A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1917
1917-11-24 / 13769
1917. november 24. 123.879 1917—VIII. tan. sz. Leölt sertés, sertészsír, sertéshús és hentesárúk legmagasabb árának újabb megállapítása. Budapest székesfőváros tanácsa ezennel közhírré teszi, hogy a m kir. minisztériumnak 1917. évi november hó 16-án 4465. M. E. szám alatt kiadott rendelete alalpján és az 1917. évi július hó 15-én 64.342/1916—Vili. szám alatt közzétett hirdetmény hatályon kívül helyezése mellett, a leölt sertésekért, mindennemű sertészsírért és szalonnáért, valamint a sertéshúsért és hentesárukért (sertéshúskészftményekért) követelhető legmagasabb árak a következőleg állapíttattak meg és pedig: I. A leölt sertés ára: Egész- vagy félsertés (fejjel, lábbal és szalonnával) kg.-kint sild fillér. II. Sertéstermékek árai: a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül az árú mennyiségére.) Félsertéshús fejjel és lábbal (szalonna nélkül) kg.-kint 850 fillér Félsertéshús fej, láb és szalonna nélkül . „ 940 Mindennemű nyers disznózsír (háj és friss, nyers szalonna, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik ........................................................S50 T ábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan „ 850 Olvasztott disznózsír............................................ „ 020 F üstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna „ 980 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna „ 1050 Vegyes kocsonyahús (fej. láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) „ 380 Töpörtyű.......................................................................... „ 400 Nyers csülök vagy nyelv.....................................kg.-kint 420 fillér Füstölt, nyers karaj.........................................................1200 n F üstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas „ 1100 „ Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül), vagy nyelv............................................„ 600 „ Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . „ 700 „ Disznósajt II. rendű............................................................... 450 „ H urka (véres, májas vagy tüdős)................................. 450 „ S ütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.)........................ 1000 „ F üstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle....................................1200 hajóállomáson való átadásra, csomagolás nélkül és készpénzFenti árak tisztasúlyra és a termelés helyén a vasút- vagy fizetés esetén értendők. Mindennemű sertéstermék szállításánál a csomagolásáért a vételáron felül legfeljebb a vételár 3%-a számítható fel. b) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árusit a közvetlen fogyasztó részére, tekintet nélkül az árú mennyiségére.) Friss, nyers, olvasztani való szalonna, bőrrel, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik kg.-kint 940 fillér Lebőrözött vastag szalonna vagy háj „ 970 Olvasztott disznózsír.....................................................„ 1060 F üstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna „ 1100 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna „ 1150 Nyers karaj ....................................................................„ 1100 Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús.....................................................„ 1000 N yers csülök vagy nyelv..............................................„ 520 Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen),vagyzsiger(tüdő, máj vagyvese) „ 480 Töpörtyű............................................................................„ 500 Füstölt nyers karaj.....................................................„ 1300 F üstölt, nyers comb vagy lapocka, (sonka) tarja vagy oldalas.....................................................„ 1200 F üstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . . kg.-kint 700 Füstölt főtt karaj........................................... „ 1560 F üstölt, főtt sonka vagy lapocka egészben „ 1440 Füstölt, főtt sonka vagy lapocka felszeletelve ., 1000 Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . ... „ 1440 Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv ... „ 840 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból, csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) „ 900 Disznósajt II. rendű ........................................... „ 600 H urka (véres, májas vagy tüdős) .... „ 600 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.)..................................1100 Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen .... „ 1400 Ugyanez főzve................................................... „ 1500 f illér o) A nagykereskedelmi forgalomban. A zsír- és szalonnanagykereskedő, vagy hentesárú nagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért és szalonnáért és hentesárukért a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4°/o-kal nagyobb árt követelhet. Ezek a rendelkezések 1917. évi november hó 24. napján lépnek életbe. Fenti rendelkezések nem vonatkoznak a vámklilföldröl behozott élő sertésekre és sertéstermékekre. Aki a jelen hirdetményben megállapított legmagasabb áraknál magasabb árt követel vagy Ígér, elfogad vagy szolgáltat, úgyszintén az is, aki a jelen rendeletnek a legmagasabb árakra vonatkozó rendelkezéseit bármi módon kijátssza vagy kijátszásuknál bármi módon közreműködik, az, amennyiben cselekménye súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és hat hónapig terjedhető elzárással és kétezer koronáig terjedhető pénzbütetéssel büntetendő. Ha megállapítható annak a nyereségnek összege, amelyet a tettes cselekményével illetéktelenül elért, az alkalmazandó pénzbüntetés kétezer koronán felül a megállapított nyereség kétszeresével felemelt összegig terjedhet. Kihágás miatt nem büntethető az, aki a követelt árt a jelen rendelet ellenére megigérte vagy megfizette, ha a kihágást a hatóságnál feljelenti. E kihágási ügyekben az eljárás a m. kir. államrendőrség hatáskörébe tartozik. A Székesfőváros Tanácsa. Budapest Székesfőváros HÁZINYOMDA (A - 1017. -
