Vendéglősök Lapja, 1940 (56. évfolyam, 1-12. szám)
1940-01-05 / 1. szám
1040. január 5. VfiNDÉGL68ÖÜ LAI'JA 3 tTörley! Ismét Hallóssy István vezeti a Budapesti Nemzetközi Vásárt. Varga József kereskedelmi miniszter a Kereskedelmi és Iparkamara ismételt kérelmére úgy döntött, hogy dr. Hallósy Istvánt, a Budapesti Nemzetközi Vásár igazgatóját a vásár tartamára szabadságolja az Országos Magyar Idegenforgalmi Hivatal vezetésétől. Hogy a magyar idegenforgalom ügye ez alatt fennakadást ne szenvedjen, négytagú bizottságra bízza az ügyek ideiglenes vezetését. A Budapesti Nemzetközi Vásár után, amely a rendkívül bonyolult gazdasági helyezetben különleges jelentőségű gazdasági és idegenforgalmi eseménye lesz az évnek, előreláthatóalg június 1-én Hallósy István újból kezébe veheti az idegenforgalmi ügyek irányítását. # A Magyar Borkereskedők Országos Egyesülete igazgatósága dr. Görgey István min. tanácsos elnöklete mellett a minap ülést tartott. Ez ülésen kimondották, hogy tekintettel arra, hogy a skeszesitalforgí Imi illetékből származó bevételek nincsenek arányban ezen illeték pénzügyi adminisztrációjával és ellenőrzésének állami költségeivel és az egész rendszer igen gyakran a kereskedelem felesleges zaklatására vezet, az egyesület a Magyar Szőlősgazdák Országos Egyesületével karöltve újabb lépéseket tesz a kormánynál az illeték teljes eltörlése iránt, ami annál is inkább indokolt volna, mert ugyanezen forgalom után a kereskedő a rendes forgalmi adót fizeti. Kimondották még, hogy az igazgatóság az aszú- borokat igazságtalanul terhelő fényűzési adó eltörlése iránt is el fog járni a pénzügyminisztériumban. Popper Zsigmond alelnök beterjesztette a borüzleti szokványok revíziója tárgyában kiküldött bizottság jelentését. A főtitkár ismertette ezután a különböző pénzügyigazgatóságok átiratait a szállítási, kezelési és apadási veszteségnek a készlet felvételek alkalmával tolerált százalékos arányszáma ügyében. Az egyesület az Ampelológiai Intézettől nyert szakvélemény alapján további lépéseket fog tenni abban az irányban, hogy ezen kérdés végre az egész országra kiterjedően egységesen szabályoztassek. Közölte Az élelmiszerárusítás rendészete és a hamisítások. összeállította és magyarázatokkal ellátta: Tusnádi Élthes Gyula dr. egyetemi m. tanár, a Kihágási Tanács büntetőbírája. Ara famentes papíron, vászonkötésben 12 pengő és a postaköltség. Meg* rendelhető a szerzőnél: Budapest, XI. kerület- Fadrusz*utca 4., IV. 2. V'<alhiv|ab tigy elmet az újonnan forgalomba került kitűnő és olcsó hurkatöltelék' anyagra, a 4.BURIÜ^-ra A ,,BUBIS“ a hentesiparban töltelék készítéséhez nagyszerűen bevált. Nemcsak pótolja a rizst, hanem jobb Ízű. Jól dagad, tetszés szerint fűszerezhető, mivel nem fő széjjel, síma és egyenletes vágást biötosít. Töltött paprikába és töltött káposztába nyugodtan ajánlható 1 igen gazdaságos, jóízű, egészséges és olcsó, elsőrendű havi termék. Külföldi rizs helyett használjunk mindenhez magyar ,,B L Budapesti képviselet: Molnár ás Kozma IX., Rád»y-utca 3. 8z. Telefon: 884 — 318. Gyárt:» : István-malom, Debrecen. K; pható : fűszer- él terménykereskedőknél továbbá, hogy az egyesület azon akciója, amellyel az úgyn ^v zett MÁV hűségnyilatkozatoknak hatályon kívül helyezését sürgette, teljes eredménnyel járt. A borpiacon a kínálat kissé megélénkült. A felkínált borokból inkább csak a jobb minőségek találnak vevőre. Már ki is alakult a rendes bevásárlási forgalom. A jobb, 11—12 fokos borokért 2'2—2’6, illetve 3 fillért fizetnek Malligand- fokonkint, minőség szerint. Svájc és Németország felé az ez év végéig szóló kötések alapján folyik a szállítás. Megállapították a .szőlőoltványok árát. A föld- inívelésügyi miniszter megállapította a szőlővesszők és szőlőoltványok árát, valamint az igénylés módozatait. Az intézkedés szerint amerikai fajtájú sima és gyökeres szőlővesszők, továbbá hazai fajtájú síma és gyökeres bor- és csemegeszőlők, valamint szőlőoltványok kerülnek eladásra. A szőlővesszők és oltványok iránt az egri, tarcali, soproni, balatonarácsi és kecskeméti m. kir. szőlészeti és borászati szakiskola igazgatóságánál, illetve a m. kir. Mathias János állami szőlőtelep, vagy a lovasi és