A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1918
1918-09-01 / 8975
Budapest, 1918. évi október hó l-én. 48/a. szám. Az élelmiszereb és egyéb fogyasztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a viszonteiárusftók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú i Ы -id 4U ífí $ ö £ " Ára minőség szerint korona Zöldség. (Burgonyára: 16.219/1918. 0. К. H.) Burgonya ....................................... 100 kg. 42 Konzervekre • 74.858/918. О. К. H. Sós, vizes ugotka ... 100 kg. 106 Ecetes ugorka, közép nagy 5 Ift. Ov. 11-48 „ „ apró 2 lit. üv. 590 Savanyított káposzta fcdölevél nélkül, sajtolva, . . 100 kg. 105 Savanyított fehér répa „ 105 „ takarmány répa „ 70-16 ♦Zeller .............................................. 1 00 db 14 ♦Ugorka, kovászos .... „ 16 *Virágkel (karfiol) levágott torzsával, egysoros levéllel 100 kg. 300 Zöldbab, kifejtett . ; . 310 Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete szerint október hó l-től október hó 15-ig: Kelkáposzta és fodroskel 100 kq. 88 Fejeskáposzta ... „ 60 Vöröskáposzta . ... „ 110 Kalaráb (letisztítva, csak a középső szivlevelekke!) ............................... 88 Sárgarépa, sötéisárga színű fajták (karotta is) levél nélkül . 79 Sárgarépa, halványszinü és egyéb fajták lévé! nélkül ... 60 Petrezselyem, levél nélkül „ 96 „ (kevés levéllel) szívlevelckkel „ 86 Pasztinák, levél nélkül . 86 Céklarépa (levél nélkül) „ /0 Fehér étkezési és savanyítani való répafajták (májusi kerek vagy kerék karó stb. répák) ... 58 Nagy, barna, nyári, feliér (sör) és fekete retek 100 db. 8-12 Torma .............................................. 1 00 kg. 154 Gumós zeller, kevés levéllel 108 Fejessaláta....................................... 100 fej 12 Kötözö és fodros (cukor) saláta 100 kg. 56 Laboda (spenót) és sóska „ 66 Zöldborsó, hüvelyes „ 154 Zöldbab ..... „ 184 Vajbab, viaszbab............................... 230 Vöröshagyma, 1918. év okt. 31-ig bezárólag. (érett) makói és erfurti fajta 125 Vöröshagyma, egyéb fajta, okt. 31-ig 115 Fokhagyma (érett) 1918. okt. 31-ig „ 350 Zöldpaprika, tölteni való 100 db 9 „ hegyes, erős . „ 2*50 Paradicsom . 100 kq. 64 Ugorka. salátának való 75 kovászos és sós, berakáshoz való 85 „ ecetbe való ... 110 Főzötök ............................... 42 Dughagyma I. r. (800 1000 db. i kgr.-ra „ 500 „ 11. „ (400—600 ,. 1 „ 406 „ Ili. „ (400 db-ig 1 „ 220 Csöves gyenge tengeri 100 cső 18 Megjegyeztetik: A vöröshagyma nagykereskedői árában a zsák ára niucs benne, a zsák önköltségi ára a nagykereskedői árhoz hozzá számítható. A saláta árában a kölcsön kosár használati díja bennfoglaltatik. A dughagymák nagykereskedői maximális árában, mind a három minőségnél, a zsák ára is benn foglaltatik. * Somba. Tömött csiperke ............................... 1 kg. 12 Mezei csiperke............................... 5 Szegfűgomba 5 Ehető ti noru....................................... 5 Éti vargánya ............................... 5 Gyümölcs. 2521/917. M. E. sz. rend. alapjan a mákért követelhető legmagasabb ár.) ♦Mák............................................... 100 kg 300 ♦Szőlő, csemege ............................... 6 00 ♦Szőlő, közönséges .... 400 ♦Birsalma, í. rendű- .... 200 „ n................................... „ 100 A r ú 43 ьа Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete szerint október hó 1-tól október hó 15-ig: Görögdinnye, fajdinnye . . 100 kg. Görögdinnye, közönséges . Sárgadinnye, fajdinnye (cantalup, turkesztán fajták) Sárgadinnye, közönséges . Őszi barack i. rendű, fajbarack 100 kg. „ „ II. „ fajbarack és közönséges őszibarack Szilva, nyári (vörös és egyébfajták) . „ ringló fajták .... „ magvaváló (berzencei és egyéb fajták ... Alma: nemes, csemege fajták, hibátlan, válogatott, I. oszt., kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, nemes, csemege fajták, egészséges, II. oszt. nagyságú, kézzei szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, közönséges (gazdasági) fajták, szokványárú,kézzel szedett déldányok Alma, rázott, kevert .... Körte, nemes csemegerajták, hibátlan, válogatott l. