Fogorvosi szemle, 1940 (33. évfolyam, 1-12. szám)
1940-01-01 / 1. szám
25 tok fejlődésére nézve fontos hatóanyagok, a vitaminok és ásványi sók megfelelő mennyiségben kerülhessenek a szervezetbe. A vitaminhiány és'a fogszú közti összefüggést, hogy csak néhányat említsek a számos kutatók közül: Mellanby, Adrion, Walkhoff. Euler és Kollath kutatásai derítették fel. Mindezek megállapításai szerint kétségtelen, hogy az A, D és C vitaminók hiánya, avagy jelenléte nagy szerepet játszik a fogak szuvasodásánál. A vitaminok mellet egyidejűleg nagy szerepük van az ásványi sóknak, valamint az endokrin mirigyek ható anyagainak. Ezt úgy jellemezhetnénk, hogy a vitaminok, ásványi sók és hormonok között eucorrelatio keletkezik. Kollath állítja, hogy ha a vitaminok hiányzanak, akkor az állati szervezetben a physiológiai összefüggés meg van zavarva és ezen semmiféle hormonbevitel nem tud változtatni. Viszont, ha a belső elválasztású mirigyek betegednek meg, akkor olyan helyzetbe jutunk, hogy a legjobb táplálás sem tud gyógyulást eredményezni és csak a megfelelő mirigyváladékok (hormonok) adagolása hozza meg a gyógyulást. A vitaminok és hormonok hatása függ az ásványi sók kielégítő adagolásától. Kollath ezen megállapításához Wannemacher még a maga részéről hozzáfűzi, hogy ,,a vitaminok, hormonok és ásványi sók eucorrelatiója mindig függ a táplálék alapanyagának összetételétől és pedig a szénhidrátok, fehérjék és zsírok mennyiségétől.“ E szempontból értékesek Urbán fogorvosnőnek a breslaui fogászati klinika megbízásából végzett kutatásai. Urbán a breslaui óvódákban és napközi otthonokban megvizsgálta 1200 gyermek tejfogát, akik 6 hónapostól 6 éves korúak voltak. Egyidejűleg anamnesztikus adatfelvételt is eszközölt az anyák terhesség alatti táplálkozásáról. Az iy2—3y2 éves korban lévő gyermekek 52 százalékának, s а 3U2—6 éves korban lévő gyermekek 64 százalékának voltak szuvas fogai. Urbán megállapításai szerint az anyák tápláléka a. terhesség alatt nagyobrészt: sok leves (hántolt zab, griz és rizs) volt, azonkívül többször felmelegített főzelék, időnként nagyon zsíros húsok és kolbászfélék, sok burgonyával és sok savanyú uborkával, sóshering, margarinnal vagy gyümölcsízzel erősen megkent kenyér, árpakávé és sok édes tészta. Ritkán fogyasztottak friss főzeléket, gyümölcsöt, tejet, tojást és ha igen, azt is oly csekély mennyiségben, hogy ez számításba sem volt vehető. Ez esetben joggal beszélhetünk vitaminban és ásványi sókban szegény táplálkozásról, amely a magzat szervezetének felépítésénél hátrányosan befolyásolja a fogak későbbi elmeszesedését, illetve azok fejlődését. Rendkívül érdekes adatokat talált Urbán ezen vizsgálatai alkalmával az egyik óvodánál, ahol a gyermekek 95 százaléka ép fogazatéi
