Fogorvosi szemle, 1987 (80. évfolyam, 1-12. szám)

1987-01-01 / 1. szám

Р. Падош и Д. Эмбер: Методическое обследование питания, проводимое на детях, участвующих в стоматологической превентивной программе (WHO)\

Авторы знакомят с методом, пригодным для выполнения измерения питания, связанным со стоматологической превентивной программой. Методом интервью была исследована частота потребления сахарозы 184-мя живущими в различных интернатах детьми от 8 до 13 лет. Отдельно оценивалось потребление во время главных питаний и между ними, а также продуктов, содержащих твердую и растворенную сахарозу. Оценка средней частоты общего потребления сахарозы в день колебалась между 3,8 и 4,6. Полученные результаты с соответствующей чувствительностью отражают привычки режима питания в интернатах.

Р Pados It. Dr. and Ember Gy. DrDietary methodical study in children within an oral health programme ( WHO) J ,jg

A method for dietary survey connected to an oral health preventive programme (WHO) was described.

The examined material consisted of 184 institutionalized children between 8 to 13 years of age. Emphasis was placed on analysing the consumption of sucrose containing products, measuring the frequency at intake. The solid and sucrose consumption at and between meals was calculated separately. The daily frequency of the total sucrose consumption ranged between 3.8—4.6. The results showed the different dietary habits of the institutes satisfactorily.

Dr. R. Pados und Dr. Gy. E m ber: Diätetische methodologische Untersuchung bei sich am stomatologischen präventiven |Programm ( WHO) beteiligenden Kindern

Beschrieben wird eine geeignete Methode zur Untersuchung der sich dem stomatologischen präventiven Programm anschließenden Ernährungsgewohnheiten. Unter Anwendung der Interviewmethode wurde die Frequenz des Saccharose-Konsums von 184, in verschiedenen Kinderheimen lebenden 8—13jährigen Kindern untersucht. Die bei den Hauptmahlzeiten bzw. zwischen den Hauptmahlzeiten konsumierten Lebensmittel mit festem bzw. flüssigem Saccharosegehalt wurden separat ausgewertet. Der Wert der durchschnittlichen Tagesfrequenz des Gesamtsaccharose-Konsums lag zwischen 3,8 und 4,6.

24