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Körte, nemes csemegefajták, egészséges, 11. osztályú nagyságú, kézzé! szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Körte, közönséges fajták, szokványárú Dió, vidéken ............................... „ Budapesten . ... Dióbé! (tisztasúly) Tojás. (19.000/1917. Orsz. Közéletm. H. E.) 1318. július 6-tól a további intézkedésig. Ládatojás 1440 drb (eredeti) Osztályozott és iámpázott árúért új ládában 60 koronával több. Ládával együtt, helyt, bevásárlási állomás átvéve. Tej. (216.000/918. О. К. H. sz. a. 117.068,'918—Vili. szept. l-től.) Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teijestej, kósertej zárt palackban Lefölözött tej, (zárt kannában) Tejföl Tejtermékek: (70.100/1918. O. K. H. márc. 20-tól.) 246.200/1918. О. К. H. 1918. szepţ. 5-töl. Tehéntúró....................................... Vaj hordóban vagy 5 kg.-os tömbökben Vaj Vs kg.-os és ennél kisebb adagokban csomagolva .... Vaj, másodrendű, belföldi, írósvaj, főzővaj, falusi vaj Pogácsasajt (kvargli), Ш darab Hollandi gouda sajt, 20%-os Sertéstermékek árai. (107.092/1918. VIII. t. sz. aug. 8-tól.) (6571/1918 -Vili. L sz. Érv. jan. 16-tól.) a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül az árú mennyiségére.; Egész vagy fél sertés (fejjel, lábbal és szalonnával)............................... F élsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül....................................... Friss, nyers olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlau állapotban, akár forrázott, akár porzsolt sertésből származik Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan ............................... Ol vasztott disznózsír .... Ara minőség szerint korona 1 kg. I kg. 78 60 108 68 320 180 96 144 140 380 280 150 96 400 280 170 440 460 2000 740 fillér 160 182 110 550 fillér 650 2465 2485 1615 1000 1250 fillér 1140 1050 1200 1200 1400 Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese ....................................... Töpörtyű .... Nyers csülök vagy nyelv . Füstölt, nyers karaj . Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb, lapocka, tarja vagy oldalas . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt l. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) ............................... Diszn ósajt II. rendű '. Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra .... b) A nagykereskedelmi forgalomban A zsír és szalonnanagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért, szalonnáért és hentesárukért (elkészített húsfélékért, húskészítményekért) a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) °/o-kal követelhet nagyobb árt. Marhähúskészitmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé....................................... Kolbász, hosszú szegedi, debreceni, v. darabos győri és községi v. pározott Füstölt, fekete hurka ... Füstölt marhasajt .... Füstölt nyers marhahús, tiszta szegyfej vagy oldalas, csont nélkül Füstölt, nyers marhanyelv . Füstölt és főtt marhahús tisztán szegyfejből, csont nélkül .... Füstölt és főtt marhanyelv garat nélkül, letisztítva, egészben Párizsi egészben............................... K özönséges vékony marhahús szalámi, egész rúd bán............................... Fin om marhahús szalámi: veronai, krakkói, extra stb. elnevezéssel, továbbá mortadella és nyelvtöltelék, egészben ....................................... Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók. Fűszer és egyéb. (Paprika: 322/1918. M. E. jan. 23.) (1505/1917. M. E. április 23.) (Tarhonya- és tésztára: 55.700/1918. O. K. M. febr. 8-tól.) Tarhonya, főzőlisztből Metélt tészta............................... Pa prika I. rendű............................... „ erős II. rendű „ merkantil III. rendű Só, finomabb őrölve . . . . (Jégre: 55.796/1918--VIII. t. sz.) Jég: 25 kg.-on felül az elárusító telepen Jég: 25 kg.-on felül házhoz szállítva Liszt (malomtól átvéve). (100.255/1918- Vili. tan. sz. Érv. júl. 21-től.) Finom tésztaliszt . Dara Főzőliszt Búza kenyérliszt . Rozsliszt-SŐ 4U -U V) % Ď I kg. Ara minőség szerint korona 100kg. 1 kg. w 100 kg. 100 kg. 100 kg 1400 500 500 500 1500 1400 800 1000 600 600 1300 fillér 1500 700 fillér 2000 2000 2200 800 800 2400 2800 3000 3400 2000 2800 3000 korona 120 130 30 25 20 48 fillér 400 720 304 304 86 52 90 ® székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a főn* többiekben teszik közhírré. •«fővárosi kárinyoiuáa 1918
