A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1918
1918-11-29 / 8994
191 £ ^ Budapest, 1918. évi november hó 28>én. 59/a.i szám. Az Élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusftők bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben Zöldség. (Burgonyára: 16.219/1918. О. К. H.) Burgonya ....................................... K onzervekre: 232.726/918. О. К. H. Sós, vizes ugoika .... Sós, vizes ugorka, vegyes nagyságban Ecetes ugorka, közép nagy „ „ apró .... Savanyított káposzta fedölevél nélkül, sajtolva,............................... Sa vanyított (sózott és ecetes) étkezési feliér, kerékstb. répa levél nélkül mérve ♦Zeller............................................... * Virágkei (karfiol) levágott torzsával, egysoros levéllel .... Zöldborsó hüvelyes újdonság . Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete szerint november hó 1-től 30-ig: Kelkáposzta és fodroskel . Fejeskáposzta Vöröskáposzta . . Kalaráb (letisztítva, csak a középső szívlevelekkel) .... Sárgarépa, sötétsárga szinü fajták (karotta is) levél nélkül . Sárgarépa» halványszinü és egyéb fajták levél nélkül Petrezselyem, levél nélkül . „ (kevés levéllel) szívlevelekkel Pasztinák, levél nélkül . Céklarépa (levél nélkül) Fehér étkezési és savanyítani való répafajták (májusi kerek vagy kerék karó stb. répák) .... Fehér és fekete retek .... Torma............................................... Gumós zeller, kevés levéllel Kötözö és fodros (cukor) saláta Laboda (spenót) és sóska Vöröshagyma, (érett) makói és erfurti fajta............................................... Vöröshagyma, egyéb fajta . Fokhagyma (érett) ... Zöldpaprika, tölteni való és paradicsom paprika .... Zöldpaprika, kicsiny vagy hegyes, erős Étkezési tök (főző és sütő) Dughagyma I. r. (800—1000 db. i kg.-ra „ И. „ (400 -600 „ i „ 111. „ (400 db-ig 1 „ Megjegyeztetik: A vöröshagyma nagykereskedői árában a zsák ára niucs benne, a zsák önköltségi ára a nagykereskedői árhoz hozzá számítható. A saláta árában a köicsönkosár használati dija bennfoglaltatik. A dughagymák nagykereskedői maximális árában, mind a három, minőségnél, a zsák ára is benn foglaltatik. * Gomba. Tömött csiperke.................................. M ezei csiperke............................... S zegffigomba............................... G yümölcs. ♦Mák............................................... Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete szerint november hó 1-től 30-ig:, Alma: nemes, csemege fajták, hibátlan, válogatott, I. oszt., kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, nemes, csemege fajták, egészséges, II. oszt. nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, közönséges (gazdasági) fajták, szokványárú, kéziéi szedett déldányok Alma, rázott, kevert 100 kg. 100 kg. 100 db Slit.üv. 2IH.ÜV. 100 kg. Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben I kg. 100 kg. 100 kg korona 42 128 21-30 20 10 95-70 91-10 100 db 14 100 kg. 300 " 350 100 kg. 76 „ 48 867068 48 „ 82 „ 76 „ 76 » 58 41 100 db 6 -10 100 kg. 130 » 96 100 kg. 56 " 66 n 127 „ 117 ” 350 100 db 7 „ 1-50 100 kg. 42 500 „ 406 * 220 12 5 5 550 380 280 150 96 A r ú Körte, nemes csemegefajták, hibátlan, válogatott I. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) . Körte, nemes csemegefajták, egészséges, II. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) .... Körte, közönséges fajták, szokványárú Birs (almaalakú és körtealakú) . Gesztenye, nagyobb szemű, (60—100 db 1 kg.-ra) . Gesztenye kisebb szemű (100 db-nál több 1 kg.-raj . Dió, vidéken ...... „ Budapesten .... Dióbél (tisztasúly) .... Mogyoró....................................... Tojás. (19.000/1917. Orsz. Közéleim. H. E.) 1918. július 6-tól a további intézkedésig. Ládatojás 1440 drb (eredeti) Osztályozott és lámpázott árúért új ládában 60 koronával több. Ládával együtt, helyt, bevásárlási állomás átvéve. Tej. (246.000/918. О. К. H. sz. a. 117.068/9Î8—Vili. szept. 1-161.) Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zár-t palackban Lefölözött tej, (zárt kannában) . Tejföl ............................................... T ejtermékek: (70.100'1918. О. К. H. márc. 20-tól.) 246.200/1918. О. К. H. 1918. szept. 