Vendéglősök Lapja, 1939 (55. évfolyam, 1-12. szám)
1939-11-05 / 11. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1939. november 5. Lengyelországba, ahova főleg a Kárpátalja felszabadulása és a magyar-lengyel határ megteremtése biztos piacot ígért. Ezidén, sajnos, a lengyel dráma keresztülhúzza az exportszámításokat. A földmívelésügyi kormányzat, mint ismeretes, a Magyar Szőlősgazdák Országos Borértékesítő Szövetkezetének megszervezésével gondoskodott arról, hogy a történelmi borvidékek kitűnő minőségű borai megfelelő áron értékesüljenek. Erre a célra alakult meg a MEGA Hegyvidéki Bortermelők Értékesítő Szövetkezete, amely részben a belföldi fogyasztást kívánja emelni. Az első ilyen belföldi propaganda borházat a Csányi-utca 11. szám alatt állították fel és tervbevették, hogy a főváros több helyén létesítenek hasonló üzemet. Ezek a borházak kizárólag hegyvidéki borokat árusítanak a helyszínen történő fogyasztásra és házhoz szállításra is, de viszonteladóknak is rendelkezésre bocsátanak bármilyen mennyiséget a kitűnő hegyvidéki borokból. Ez az elgondolás az italmérőkkel szemben a tisztességtelen versenyt kizárja, mert minőségi borokról lévén szó, az árak is annak megfelelőek. Vasúti pincérek munkabérének megállapítása. A m. kir. kereskedelem- és közlekedésügyi miniszter az 1937: XXI. törvénycikk 7. §-a alapján az ország egész területére kiterjedő hatállyal elrendelte a Nemzetközi Vasúti Hálókocsi és Európai Nagy Expresszvonat Társaság Magyar- országi Képviselete és Osztálya által foglalkoztatott alkalmazottak legkisebb munkabéreinek megállapítását. A legkisebb munkabérek megállapítására hivatott bizottságot a következő- képen alakította meg : Elnök : dr. Ferdinándy Tihamér ny. járásbírósági elnök. Alelnök : dr. Vájná Ede m. kir. kormányfőtanácsos, ny. székes- fővárosi tanácsnok. Rendes tagok a munkaadók részéről: Hauser. Károly vállalati osztályfőnök, dr. Dömötör Miklós vállalati tisztviselő. Rendes tagok a munkavállalók részéről: Heisler J. János főpincér, Miklósy László, a Magyar Nemzeti Munkaközpont országos titkára. Érdektelen póttagok : Felsmann József ny. miniszteri tanácsos, Ferenczy Emil ny. iparoktatási főigazgató, miniszteri tanácsos. Póttagok a rrtunkaadók részéről : báró Thierry Gaston vállalati h. képviselő, Kövesdy Károly vállalati kirendeltségi főnök. Póttagok a munkavállalók részéről : Hollós Jenő, a Magyar Nemzeti Munkaközpont szakmai csoportjának elnöke, Nánási Pál főpincér. A bizottság jegyzője : dr. Kremper Antal kereskedelmi és iparkamarai segédfogalmazó. (73.228/1939. I. sz.) Rokoniparosok együttes gyakorlása. Aki egyik iparról más iparra kíván áttérni, vagy több rokontermészetű ipart együtt kíván gyakorolni, szándékát iparigazolványának beterjesztése mellett köteles az iparhatóságnál bejelenteni. Ha az iparhatóság a rokoniparra szóló iparigazolvány kiadását megtagadja, köteles az iparos a határozat kézhezvételének napján abbahagyni a rokonipar gyakorlását. Fellebbezni csak birtokon kívül lehet. Szikvízipari tanfolyamok. Az iparügyi miniszter engedélyével három újabb szikvízgyártó ipari tanfolyamot rendez a Magyar Vidéki Szikvíz Szövetséggel karöltve Budapesten az Ipari Tanfolyamok Országos Vezetősége. Az egyik tanfolyamot október 16-án nyitotta meg ünnepélyes keretek között Ferenczy Emil miniszteri tanácsos, ny. iparoktatási főigazgató. A megnyitó ünnepélyen az iparügyi minisztert Müller Pál dr. miniszteri osztálytanácsos képviselte. Ott voltak még Visky László miniszteri műszaki tanácsos, Kocsondy Gyula dr. miniszteri titkár, Szeghalmi László dr. IPOK-titkár és mások. Ferenczy Emil megnyitója után Czirják Antal, a Magyar Vidéki Szikvíz Szövetség elnöke mondott lelkes beszédben köszönetét az iparügyi miniszternek a tanfolyam megrendezéséért. A tanfolyamnak 40 hallgatója van az ország minden részéből, akik október 26-án vizsgáznak az előadott tárgyakból. A. következő tanfolyamot — amelyre már eddig 50-en jelentkeztek — november 20—29. napjain tartják meg a budapesti m. kir. állami felső ipariskolán. A harmadik tanfolyam idejét előreláthatólag: márciusra tűzik ki. Tényleges katonai szolgálatot teljesítő alkalmazott elbocsátása. A fennálló törvényes rendelkezések értelmében az alkalmazottat tényleges katonai szolgálata idején nem