A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1918
1918-03-12 / 3842
1918. március 12. 34.920 1918—VIII. tan. szám. Kávéházakban, kávémérésekben stb. üzletekben a tej, vagy tejjel készült italok és ételek kiszolgáltatásának az eltiltása. A tanács az országos közélelmezési hivatalt vezető m. kir. miniszter úrnak folyó évi március hó ll-én 26.964/1918.—I.—c. szám alatt kibocsátott rendeletét az alábbiakban ezennel közhírré teszi. A 4207/1915. M. E. számú rendelet 9-ik §-a alapján a tej forgalombahozatalának korlátozása tárgyában a következőképen rendelkezem: A székesfőváros területén levő, tejet vagy tej fel- használásával készült italokat vagy ételeket kiszolgáltató üzemekben (kávéház, kávémérés, cukrászda, vendéglő, tejivócsarnok, büffé stb.) tejnek, tej felhasználásával készült italoknak és tejes ételeknek kiszolgáltatását a folyó 1918. évi március hó 15. napjától kezdő- dőleg egyenlőre a folyó évi április hé 15. napjáig bezárólag eltiltom. E tilalom nem vonatkozik a cukrászdái süteményekre. Azon kávémérésekre vonatkozólag, melyek a kevésbé tehetős néposztály szükségleteit látják el, indokolt esetben kivételt fogok engedélyezni; azonban az általam e tilalom alól kiveendő kávémérések sem használhatnak fel és hozhatnak forgalomba tisztán vagy elkészítve több tejet, mint amennyi az illető kávémérés jelenlegi átlagos tejfogyasztásának megfelel. A kondenzált (sűrített vagy poralakú) tej is a jelen rendeletemben foglalt korlátozások alá esik. Egyben a tejet vagy a tej felhasználásával készült ételeket vagy italokat kiszolgáltató összes fent említett üzemek (kávéház, kávémérés, cukrászda, vendéglő, tej ivó-csarnok, büffé stb.) tulajdonosait a 4207/1915. M. E. számú rendelet 4. §-a alapján kötelezem, hogy a folyó évi március hó 15-től számított 3 napon belül a székesfővárosi központi tej hivatalhoz (IV. kér., Bécsi-utca I. sz.) jelentsék be mindazon termelők (kereskedők, tejárusok stb.) nevét, akik részükre tejet szállítanak, továbbá a tehenészetnek, illetőleg a kereskedő (tejárús) üzleti telepének helyét, valamint a szállított tej napi mennyiségét. Ezen rendelet megszegése, vagy kijátszása a 4207/1915. M. E. számú rendelet értelmében kihágást képez és a 3678/1917. M. E. számú rendelet 32. §-a értelmében 6 hónapig terjedhető elzárással, valamint 2000 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. A Székesfőváros Tanácsa. Budapest Székesfőváros Házinyomdája - ims. /
