Fogorvosi szemle, 1978 (71. évfolyam, 1-12. szám)
1978-06-01 / 6. szám
TARJÁN I.-SCHLOTTHAUER M.-FÖZY I. 189 Tarján, I., M. Schlotthauer a. Mrs. I. F ő z у: Osmotic pressure and viscosity of saccharose and some sugar substitutes Osmotic pressure and viscosity were assessed of saccharose, fructose, sorbit and xylit in saturated and 50 per cent solutions, and additionally osmotic pressure of saccharose- and sorbit-sweetened chocolate. Saccharose-sweetened chocolate is endowed with a markedly higher osmotic pressure, whereas lower osmotic pressures were found in solutions of sorbit and xylit than of saccharose. At an identical temperature and saturation, viscosities of saccharose and sorbit fairly agree. Tarján, I. M. Schlotthauer und Frau I. F ő z y: Osmotischer Druck und Viskosität von Saccharose und Zuckeraustauschstoffen Osmotischer Druck und Viskosität wurden bestimmt einer gesättigten bzw. 50% Lösung von Saccharose, Fruktose, Sorbit und Xylit, ferner der osmotische Druck von mit Sorbit bzw. Saccharose gesiisster Schokolade. Mit Saccharose gesüsste Schokolade hat einen höheren osmotischen Druck als die mit Sorbit gesüsste Ware. Xylit- und Sorbitlösungen haben einen geringeren osmotischen Druck als Lösungen von Saccharose. Bei Temperatur- und Sättigungsgleichheit stimmt die Viskosität von Saccharose und Sorbit annähernd überein. HÍREK Az MFE Centenáris Kongresszusa Az MFE fennállásának 100. évfordulója alkalmából nemzetközi részvétellel kongresszust rendez 1978. okt. 5-8. között. A Kongresszus fó'témája „A fog- és szájbetegségek megelőzése, valamint a stomatologia szakágaiban a profilaxissal összefüggő témák”. A főtéma előadásait felkért prominens referensek tartják. A Kongresszus színhelyén, a Semmelweis OTE űj Elméleti Tömbjében (Budapest, VIII. Nagyvárad tér 4.) fogászati anyag és műszer kiállításon mutatják be hazai és külföldi cégek újdonságaikat. A Semmelweis Orvostörténeti Múzeum (Budapest L, Apród u. 1-3.) a Centenárium alkalmából „Képek a magyar fogászat múltjából".címmel idó'szaki kiállítást rendez. A Centenáris Kongresszus referátumai teljes terjedelemben megjelennek a Fogorvosi Szemlében. A Kongresszus elnöksége és a Szemle szerkesztó'sége ezúton is kéri a referenseket, hogy referátumuk nyomdakész szövegét két példányban 1978. okt. 1. eló'tt juttassák el a szerkesztó'ségnek. A referátumok kéziratát is a Fogorvosi Szemle f. évi 1. számában leírt követelmények szerint kell elkészíteni. A Centenáris Kongresszuson posztereket bemutatók részletesen kidolgozott beszámolóit is közli a Szemle, ha megfelelnek az 1978. évi 1. számban a Szerzőink figyelmébe c. alatt közölt követelményeknek. A kivonatos közlés a kongresszusi kiadványban nem akadálya a részletes közlésnek a Szemlében. E kéziratokon fel kell tüntetni, hogy a Centenáris Kongresszuson bemutatásra kerültek (lábjegyzet a címhez). Az Iráni Fogorvos-Társaság 16. kongresszusa 1978. szept. 13-17. között Teheránban tartják, amerikai és európai tudósok részvételével az iráni fogorvosok kongresszusukat.
