A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1917
1917-03-09 / 9041
Budapest, 1917. évi március hó 9-én. 13/a. szám. Az Élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is.-и -<L> ся 5 ö Ára minőség szerint fillér Ára minőség szerint fillér 5 Š2 Ára minőség szerint fillér 1 kg. 28 10 deka 12 „ 8 1 kg. 72 n 110 84 n 96 120 n 108 10 deka 36 1 kg. 120 n 100 n 140 n 140 120 n 120 „ 120 1 kg. 590 490 1550 1650 670 280 280 80 90 90 84 120 88 130 1 kg. 4 deka 16 deka 1 drb 1 lit. 106 106 68 48 52 52 3 5 30 20 40 38 30 60 64 62 68 72 240 Vaj, I. rendű.................................. Vaj, li. rendű, írósvaj, főzővaj, falusi vaj, 18°/o-os, vagy ennél nagyobb víztartalommal, 80%-nál kevesebb zsírtartalommal.................................. Tehéntúró .......................................... F ent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342 1916. VIII. I. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árusít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsőlt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . . . ■ Füstölt, pörzsőlt vagy paprikás kenyérszalonna .......................................... B ármiféle néven nevezett csemegeszalonna . .... Nyers karaj.......................................... N yers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) Füstölt, nyers karaj ... Füstölt, nyers comb,- lapocka, tarja vagy oldalas.................................. Füstölt, nyers csülök, tej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben .......................................... F üstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve .................................. F üstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . . Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) . Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstöli kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen .................................. Ugyanez főzve ... Faggyú étkezési célra . Szalámi. Szalámi új, magyar, egész rúdban Szalámi új, magyar, 30—50 dekás rudakban (turista) .... Szalámi felszeletelve .... Marhahúskészítmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé .......................................... K olbász, hosszú szegedi v. darabos győri Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegyfejből, csont nélkül Füstölt, nyers marhahús tiszta szegyfej v. oldalas csont nélkül Főtt marhanyelv garat nélkül teljesen letisztítva.......................................... F őtt marhanyelv garat nélkül felszeletelve, kimérve.................................. P árizsi egészben.................................. P árizsi felszeletelve .... Közönséges vékony szalámi egész rúdban .......................................... U gyanaz felszeletelve, kimérve . Finom marhahús szalámi: veronai, krakkói, extra stb. elnevezései, továbbá móriadéba és nyelvtöltelék egészben Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. 1280 860 240 Hal. Élé'. Ponty egészben nagyságra való tekintet nélkül .... Ponty földarabolva „ földarabolva fej nélkül . Harcsa egészben 1 kg.-ig „ „ 1—2 » „ „ 2 kg.-on felül „ szeletekben fej és fark nélkül Csuka egészben 1 kg.-ig . „ „ 1 kg.-on felül Compó . Kárász Márna Pisztráng „ sügér Fogas süllő 1 kg. 1 kg. 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 660 2050 2150 2200 900 900 1200 2800 2200 2600 2800 1000 1200 1600 1700 1700 1800 1 kg, Zöldség. ] Vaj, 1. rendű ...............................11 kg. . (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól ' * *' ................................................. ke zdve.) Burgonya ....................................... Torma, vastag............................... Torma, vékony............................... F ejes káposzta............................... F ejes káposzta, külföldi, kemény fejű Savanyított káposzta és levél Savanyított répa............................... V öröshagyma szár nélkül, makói, erfurti Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi . Fokhagyma . Kalarábé levél nélkül . Kelkáposzta, leveles Kelkáposzta, tömött fejű „ külföldi . Sárgarépa Petrezselyem Zeller .... Fent a Svábhegyen kg-Ja 4 f-rel drágább. GyümölcsDió, válogatott, papírhéjú, csupa nagyszemű....................................... |1 kg.| „ közönséges, idei, egészséges „ törött, a csarnokban és piacokon „ „ boltokban ... Mák egészben vagy darálva Aszalt szilva ............................... S zilvaiz............................................... Fenta Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. Bab .......................................................__ , „ . . Borsó....................................................... 90 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka ___ Szív . 1 kg. L encse ............................................... „rpagyöngy nagyszemű, főzeléknek 10-es ............................... Árpagy öngy finom, levesbe való 3-as Köleskása....................................... Tarhonya....................................... Fent a Svábhegyen kg.-ja 4 f-rel drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szánt.) (Kenyérre: 80.151/1916. VIII. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-átől kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás) Búzadara Főzőliszt (2-es) Buzakenyérliszt Rozsliszt Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve n 52 Szalámi új, magyar, egész rúdban 1 kg. Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . Barnakenyér vendéglőkben, kávéhá zakban kiszolgálva 1 adag Aleuronát kenyér 1 cipó . Graham ,, 1 ,, • • • „ 20 Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni 1 kg. Ekét utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss fözőtojás ...... Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. V1H. t. sz.) (98/1917. M. E. — 1500/1917. O. K. H. jan. 11.) Tej, lefölözött ............................... Te j, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árúsitható............................... Te j, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsitható . . .1 lit. Tejfel .... A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480 1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségletig cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Ponty egészben nagyságra való tekintet nélkül .... Ponty feldarabolva „ feldarabolva fej nélkül Harcsa egészben ! kg.-ig „ 1-2 „ „ „ 2 kg.-on felül „ szeletekben fej és fark nélkül Csuka egészben 1 kg.-ig . „ „ 1 kg.-on felül „ szeletekben fej nélkül Kárász..................................... K eszeg és fehérhal Fogas süllő . Kecsege . Márna . . Tengeri hal sózott gadóc . „ „ füstölt gadóc . Marhabelsőrészek. (6658/VKI- 917.) Szív .... Vese Máj .... Agyvelő .... Lép . . Tőgy Tüdő (légcső nélkül) . Pacal, főzve . Felaprózott, összekevert, úgynevezett hadigulyást árusítani tilos. Egyféle árú magában nem követelhető. Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 115.454 1916. VIII.t. sz.) Érv .jan. 1 -töl. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-től. Kristálycukor Nagy Süveg ciikor Kis süveg cukor . Süvegcukor kimérve . Pilé cukor . Kocka vagy lisztcukor dobozban Kocka vagy lisztcukor kimérve Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só, finoman őrölt Denaturált szesz, palackozott „ „ kimérve . A cukor kiméréséért ős becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért és kannakölcsöndíj fejében literenkint 4 fii!, számítható. Kávé. (3625/1917. Vili. t. sz.) Érvényes jan. 17-től febr. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé ..................................... F inom kék kávék . Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé . Finom pörkölt kávé . Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x10) 3 „ „ 4 „ (4X10) . és így tovább. kg. 1 liter í kg. 700 800 1000 1000 1100 1300 1800 800 900 600 400-500 700 2000 600 2000 650 800 1000 1000 1100 1300 1800 600 700 900 400-500 300-700 1500-1700 1800-2000 700 400—500 280 280 280 280 180 180 180 120 122 122 124 124 126 126 128 68 56 34 280 260 1 kg. 980 1060 1200 1300 1300 1440 24 30 40 Ssékufővároa bAzlayoaula 1917
