A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1919
1919-04-14 / 3769
.ivT7v*$)ty, /otf) az élő és vágott baromfi piaci árairól. Érvényes: 1919. április 14-től kezdve. Csirke (jérce, kakas), kappan, tyúk és gyöngytyúk kilója Pulyka (jérce, kakas) ....................................................... L iba, kacsa, hízott, kövér.................................................. „ „ ' pecsenyének való......................................... É lő 31— K 24— „ 38— „ 30— „ Vágott 35— K 30— „ 42— ,, 34— „ Liba feldarabolva: Hús, lebőrözött, zsiradék nélkül, egész, fél, vagy negyed libatest részekben..................................................... Aprólék vastag szárnnyal................................................ Máj 25 deka súlyig.............................................................. „ 25 dekánál nehezebb ..................................................... Nyers zsír, bőr és háj vegyesen ...................................... Tisz ta olvasztott zsír . . . . ........................................... T öpörtyű...................................................................................... kilója 44— > J 22— dekája — 60 1 ‘>0 j j kilója 52— 11 00— n 00— A fenti árak úgy az élő, mint a vágott baromfinál egy kiló (májnál I deka) súlyra értendők. A vételár a tényleges súly szerint fizetendő. Kóser baromfira ugyanezek az árak érvényesek. A vágott liba és kacsa ára béllel értendők. A vágott csirke, tyúk stb. valamint a pulyka kibelezve értendő; béllel kilónkét 2 koronával olcsóbb az ár. Az eladó tartozik úgy az élő, mint a vágott baromfit a vevő előtt lemérni. Nyilvános étkező helyiségeken (vendéglő, kifözés, buffet, kávéház, kávémérés stb.) kívül baromfit és baromfi részeket (libamájat is) sütve vagy főzve forgalomba hozni tilos. A vásápcsarnokok és piacok vezetősége. BUDAPEST FŐVÁROS HÁZINYOMDÁJA 1918. • ____ " ' • J ' 1 Á TÁJÉKOZTATÓ
