A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1915
1915-12-07 / 6769
A liszt, kenyér és sütemény forgalmának és árának módosításáról. A tanács a következő rendelkezéseket teszi közhírré: 1. A m. kir. minisztériumnak folyó évi november hó 13-án 4080. M. E. szám alatt kelt rendelete folytán folyó évi december hó 19-étől (vasárnap) kezdve a főzőliszt legmagasabb ára nagyban az eddigi 60 K helyett 100 kg.-kint 52 K, kicsinyben az eddigi 66 f helyett kg.-kint 58 f. 2. Folyó évi december hó 19-től (vasárnap) kezdve a fehér kenyér legmagasabb ára az eddigi 66 f helyett kg.-kint 60 fillér. 3. A m. kir. belügyminiszter úrnak folyó évi december hó l-én 137.073. sz. a. kelt leiratában foglalt felhíváshoz képest a tanács a lisztpótjegyek útján a közönség részére eddig közvetlenül forgalomba bocsátott kenyérliszt kiadását ezennel megszünteti. A kereskedők (fűszeresek, szatócsok, sütök stb.) birtokában lévő kenyérlisztkészleteknek a decemberi lisztpótjegyek szelvényei ellenében való árusitása december végéig meg van engedve. A kenyérlisztpótjegyek érvényessége december 31-én túl megszűnik. Az említett kereskedők a náluk beváltott kenyérliszt-pótjegyek szelvényeit 1916. január 5-éig a központi liszthivatalnak (IV., Szervita-tér 8. sz.) szabályszerű módon beszolgáltatni tartoznak. 4. A m. kir. minisztériumnak 1915. december hó 3-án 4326 1915. M. E. sz. a. kelt rendelete szerint 1915. évi december hó 10-étől (péntek) kezdve kenyér, kenyérnemüek, vagy más sütemények előállításával ipar- vagy keresetszerüleg foglalkozó vállalatok, üzemek, üzletek vagy egyének búzának, rozsnak, árpának és keverékeinek őrleményeiből zsemlyét, kiflit, vagy más apró péksüteményt nem állíthatnak elő és ily sütemények előállítására semminemű megbízást nem vállalhatnak. Ilyen süteményeket forgalomba hozni senkinek sem szabad. Nem esik ezen tilalom alá az a cukrász-sütemény, amelyben a liszt kevesebb, mint a sütemény előállitásához felhasznált összes anyagok mennyiségének fele. Ezen rendelkezések értelmében tehát december 10-étöl kezdve a közforgalom és közfogyasztás céljára — ideértve a vendéglőket, kávéházakat, kávéméréseket és hasonló elárusító üzleteket is — csakis a megállapított egységes minőségű félbarna és fehér kenyeret szabad készíteni. Ellenben a különféle elnevezések alatt készített kenyér különlegességeket (tejes kenyér, szalon kenyér, jour kenyér, párizsi kenyér stb.) úgyszintén kalácsot, kuglófot, vagy ezekhez hasonló süteményeket a közfogyasztás számára készíteni vagy forgalomba hozni nem szabad. A 4. pont alatti rendelkezések a magánháztartásokban készített és fogyasztott kenyér és sütemény- félékre nem vonatkoznak. 4. Aki az I—4. pontokban foglalt rendelkezéseket megszegi, kihágást követ el és az 1914. évi L. t.-c. 9. §-a értelmében 2 hónapig terjedhető elzárással és 600 koronáig terjedhető pénzbüntetései büntettetik. Kelt Budapesten, 1915. évi december hó 7-én. Budapest székesfőváros HÁZINYOMDÁJA — 1915. A Székesfőváros Tanácsa.
