Felvidéki Méhész, 1918 (2. évfolyam, 2-12. szám)
1918-03-01 / 3. szám
Felvidéki Méhésx. 9 — Februárius. Az év legzordabb hónapja, a mindenkor szeszélyes februárius az egész Fölvidék területén a tél jegyében folyt le. A hónap elején fehéren köszöntött be. A hegyek között méternyi magas volt a hó, a hónap közepetáján enyhült az idő, a hó olvadásnak indúlt, s mindvégig száraz volt az időjárás. A méhek csöndes megadással tűrték a szokatlan hideget, mely zordonságából a hónap végéig jottányit sem engedett. — Olcsó hús és prém anyag. Mint nyúl- tenyésztő nagy fajta ezüstszörméjü nyulaimmal nem csak mint kiváló húspótló anyaggal rendelkezem állandóan, hanem a téli időszakban levágott nyulak után értékes szőrmét is nyerek, mely a legfinomabb nőikabáthoz mint bélés, vagy gallér, sőt egész kabátra, de karmantyúra (muff) is igen célszerűen alkalmazható. Mindezeken felül a szebb példányokat tovább tenyésztőknek pénzért értékesíthetem. A nyulak tartása mindazoknak, akik kertészettel vagy méhészettel foglalkoznak, oly elenyésző csekély költségébe és alig számba- vehető fáradtságába kerül, hogy erről szükségtelennek látom bővebben értekezni, mert a kertben a gyomtól kezdve az utolsó konyhakerti hulladékig a nyulakkal minden feletethető, télen pedig csekély széna mellett ősszel szedett akác, eper és vadgesztenye levelekkel tarthatók el. Amennyiben a méhészettel foglalkozók szeretik a takarékosságot hiszem, hogy az általam már gazdaságosnak ismert jövedelem forrást melegen fogják felkarolni és saját hasznukra fordítani. Erdőd. Kató István urad. építész. — Az első kiröpűlés. Volt eset, hogy a méhek januárius hónapban is kimerészkedtek az enyhébb napok derekán, de tisztúló kiröpű- lést mégcsak részlegesen sem tarthattak a családok. Februárius 28-án szokatlan enyhe napra virradtunk. A hónap utolsó napján kellemes napsütés árasztott lanyha meleget mindenfelé. Megmozdúlt a méhes minden élő családja! Sűrűn tódúlt a nép a kijárón át a szabadba, s teljes három órán át végezhették a rabságból megszabadúlt méhek tisztúlásukat. — Mézes-rétes, Vajas tésztát készítünk, melyet oly vékonyra nyújtunk, mint mikor metéltet akarunk készíteni. Előzőén l/i kgr. duzzasztott és hámozott mandulát finomra törünk és 7* kgr. mézzel és 1 citromnak apróra vagdalt héjával tálba tesszük, 2 tojást egészen, s 4 tojásnak a sárgáját ráüljük, azután az egészet addig verjük-kavarjuk, mig jó habos lesz. Ekkor a tésztára öntjük, kézzel szétkenjük és a tésztát összehajtjuk. Utoljára vajjal megkent tortalevélre tesz- szük, tojásfehérjével bekenjük és kisütjük. P. B. — Önző indítvány. Az 0. M. M. E. ez évi januárius 27-én megtartott közgyűlésén Fü- löp József, a Szegedvidéki Méhész-Egyesület képviseletében azt a kérését tolmácsolta, hogy eszközöljön ki az elnökség a méhcsaládok tavaszi föletetésére újabb 10.000 kilogram kristálycukrot, de a kiosztásban kizáróan- az Alföld méhészei részesüljenek. Eltekintve attól, hogy az indítványt a köz- gyütésen jelenvoltak hangos derültsége kísérte, nem hagyható említésen kívül az a körülmény, hogy a Szegedvidéki Méhészegyesület, idefönt, a Kárpátokban méhészkedőket a cukorkieszköz- lésével édesgette magához, azzal a kiegészítéssel, hogy a cukrot csak abban az esetben szolgálhatja ki, ha a tagsági dijat jóelőre beküldik. Érthetetlen, hogy ha a hegyvidékekről a cukorigéréssel csalogatta magához a Sz. M. a háztartásban is cukorhiányt szenvedőket, mégis volt bátorsága előbbi ígéretének a fölborításával a cukrot . kizáróan az Alföld részére lefoglalni. Fülöp Lajos az Alföldi Méhészet-ben egyébiránt gerinctelenségről panaszkodik. Nohát a föntemlített indítvány csakugyan vaskaróba húzott — gerincesség. Ugyancsak azon a helyen olvassuk, hogy Jókai Mór 100 kötetre terjedő remekműveiből az az elferdített kifejezés ragadta meg a figyelmét, hogy: »Nebolondozzon az úr« Ezúttal indítványára való hivatkozással a föntemlített szónok az első két betűjét talán kihagyhatná . . . Dósa István. Sajtóhiba. Szívesen helyreigazítjuk, hogy Göndöcs Benedek nem Békéscsabán, hanem Békésgyulán apostolkodott a méhészetért. Érmelléki. I. Ne bántsa az önöket. Azok úgy gondolják : jól cselekesznek. II. Hogy mi adjunk hangos tiltakozással kifejezést vidékünk nevében, nem tehettjük. Törjenek megadással, a dolog magától megérik. 1259. olvasó. Budapest, földművelésügyi minis- terium. Méltóságos cím illeti. — Nem szükséges. — A kérvényt 1 koronás bélyeggel lássa el. — Minden körülmények között. Plébános. Bennünket nem érdekel a dolog. — Kérdezze meg akitől az ismertetést olvasta, hiszen annak kell azt a legjobban tudnia. — II. Nem lehetetlen ! B. S. dr. Szép dolgozat. Kaligrafíkus, könnyen olvasható Írás, mégsem közölhetjük. Hogy miért nem ? Olvassa el, a concipiumot — s nekünk ad igazat.