lehet elbocsátani, illetve neki. felmondani. Nincsen azonban olyan rendelkezés, hogy a már előzőleg foganatosított felmondás a katonai szolgálatra behívással hatályát vesztené. Az a körülmény, .hogy a felek a felmondási időt határozott időre meghosszabbítják, a felmondás hatálytalanításának nem tekinthető. (49.707/1939. XII. Ip. M.) A Nemzetközi Baromfi-, Galamb- és Házinyúl- kiállííást az idén november 26-tól december 1-ig tartják meg a fővárosban. A, részvétel megkönnyítésére a rendezőség 50 százalékos utazási kedvezményt biztosított. A tervezetek és bejelentőívek1 úgyszintén a vasúti igazolványok beszerezhetők a rendezőségnél: Baromfitenyésztők Országos Egyesülete, Üllői-út 25. A Magyar Borkiviteli Egyesülés újjáalakult. A kebelében létesült „A“ osztály a tömegborok, a ,,B“ osztály pedig a minőségi, tokajhegyaljai és palackborok kivitelével foglalkozik. A jövőben csak a Magyar Borkiviteli Egyesület tagjai exportálhatnak bort vámkülföldre. „Gyógyul a magyar falu.“ Ez a címe dr. Johan Béla államtitkár most megjelent könyvének, amelyben a tizenkét éves faluegészségügyi munka működését, célkitűzéseit, lehetőségeit ismerteti a közegészségügynek ez a kiváló előharcosa. Tizenkét esztendővel ezelőtt indult meg az ország különböző részeiben a falu egészségvédelmének szervezése. Bizony eleinte sok kétkedés és bizalmatlanság fogadta a munkát, a zöldkeresztes szolgálat azonban csakhamar óriási eredményeket tudott felmutatni, a tejakció, a cukorakció, az egészséges vizű kutak ezreinek építése, a napközi otthonok, tüdőbeteggondozók és tüdőbetegotthonok felállítása a hitetlenkedőket is meggyőzte arról, hogy helyes útra terelődött a faluegészségügyi munka. Ma már orvosok, vegyészek, köz- igazgatási szakemberek, mérnökök, gyógyszerészek, védőnők és óvónők százai dolgoznak a falusi nép egészségügyének érdekében. Erről a munkáról számolt be érdekes könyvében dr. Johan Béla államtitkár. Hitelesítetlen mérőeszköznek az üzlethelyiségben tartása. A. Kihágási Tanács 6306/1938. kih. sz. alatt hozott III. fokú ítéletével a II. fokú felmentő ítéletet megváltoztatta és terheltet bűnösnek mondotta ki az 1907 : V. t.-c. 16. §-ába ütköző kihágásban, melyet azzal követett el, hogy a törvényes követelményeknek meg nem felelő ürmértéket tartott az üzletében. A lefoglalt ürmértéket elkobozta. Az ítélet megokolása a következő : „A. lefolytatott bizonyítási eljárásból megállapíthatóan terhelt csemegeüzletében 1 drb hitelesítetlen ürmértéket tartott. Terheltnek ez a cselekménye kimeríti a rendelkező részben megjelölt kihágás tényálladékát, mert a Kihágási Tanács a 2580/1932. sz. alatt hozott elvi jelentőségű határozata szerint az üzlethelyiségben talált, a törvényes követelményeknek meg nem felelő mértéktárgyak használatban lévőknek tekintendők. Erre való tekintettel terheltnek az a védekezése, hogy az ürmértéket nem tartotta forgalomban és az nem az ő tulajdona volt, nem vehető figyelembe. Ennélfogva terhelt bűnösségét meg kellett állapítani és őt a tényállás alapján meg kellett büntetni. A lefoglalt ürmérték elkobzása és megsemmisítése az 1907: V. t.-c. 36. §-án alapszik.“ Ingyen gázálarc. A kávéházak, vendéglők és mulatók közös megegyezés alapján már hónapok óta kétfilléres ingyengázálarc-bélyeggel ellátott számlát használnak. Ez a két fillér a Légvédelmi Liga ingyengázálarc-akciójára megy és a fogyasztó vendéget terheli, mert a két fillért a számla összegéhez hozzáadják. Most egy érdekes előterjesztést tett Flaschner Ernő, a Moulin Rouge tulajdonosa : a mulatók közös megegyezés alapján a fogyasztás 1%-át ajánlják fel az ingyengázálarc céljaira, mégpedig úgy, hogy 1% felét a fogyasztó, felét pedig a mulató, illetve egyéb szórakozóhelyek fizessék. Előreláthatólag — ha sikerül a szórakozóhelyiségek tulajdonosainak megegyezni — a közeljövőben bevezetik az 1 %-os számlázási rendszert. Felkérjük igen t. Előfizetőinket, hogy az előfizetési díjakat lápunk kiadóhivatalába beküldeni szíveskedjenek. Főszerkesztő : DR. KISS ISTVÁN. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ.. biztos siker! Szent István Portersör a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége "Pátria” Irodalmi Vállalatéi Nyomdai R.»T. Budapest, IX.. Cllói.út|25.^szim (Körtelek)'— 394920 Felelős rtxe tőr Migyaty I „
