A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1918
1918-10-15 / 8226
Budapest, 1918. évi október hó 15-én. 51/c. szám. Az élelmiszereik és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. A r ú Tej. (246.000/1918. O. K. H. 117.068/1918—VIII. szept. 1-töl.) Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban Tej, lefölözött................................ Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható................................ Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel........................................ Aludt tej nyitott edényben n n n » • Aludttej, lezárt palackban . Yoghurt, lezárt palackban Tejpor, V< kg. csomag Tejtermékek. (70.100/1918. O. K. H. márcz. 20-tól.) 246.200/918. O. K. H. sz. 918. szept. 5-től. Sajt, félkövér, kemény (gróji, fél- ementali, trapista s más eféle) Pogácsasajt (kvárgli, 60 drb 1 kg.) Ugyanaz 1 drb .... Juhgomolya .... Tehéntúró................................ Csemege juhturó belföldi . Kevert liptói-, székely-, zombori túró juh- és tehén tejből Sovány túró, kevert sajt féleség . Vaj, belföldi, elsőrendű Vaj, másodrendű, belföldi, irósvaj főzővaj, falusi vaj . Olvasztott vaj (külföldi vajból) . Külföldi vaj (Importvaj) Hollandi gouda sajt 20%-os E vajárak a kávéházak, kávémérők, cukrászok, sütőiparosok, vendéglőkre is érvényesek. Túró vájt sajt keverékeket (p. o. liptói körítve) összekeverten forgalomba hozni tilos. Különleges túró és sajtfélék árát a 26.000/918. O. K. H. rendeleté szabályozza. Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Hentesáruk. (107.092/1917. VIII. t. sz. aug. 8-tól) (6871/1918-VIII. t. sz. Érv. jan. 16-tól.) A kiskereskedelmi forgalomban. Friss, nyers, olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sértésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Nyer s karaj....................................... N yers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) Töpörtyű....................................... Füstölt, nyers karaj Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb v. lapocka tarja, vagy oldalas Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Ara Ara Ara •bä -4J minőség A r ú-<u minőség í minőség 's ä szerint i a szerint r u szerint S " fillér s " fillér s fillér Füstölt, főtt karaj .... Füstölt, főtt bőr és szalonna nélküli 1 kg1900 comb vagy lapocka egészben . Füstölt, főtt bőr és szalonna nélküli • 1700 Fűszer és egyéb. comb vagy lapocka felszeletelve „ 1900 (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-töl. Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . „ 1700 (Paprika r.: 322/1918. M. E. jan. 23.) Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv „ 1100 (Tarhonya-és tésztára; 55.700/1918. febr. 8-tól.) 1 lit. 172 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfej(Petróleum: 75.579/1918. jun. 3-tól.) 190 húsból csak kevés bőrkével és 118 kocsonyás lével) .... „ 1200 Tarhonya, főzőlisztből 1 kg. 138 Disznósajt II. rendű „ 800 Metélt tészta................................ 150 _ 190 Hurka (véres, májas vagy tüdős) „ 800 Paprika I. rendű ............................... 3500 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertés, n. „ ..................... 2900 V« lit. 48 húsból (citromos, foghagymás stb) „ 1400 . m. ....................................... 2400 1 lit. 700 Füstölt kolbász (debreceni) tisztán Petróleum, közönséges 82 1 lit. 172 sertéshúsból és bármiféle más tiszPetróleum, közönséges 70 Vilit. 86 tán sertéshúsból készült kolbász1600 Só, finoman őrölt .... 1 kg. 52 ‘Alit. 44 féle nyersen................................ „ ‘Alit. ‘Alit. l lit. 48 96 190 Ugyanez főzve ............................... Fa ggyú étkezési célra .... Mesterséges ételzsír .... » 1700 770 800 Jég: 25 kg. s azon felül a telepen . „ 25 „ üzletbe, utcán, házhoz vive 4 8 ‘A lit. 88 A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg 1 csőm. 290 Mai*hahúskészítmények. literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért és kannakölcsöndíj fejében Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni 1 kg. 2200 litarenkint 4 fül. számítható. Szafaládé ....................................... K olbász, hosszú szegedi, debreceni 2200 v. darabos győri és községi v. pározott „ 2400 Liszt és kenyér. Füstölt, fekete hurka .... 