kistornyai m. kir. állami szőlőtelep kezelőségénél lehet érdeklődni és az igényléseket is ide kell benyújtani, mégpedig 1940 január 31-ig. A szőlővesszőket és oltványokat tavasszal szállítják. Átadó Körmenden herceg Batthyány Strattmann László tulajdonát képező beriete szakembernek, más vállalkozás végett Szükséges tőke: 18 ezer pengő V Sebestyén Lajos vendéglős Idegenforgalmi járulék új szabályrendelete. A székesfőváros az idegenforgalom előmozdítása érdekében szükséges anyagi eszközök biztosítására a szállodákban és penziókban bérbeadott szobák bére után idegenforgalmi járulékot szed. Ennek szabályozására a főváros régebbi szabály rendelete helyett új szabályrendeletet alkotott, amelyet a belügyminiszter jóváhagyott. Ebből az alkalomból a polgármester most kiadta a szabály- rendelet végrehajtási utasítását. , (Eszerint az idegenforgalmi járulék, amely a bérösszeg 5 százaléka, kizárólag a bérbeadót terheli s kivetési alapja a szobák hatóságilag láttamozott bére, amelyből az igazolt engedmények, továbbá a fűtésért és fürdőszobáért szedett díjak levonhatók, míg a különágy díja járulékköteles. Azokban a penziókban, amelyekben a szobát csak ellátással adják bérbe, a járulék alapja a szobaár helyett a teljes ellátásért fizetett összeg egyötöde, ha a szobabérre eső rész ennél alacsonyabb. A járulékok havonkint utólag, a hónap 8-áig kell befizetni a főváros pénztárába. A polgármester jogosult a járulékot az előző évi bruttóbevétel alapján átalányban megállapítani havi befizetés kötelezettsége mellett. Emelkedett az idegenforgalom. A Székesfővárosi Statisztikai Hivatal most tette közzé az elmúlt év első tíz hónapjának idegenforgalmi eredményeit. Megállapítható ebből, hogy bár a vámkülföldi idegenforgalom 16 százalékkal esett, ezt teljes mértékben pótolja a belföldi forgalom hatalmas megnövekedése, amely az elmúlt évvel szemben 48 százalékos ugrásszerű emel- kedést mutat. Ennek az eredménye az, hogy mül t évben a magyar idegenforgalom Budapesten 5 százalékkal emelkedett, pedig idén nem volt IWEINL-KÁVÉ... a jó minőség megelégedettség és nagyforgalom biztosítéka. Szent István év, sem eucharisztikus kongresszus és a szabad utasforgalom is megszűnt. Az Országos Magyar Vendégforgalmi Szövetség statisztikája szerint a falvak idegenforgalma a nyár folyamán 40 százalékkal növekedett az elmúlt évhez viszonyítva. Ez gazdasági szempontból annyit jelent, hogy az idegenforgalmi iparokban befekvő kb. 200 millió pengőre becsülhető idegen- forgalmi tőke rentabilitása megfelelően biztosítható volt és a magyar idegenforgalmi iparoknak nem kellett olyan válsággal megküzdeniök, mint a külföldön számos államban. A kimutatás számszerű adatai szerint a mult év első tíz hónapjában 224.983-an érkeztek Budapestre, a 214.929-el szemben. A külföldiek száma a tavalyi 126.104-el szemben 94.863-ra esett, ez 25 százalékos csökkenés, amit teljes mértékben a háborús helyzetnek kell tulajdonítani. A belföldi forgalom ezzel szemben 88.325-ről 130.070-re emelkedett, ami 48 százalékos növekedést mutat az elmúlt évvel szemben. ‘ A sörfogyasztás emelkedése. A pénzügyminisztérium fogyasztási adóügyi csoportjának legújabb jelentése szerint az 1938. év szeptember 1-től az 1939. év június végéig terjedő 10 hónap alatt a sörfogyasztás 357.638 hektoliter volt, 125.718 hektoliterrel több, mint azélőtt. A hazai rizstermelési kísérletek eredményéről tartott előadást Obermayer Ernő kir. mezőgazda- sági kísérletügyi igazgató a Gazdanapok harmadik napján. Kiemelte, hogy a vízi és száraz rizsek közül nálunk leginkább a vízi rizsekkel kísérleteztek. Ma hatféle rizst termesztenek, leggyakoribb a Dunhan Shali és a Varsánygelyi 1-es. Magyarországon ebben az évben nyolc gazdaságban termesztenek rizst és a termésátlag elérte a 26’8 métermázsát katasztrális holdankint. Ez világviszonylatban is magas szám, csak az a hátránya, hogy kis területeken érték el. Ennél nagyobb termésátlagot csak Olaszország ért el a rizstermesztésben. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám: József 1—4X3—M Sürgősen eladó, olcsón egy szIaví*'■ ép. Űj, kéthónapig volt használva és van hozzá 200 drb üveg. Esetleg üveg nélkül is eladó. Cim : Vermes Imre, Erdőtelek.
