A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1918
1918-11-20 / 7962
Budapest, 1918. évi november hó 20-án. 57/c. szám. Az élelmiszerekés egyéb fogyasztási icikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Tej. (246.000 19!8. O. K. H. 117.068/1918—Vili. szept. 1-től.) Te], teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve ... T ej, teljes tej, kóser (ej, zárt palackokban Tej, lefölözött .............................. T ej, pasteurözve, csak zárt palackban árúsítható............................... Tej, 8yógyteÍ> gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel.............................................. Aludt tej nyitott edényben Aludttej, lezárt palackban . Yoghurt, lezárt palackban . . . Tejpor, V« kg. csomag Tejtermékek. (70.100/1918. O. K. H. márcz. 20-tól.) 246.200/918. O. K. H. sz. 918. szcpl. 5-től. 248.910/918 0. K. H. sz. okt. 20-tól. ad 3468/918. vcsk. ig. sz. Külföldi vajra nov. 11-től. Sajt, félkövér, kemény (gróji, fé!ementali, trapista s más eféle) Pogácsasajt (kvárgli, 60 drb 1 kg.) Ugyanaz 1 drb .... Csemege juhtúró .... Juhgomolya . ... Tehéntúró............................... Kevert liptói-, székely-, zombori túró juh- és tehén tejből Sovány túró, kevert sajt féleség . Vaj, belföldi, elsőrendű Vaj, másodrendű, belföldi, irósvaj főzővaj, falusi vaj . Olvasztott vaj (külföldi vajból) . Külföldi vaj (Importvaj) Hollandi gouda sajt 20%-os E vajárak a kávéházak, kávémérők, cukrászok, sütőiparosok, vendéglőkre is érvényesek. Túró vájt sajt keverékeket (p. o. liptói körítve) összekeverten forgalomba hozni tilos. Különleges túró és sajtfélék árát a 26.000 918. O. K. H. rendelete szabályozza. Fant a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításárt 2.fillár külör. felszámítható. Hentesáruk. (107.092/1917. Vili. 1. sz. aug. 8-tól) (6571/1918-Vili. t. sz. Érv. jan. 16-tól.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a tormeifi, akár a vtszontoladá árúit» a közvetlen tagjraszíú rösióio.) Friss, nyers, olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsftlt sertésből származik . Lebőrözőtt vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstöli, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ...................................... N yers karaj . . . . Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Töpörtyű...................................... F üstölt, nyers karaj ... Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb v. lapocka tarja, vagy oldalas Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . I lit. V, lit. 1 lit. 1 lit. Valit, '/(lit. '/.lit Vzlit. I lit. *A üt. 1 csőm. 1 kg. 1 drb I kg. I kg. Mindenütt, csarnokokban pi.cokon, búitokban és szatócs üzletekben fillér 172 190 118 190 48 800 172 86 44 48 96 190 88 290 1500 1200 20 2000 850 740 1675 1240 2720 1700 1600 1390 1300 1400 1600 1500 1400 1300 600 600 6<>0 1600 1500 900 Füstölt, főtt karaj ... Füstölt, főtt bőr és szalonna nélküli comb vagy lapocka egészben Füstölt főtt bőr és szalonna nélküli comb vagy lapocka felszeletelve Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) . Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen .............................. U gyanez főzve............................... Faggyú étkezési célra .... Mesterséges ételzsír .... Marhahúskészíftmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé...................................... Kolbász, hosszú szegedi, debreceni v. darabos győri és községi v. pározott Füstölt, fekete hurka .... Füstölt marhasajt .... Füstölt, nyers marhahús tiszta szegyfej v. oldalas csont nélkül Füstölt, nyers marhanyelv . Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegy- fejből, csont nélkül Füstölt és főtt marhanyelv garat nélkül teljesen letisztítva .... Főtt inarhanyelv garat néikül felszeletelve, kimérve .... Párizsi egészben.............................. P árizsi felszeletelve .... Közönséges vékony szalámi egész rúdbán ...................................... U gyanaz felszeletelve, kimérve . Finom marhahús szalámi: veronai,krak kói, extra stb. elnevezéssel, továbbá mortadella és nyelvtöltelék egészben Ugyanaz felszeletelve, kimérve Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók Szabadforgalomba hozott élő baromfi: Liba, sovány.................................. L iba, tömött...................................... K acsa, sovány.................................. K acsa, tömött.................................. Vé tel és eladás csak súly szerint van megengedve. Vágott baromfi: Helybeli vagy vidéki árú, meleg v. hideg. Liba, sovány . . . .*....................... Liba, tömött...................................... Kacsa, sovány .................................. K acsa, tömött.................................. N yúzott hús...................................... A prólék vastag szárnnyal............... C omb vagy mell.............................. G erinccsont...................................... Z sír, bőr és háj.............................. M áj egyezség szerint. Ölöfi baromfi: 1 kg. Levestyúk, gyöngytyúk és csirke, béllel 1 drb, 1 kg.-on felül Levestyúk kibelezve, 1 drb, 1 kg.-on felül .............................................. Sütni való csirke (hizlalt pulard) kibelezve 1 drb, 1 kg-ig . Rántani való csirke, kibelezve 1 drb, legfeljebb 55 dgr............................. P ulyka, béllel.............................. P ulyka kibelezve.............................. 1 kg. 1 kg, 1 kg. Mindenütt, csarnokokban piacokon, holtokban és szatócs üzletekben 1 kg. 1 kg fillér 1900 1700 1900 1700 1100 1200 800 800 1400 1600 1700 770 800 2200 2200 2400 900 900 2800 3200 3600 4000 4200 2200 2400 3000 3200 3200 3400 1800 26ü0 18)0 2600 2000 3000 2000 3)00 2000 1000 2'00 1000 5000 2000 2200 2600 2800 2000 2200 Fűszer és egyéb. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1 -»ól. (Paprika r.: 4775 1918. M. E. okt. 26-tól.) (Tarhonya-és tésztára 55.7 0/1918. tet-f. H-tól.l (Petróleum: 75.579/1918. jun. 3-tól.) Tarhonya, főzőlisztből Metélt tészta Paprika I. rendű . . II. . ■ • . Hl. . • Petróleum, közönséges Petróleum közönséges Só, őrölt, kimérve Só, ô. ölt, papírzacskóban Jég: 25 kg. s azon felül a telepen . „ 25 „ üzletbe, utcán, házhoz vive A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rei drágább. Házhoz szállításért és kannakölcsöndíj fejébin literenkint 4 fili. számítható. Liszt és kenyér. Lisztre (100.255/1918.—VIII. — Érv. jut. 21-tól) Kenyér: 124.277/918—Vitt t. sz. szept. 22-tól (Graham kenyérre 112.773/918—Vili. t. sz. aug. 17-től.) Finom tésztaliszt Dara Főzőliszt Búza kenyérliszt Rozsliszt Kenyér, barna „ fehér „ barna 1 darab „ fehér 1 „ Qraham kenyér, . nyilvános étkezőben is. Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x22) 3 „ „4 „ (4x22) és így tovább. Hüvelyesek és egyéb Árpa gyóngy nagysz. 145.189918—Vili. tsz. nov. 5 tol. Köleskása 60.280 918- Vili. t. sz. május 4-től. Hüvelyesekre 764/1918. M. E. sz. r. Árpakása, aprószemű . „ nagyszemü . Bab, fehér vagy tarka Borsó, héjjas vagy hántolt Lencse .... Köleskása 1 kg. 1 liter I kg. Tojás. Tojás, friss . Mindenütt, csarnokokban, piacokon, boltokban és szatócs üzletekben I kg 7 dkg 1 kg. I db I kg, 1 db fillér 138 150 3600 3000 2400 82 70 62 68 4 8 320 320 100 64 102 80 278 7 22 266 50 66 88 124 160 180 240 112 90 * székesfflváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480'1915—Vili. szám alatt kelt határozata a.apján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a foss. tabbiskben teazik közhírré. Buoaj eii lovaioe nazniyunu'.',« ümb.
