket. 77