5-től. 248 910/918. О. К. H. sz. okt. 20-tól. Tehéntúró....................................... Va j hordóban vagy 5 kg.-os tömbökben Vaj Ve kg.-os és ennél kisebb adagokban csomagolva .... Vaj, másodrendű, belföldi, írósvaj, főzövaj, falusi vaj Pogácsasajt (kvargli), 60 darab Hollandi gouda sajt, 20%-os . Sertéetermelcek arai. (107.092/Ш8. VIII. t.tsz. aug. 8-tól.) (6571 1918 Vili. t. sz. Érv. jan. 16-tól.) a) A termelő ás viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkUI ez érti menny'séaéfe.í Egész vagy fél sertés (fejjel, lábbal és szalonnával)............................... F élsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül...................................... Fri ss, nyers olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pör- zsölt Sertésből származik Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan....................................... Ol vasztott disznózsír ... Füstölt, pörzsülf vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... V egyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese ....................................... Töpörtyű .... Nyers csülök vagy nyelv . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb, lapocka, tarja vagy oldalas . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt I. rendű (liszlán serlésfej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) s " 100 kg 1 kg. korona 400 280 170 200 260 145 460 480 2000 290 740 fillér 160 182 110 680 fillér 650 2465 2485 1615 1000 1250 I kg. fillér 1140 1050 1200 1200 1400 1400 500 500 500 1500 1400 800 1000 600 600 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra .... b) A nagykarsskedaimi forgalomban. A zsír és szalonnanagykereskedó, aki maga nem termelő, a zsírért, szalonnáért és hentesárukért (elkészített húsfélékért, húskészítményekért) a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) %-kat követelhet nagyobb árt. Marhahúsok. Hatóságilag maximált akciómarhahús. (G2.212/1918-V111. tan. hat. 1918. nov. 11-tól. Marhahús hátulja .... „ eleje ................................. „ külön szegye Marhahúskészítmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé....................................... K olbász, hosszú szegedi, debreceni, v. darabos győri és községi v. pározott Füstölt, fekete hurka .... Füstölt marhasajt .... Füstölt nyers marhahús, tiszta szegyfej vagy oldalas, csont nélkül Füstölt, nyers marhanyelv . . 1 . Füstölt és főtt marhahús tisztán szegyfejből, csont nélkül . Füstöltés főtt marhanyelv garat nélkül, letisztítva, egészben Párizsi egészben............................... K özönséges vékony, marhahúsból készült friss nyári szalámi egész rúdban Finom marhahúsból készült friss nyári szalámi: veronai, krakkói, extra stb. elnevezéssel, továbbá mortadella és nyelvtöltelék, egészben . Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók. Szabadi forgalomba hozott Élő baromfi: Liba, sovány (pecsenyének) . Liba, tömött ....................................... K acsa, sovány (pecsenyének) Kacsa, tömött............................... V étel és eladás csak súly szerint van megengedve. Vágott baromfi: Helybeli v. vidéki árú, meleg v. hideg: Liba, sovány (pecsenyének) . Liba, tömött....................................... K acsa, sovány (pecsenyének) Kacsa, tömött .... Ölöt! baromfi: Pulyka kakas kibelezve „ • nőstény kibelezve . „ kakas béllel „ nőstény béllel . Csirke............................... Ka ppan kibelezve Levestyúk .... Gyöngytyúk (tóiban) . Hüvelyesek. (Hüvelyesekre: 764 1918. M. E. sz. r.) Bab, fehér v. tarka Borsó liéjjas v. hántolt Lemez....................................... S ó. Őrölt, helyt, raktárban „ vevőkhöz szállítva . 5Š? £ " I la 1 kg. 1 lg. 100 kg. > q fillér 1300 1500 700 fillér 940 830 780 fillér 1800 1800 2000 800 800 2400 2800 3000 3400 1800 2400 2600 14 24 14 24 16 28 16 28 10 13 8 U 16 16 12 12 132 148 202 48 50 5150 * A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480 1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön« többiekben teszik közhírré. Uudapest (óváros házinyomdái» laiP.