900 Füstölt marhasajt .... 900 (100.255/1918.—Vili. - Érv. jul. 21-től) 1 kg. 1500 Füstölt, nyers marhahús tiszta szegyKenyér: 124.277/918—Vili. t. sz. szept. 22-töl. fej v. oldalas csont nélkül 2800 (Graham kenyérre 112.773/918—VIII. t. sz. 1 drb 1 kg. 20 850 740 1500 Füstölt, nyers marhanyelv . „ 3200 aug. 17-től.) Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegyFinom tésztaiiszt................................ 1 kg 320 fejből, csont nélkül 3600 Dara ............................................... 32 0 ” Füstölt és főtt marhanyelv garat nélkül Főzőiiszt ....................................... 100 ” teljesen letisztítva .... „ 4000 Búza kenyéri iszt................................ 64 1150 780 2720 Főtt marhanyelv garat nélkül felszeRozsliszt........................................ 102 letelve, kimérve .... 4200 Kenyér, barna................................ 80 ° Párizsi egészben................................ 2200 „ fehér................................ 278 ” Párizsi felszeletelve .... 2400 „ barna 1 darab .... 7 dkg 7 1700 Közönséges vékony szalámi egész „ fehér 1 .... 22 ” rúdban........................................ „ 3000 Graham kenyér,................................ 1 kg. 266 ” 3100 1390 Ugyanaz felszeletelve, kimérve . „ 3200 nyilvános étkezőben is. ” Finom marhahús szalámi: veronai,krak” kói, extra stb. elnevezéssel, továbbá mortadeila és nyelvtöltelék egészben 1 kg. 3200 Kenyérsütés a pékeknél: Ugyanaz felszeletelve, kimérve . 3400 Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók 2 kilónál nem nehezebb sütetért 1 db 50 2 kg. felül 3 kg.-ig (3X22) . . 66 Szabad forgalomba hozott 3 „ „4 „ (4X22) . 88 élő baromfi: és így tovább. Liba, sovány.................................... 1 kg. 2200 Liba, tömött ....................................... K acsa, sovány.................................... ” 3200 2200 Hüvelyesek és egyéb Kacsa, tömött.................................... Vétel és eladás csak súly szerint van meg” 3200 Árpa gyöngy nagysz. 9903/918—VIII. t. sz, febr. 1-töl. engedve. Köleskása 60.280/918—Vili. t. sz. május 4-től. Vágott báromfi: a) Helybeli vágott melegárú; Árpakása, aprószemű .... „ nagyszem ü .... Bab, fehér........................................ 1 kg. 154 92 94 Liba, sovány.................................... 1 kg. 2800 „ tarka ........................................ „ 88 Liba, tömött ....................................... 3800 Borsó ............................................... „ 1 46 Kacsa, sovány ................................... 2800 Köleskása........................................ 112 Kacsa, tömött ................................... 3800 Szilva és szilvaíz .... 360 1 kg. 1300 Nyúzott hús ....................................... 2400 1400 Aprólék vastag szárnnyal ................ „ 1 400 • 1600 Comb vagy mell ............................... G erinccsont....................................... ” 2 800 1100 Tojás. „ 1500 Zsír, bőr és háj ............................... 6600 Tojás, friss ........................................ 1 db 90 » 1400 Máj egyezség szerint. 1300 b) Vidéki vágású árú : „ 600 Liba, sovány ................................... 1 kg. 2600 Liba, tömölt ....................................... 3400 Kacsa, sovány ................................... 2600 600 Kacsa, tömött . . ■ ........................... „ 3 400 „ 600 Nyúzott hús ....................................... 2000 „ 1600 Aprólék vastag szárnnyal ................ 1000 Comb vagy mell ............................... „ 2 400 „ 1500 Gerinccsont........................................ y. 1000 Zsír, bőr és háj................................ 6200 900 Máj egyezség szerint. . .. * székesfőváros tanácsának 19(5. évi június hó 8-án 57.480/I9I5-VIII. szám alatt kelt határozat* ■lapján, a vasárcsarnokok igazgatásiga és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkük răpi árait, a fösi- tebbiekben teszik közhírré. Székesfővárosi házinyomda 1918.
