A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1917
1917-03-27 / 9017
Budapest, 1917. évi március hó 27-én 17/a. szám, 'a Az Élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Mértékegység Á ra minőség szerint fillér Á Г Ú Mértékegység Á ra minősé; szerim fillér Vaj, 1. rendű ............................... 1 kg. 1280 Vaj, II. rendű, irósvaj, főzővaj, falusi vaj, 18°/o-os, vagy ennél nagyobb víztartalommal, 80°/o-nál kevesebb 1 kg. 28 zsírtartalommal ............................... 860 1 kg. 72 Tehéntúró ....................................... 240 y> 110 Fent a Svábhegyen literje, illetőleg n 108 kilogrammja 4 fillérrel drágább. n 108 Lakásba szállításért 2 fillér külön feln 170 számítható. 120 Sertészsír, sertéshús 10 deka 36 és hentesárúk. 1 kg. 120 (64.342/1916. Vili. t. sz.) V A kiskereskedelmi forgalomban. yy 1JU (Akár a termele, akár a viszonteladó árúslt a közvetlen 150 fogyasztó részére.) 150 Friss, nyers, olvasztani való vastag 120 szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsnlt sertésből származik . 1 kg. 840 Lebőrözött vastag szalonna vagy háj „ 930 Olvasztott disznózsír .... 940 Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér1 kg. 640 szalonna ....................................... » 9 00 n 540 Bármiféle néven nevezett csemege1650 szalonna ....................................... » 1 000 „ 1750 Nyers karaj....................................... n 9 20 „ 720 Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldan 280 lás és egyéb nyers hús . n 840 n 280 Nyers csülök vagy nyelv . n 440 Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) » 400 Füstölt, nyers karaj .... yy 1020 Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja 1 kg. 80 vagy oldalas ............................... > » 940 • 90 Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és 90 orrcsont nélkül) vagy nyelv n 600 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka 84 egészben ....................................... и 1 200 120 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka 88 felszeletelve ............................... n 1 300 130 Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . » 1150 Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv n 720 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkévei és kocsonyás lével) .... „ 780 Disznósajt II. rendű .... >» 480 Hurka (véres, májas vagy tüdős) . n 400 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) n 860 1 kg. 106 Füstölt kolbász (debreceni) tisztin 106 sertéshúsból és bármiféle más fisz68 tán sertéshúsból készült kolbász48 féle nyersen ............................... „ 1 000 52 Ugyanez főzve ............................... n 1 100 n 70 Faggyú étkezési célra .... n 660 Szalámi. »» 58 Szalámi új, magyar, egész rúdban 1 kg. 2050 Szalámi új, magyar, 30—50 dekás 3 deka 3 rudakban (turista) .... 2150 Szalámi felszeletelve .... » 2200 ^ H 14 deka 5 27 Marhahúskészítmények. n 18 Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni 1 kg. 900 Szafaládé ....................................... 900 Kolbász, hosszú szegedi v. darabos győri n 1200 Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegyfejből, csont nélkül .... n 2800 Füstölt, nyers marhahús tiszta szegy1 drb 35 fej v. oldalas csont nélkül 2200 34 Főtt marhanyelv garat nélkül teljesen letisztítva ....................................... 2600 Főtt marhanyelv garat nélkül felszeletelve, kimérve ............................... 2800 Párizsi egészben ............................... n 1 000 Párizsi felszeletelve .... yy 1200 1 lit. 30 Közönséges vékony szalámi egész rúdban ....................................... 1600 60 Ugyanaz felszeletelve, kimérve . n 1700 64 Finom marhahús szalámi: veronai, krak62 kói, extra stb. elnevezései, továbbá mortadella és nyelvtöltelék egészben n 1700 68 Ugyanaz felszeletelve, kimérve . n 1800 Mind e cikkek csakis súlyra s nem 1 lit. 72 darabszámra árusíthatók n 240 Fenta Svábhegyen kg-ja 4f-rel drágább. r b Ara minőség szerint fillér Zöldség. {Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya ........................................... Fejes káposzta . . . . Fejes káposzta, külföldi, kemény fejű Savanyított káposzta és levél Savanyított répa ..... Vöröshagyma szár nélkül, makói, erfurti Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi........................................... Fokhagyma........................................... Kalarábé ........................................... K elkáposzta, leveles .... Kelkáposzta, tömött fejű Sárgarépa ........................................... Petrezselyem .................................. Z eller.................................................... Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Gyümölcs. Dió, válogatott, paplrhéjú, csupa nagyszemü........................................... „ közönséges, idei, egészséges „ törött, a csarnokban és piacokon „ „ boltokban .... Mák egészben vagy darálva Aszalt szilva.................................. S zilvalz................................................... Fe nt a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. Bab................................................... B orsó................................................... Le ncse ................................................... Á rpagyöngy nagyszemü, főzeléknek 10-es ........................................... Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as Köleskása........................................... Tarhonya ........................................... Fe nt a Svábhegyen kg.-ja 4 f-rel drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. VIII. aug. 29. t. sz. és 28.750/1917 —Vili. tan. szám márc. 20.) Lisztjegy ellenáben, kereskedőtől véve, 1917. március 25-td! kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás) Búzadara........................................... Fózőliszt (2-es).................................. B uzakenyérliszt................................... Rozsliszt........................................... Tengeriliszt........................................... Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve.................................. B arnakenyér 25% tengeriliszttel Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag Aleuronát kenyér 1 cipó . Graham „ 1 „ ... E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss fözőtojás.................................. Fe nt s Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) (98/1917. M. E. - 1500/1917. O. K. H. jan. 11.) Tej, lefölözött................................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban T ej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árlisítható................................... Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsitható Tejfel.................................................... H al. Élő. Ponty egészben nagyságra való tekintet nélkül............................... Ponty földarabolva „ földarabolva fej nélkül Harcsa egészben 1 kg.-ig- n 1—2 „ „ „ 2 kg.-on felül „ szeletekben fej és fark nélkül Csuka egészben 1 kg.-ig „ „ 1 kg.-on felül Compó............................... K árász Márna . Pisztráng . . .. „ sügér . Fogas süllő .... Jegelt. Ponty egészben nagyságra való tekintet nélkül............................... Po nty feldarabolva „ feldarabolva fej nélkül Harcsa egészben 1 kg.-ig „ „ 1—2 „ „ „ 2 kg.-on felül „ szeletekben fej és fark nélkül Csuka egészben 1 kg.-ig . „ „ 1 kg.-on felül . „ szeletekben fej nélkül Kárász .... Keszeg és fehérhal Fogas süllő . Kecsege . Márna .... Tengeri hal sózott gadóc „ „ füstölt gadóc Marhabelsörészek. (6658/VIiI—917.) Szív ... Vese Máj ... Agyvelő .... Lép Tőgy ... Tüdő (légcső nélkül) . Pacal, főzve . Felaprózott, összekevert, úgynevezett hadigulyást árusítani tilos. Egyféle árú magában nem követelhető. Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 115.454/1916. Vili. t. sz.) Érv .jan. 1 -tői. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-töl. Kristálycukor Nagy süveg cukor Kis süveg cukor . Süvegcukor kimérve . Pilé cukor Kocka vagy lisztcukor dobozban Kocka vagy lisztcukor kimérve . Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só, finoman őrölt Denaturált szesz, palackozott „ „ kimérve . A cukor kiméréséért ás becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-Ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért és kannakolcsöndfj fejében literenkint 4 fill. számftható. Kávé. (24.776/1917. Vili. t. sz.) Érvényes 1917. évi április 15-éig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé ............................... Fin om kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé . Finom pörkölt kávé Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x10) 3 „ „4 „ (4X10) és így tovább. lkg. 1 kg. 1 kg. 1 kg. 1 liter ikg. 750 800 1000 1000 1100 1300 1800 800 900 600 400-500 700 2000 600 2000 650 800 1000 1000 1100 1300 1800 600 700 900 400-500 300-700 1500-1700 1800-2000 700 400-500 280 280 280 280 180 180 180 120 122 122 124 124 126 126 128 68 56 34 280 260 1 kg. 980 1060 1200 1300 1300 1440 24 30 40 június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fönA székesfőváros tanácsának 1915. évi alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és többiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 56001914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetnie
