A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1919
1919-03-09 / 8928
Budapest, 1918. március 9-én 7/a sz Ártájékoztató Budapest fdváros területén, a csarnaltolibaa, a piacokon, a boltokban és szatócsüzletekben. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítók bavásárlásainál bármely kis mennyiségben. Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben ^ * Zöldség. (Burgonyára: 16.219/1918. O. K. H.) Burgonya ........................................ Konzervekre: 232.726/918. O. K. H. (Savanyított étkezési répára 233,313. VIl/c sz. O. K. H. r 918 dec. 16-tól.) Sós, vizes ugotka ... Sós, vizes ugorka, vegyes nagyságban Ecetes ugorka, közép nagy „ » apró .... Savanyított káposzta fedőlevél nélkül, sajtolva, ................................ Savanyított (sózott és ecetes) étkezést fehér, kerék sí b. répa leve nélkül mérve Maximált árak a zöldség-, főzelék éa gyüniülcsfor^aimi intéző bizottság rendeJefce szerint március 5-től április 2-ig: Kelkáposzta és fodroskel . Fejeskáposzta .... Vöröskaposzta .... Kalaráb (letisztítva, csak a középső szlvlevélekke!) ... Sárgarépa, sötétsárga színű fajták (Icarotta is) lévé! nélkül . Sárgarépa, hal vány színű és egyéb fajták levél nélkül . Petrezselyem, levél nélkül . „ ‘ (kevés levéllel) szívlevelekke Pasztinák. levél nélkül . Céklarépa (levél néikül) Fehér étkezési és savanyítani való répafgjták (májusi kerek vagy kerék karó stb. répák) . . Fehér és fekete retek .... Torma .... . Gumós zeller, kevés ievélid Laoódi (spenót) és sóska . Étkezési tök ... * G&fnba. Tömöft csiperke................................ S y<Siti6!oi. ■Mák .... Maximált árak a zöldség-, btzelék- és gyümölcstorgalnü intéző bizottság rendeiete szertnf március 5-t6l április 2-ig: Alma ; nemes, csemege fajták, hibátlan, válogatott, 1. oszt., kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú)................................ A lma, nemes, csemege fajták, egészséges, II, oszt. nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) .... Alma, közönséges (gazdasági) fajták, szokványárú, kézzel szedett déldányok Körte, nemes csemegefajták, hibátlan, válogatott i. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) . Körte, nemes csemegefajták, egészséges, lt. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) .... Körte, közönséges fajták, szokványára Birs (almáalakú és körtealakú) . Gesztenye, nagyobb szemű, (60—100 db 1 kg.-ra) . Gesztenye kisebb szemű (100 db-nál több 1 kg.-ra) . Dió, vidéken ' ,, Budapesten .... Dióbél (tisztasúly) ... Mogyoró ........................................ A citrom, narancs és a mandarin legmsg«*»bb Ír«. 3 400 1919. O. K. Á. B. sz. r. márc. 5-én. Citrom, narancs, (mandarin, pirosbélű narancs) vaggon tételekben . Ugyanez eredeti csomagolásban (ládában vagy kosárban . Me&iegyz£S; A vaugontételekben, valamint az eredeti csomagolásban (ládában va^y kosáihan) történd eladásul! a romiisi verteséé .V»-ig a vevőt terheli, ason túl az eladö arányosan megfelelő engedményt tartozik adni. 100 kg 100 kg 100 Ok 5 I 0« 2 I üv 100 kg 100 kg ISO & 100 kg 100 kg Ikg ISO kg 100 kg 100 kg 108 kg. korona 42 128 21-30 20 10 95-70 39-75 106 65 106 78 56 42 80 72 72 56 34 6—10 118 102 198 52 12 550 520 390 240 570 400 240 240 320 180 500 520 2120 330 480 530 Tej. (246.000/918. O. K. H. sz. a. 117.068/918—Vili. szept. 1 -löl.) Tej, teljestej, kísértei, kannában Tej, teljeslei, kósertéj zárt palackban Lefölözött tej, (zárt kannában) . Tejföl . .... Tajtermékelŕ: (70.100/1918. O. K. H. márc. 20-tól.) 246.200/1918. O. K. H. 1918. szept. 5-161. Tehéntúró ................................ V aj, hordóban, vagy 5 kg-os tömbökben Vaj, 1 z kg-os és ennél kisebb adagokban csomagolva Vaj, másodrendű, belföldi Irós vaj. fözövaj, falusi vaj .... Pogácsasajt (kvargli), 60 darab Sertéstermékek árai. (107.092/1918. Vili. t. sz. aug. 8-tól.) a) A termatő éa viszonteladó között való forgalomban. (T»tiniét nélkül u irú <n#nnylséoér».> Egész vagy fél sertés (fejjel, lábbal: és szalonnával) ..... Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül ........................................ Friss, nyers olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pör- zsölt sertésből származik Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan Olvasztott disznózsír .... Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ........................................ V egyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese ................................ Tö pörtyű ...... Nyers csülök vagy nyelv . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt; nyers bőr és szalonna nélküli comb. lapocka, tarja vagy oldalas , f üstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésíej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................ Disznósajt II. rendű......................... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból ás bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra .... b) A oagyksreskhddlmi fogalomban. A zsír és szalon nanagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért, szalonnáért és hentesárukért (elkészített húsfélékért, húskészítményekért) a fenti a), pontban megállapító« áraknál legfeljebb 4 (négy) */o-kal követelhet nagyobb árt. A prágai módra készített füstölt hentesáruk legmagasabb ára 169.564/918. Vili. t. sz. december 21-től Füstölt nyers sonka egészben . . . Füstölt nyers göngyölt iapocka vagy karaj egészben................................ Fü stölt nyers császárhús................ A marhahús. az I. oszt. marhahús forgalmának újabb szabályozása. 27.566/919—Vili. tan. hat. sz. 919. febr. 18-tól. Nagybani árak a közvágóhídon vagy a központi vásárcsarnokban viszonteladó részére ................................ Egy fél fej vásárcsarnokban viszonteladó részére ... Sä 1“ 1 kg I kg 1 kg Ikg t db fillér 160 182 110 680 fillér 650 2465 2585 1615 10C0 túlér 1140 1050 1200 1200 1400 1400 500 500 500 1500 1400 800 1000 60Ú 600 1300 1500 700 korona 28 24 22 fillér 1200 1300 <U V, II. oszt. marhahús lagmagaaahh éra. (8291/1919-VI«. tan. hat. 1919. jan. 24-töl.) Marhahús hátulja .... „ eleje................................. „ külön szegye Egy egész marha húsa (1 szegy, 2 első negyed, 2 hátsó negyed és a nyelv garattal........................................ Egy fél fej .... A leolt borjú és borjúhús legmagasabb ára: 3800/1919. O. K. Á. B. sz. r. 919. márc I-töl. Leölt borjú bőrben, fejjel, lábbal és zsigerekkei beadózva az alább részletezett súlyengedménnyel mérve . Súlyengedmények: 37 kg-ig 7 kg. 38—59kg-ig 8 kg, 60—69 kg-ig 9 kg, 70 kg-tói feljebb 10 kg. A jegelt (vizes) borjúknál fenti súlyenged- ményen felül darabonkint még további fél kg." súlyengedmény adandó. Az a) és b) pontok alatt megállapított legmagasabb árak csupán a legjobb minőségű húsra vonatkoznak Silányabb minőségű hús csakis aránylagos alacsonyabb áron hozható forgalomba Birkahús Eagmagaaabb ára: 1300/919.0. K. Â. B. E. sz. 919. jan. 27-tól. Egy egész birka bőrből kifejtve, fejjel és belsőrészekkel együtt . Egy birka eleje fej nélkül, tüdővel együtt Egy „ hátulja(l bordáig le vágva) fej jel Bárányhús legmagasabb éra: 3850/1919. O. K Á. B. sz. r. 919. márc. 3-tól. Szopós bárány leölve, bőrben, fejjel, lábbal és belsőrészekke! együtt leadózva Hüvelyesek és fűszereké (Hüvelyesekre; 764/1918. M. I**sz. r.) Paprikára: 6.076/918. M. E. sz. r. 918. nov. 6-tól. Bab, fehér v. tarka ... Borsó héjjas v hántolt Lencse . ................................ S ás őrölt, helyt, raktárban „ vevőkhöz szállítva tfad és vadhús. (3683/1917 M. E. és 275.299 1918. O. K H.) Szarvasbika .... Szarvastehén .... Dámvad .... Őz . ... Vaddisznó, szőrben Nyúl .... Fácánkakas ... Fácáníyúk .... Fogoly........................................ 1 kg t kg Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekbe«: 1kg Ikg 100 kg 1 q I kg fillér 660 550 500 600 900 2200 800 675 975 1300 132 148 202 48 50 51-50 fillér 515 578 578 635 515 1313 777 683 394 *A főváros fanácsának 1915. évi június hó 8-án S7.480/19I5—Vili. szám alatt kelt határozata •lapján a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatéság az itt fölsorolt cikkek napi árait, a föntebbiekben teszik közhírré. Budapest tövaro» báTioyomdáia 1919
