Vendéglősök Lapja, 1939 (55. évfolyam, 1-12. szám)
1939-07-05 / 7. szám
V 3 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1939. július 5. Nyaraljunk itthon. Végre rájött a magyar közönség arra, hogy ne vigye a külföldre nyáron a pénzét. A Mátra, a visszatért Kárpátok, Rozsnyó és Kassa vidéke csupa magaslati üdülőhely. Akinek pedig nincs szüksége a magaslati gyógyhelyre, annak igazán a Balaton a legjobb üdülő-és gyógyhelye. Tengeri fürdő helyett igen megfelel a Balaton. A visszakerült magyarok közül sokan, akik húsz évig el voltak zárva a Balatontól, most ott nyaralnak. Teljesen felkészült mindenki a Balaton mentén az idei erős szezonra. A vendéglátók azzal igyekeznek a Balaton vonzóerejét növelni, hogy az általános áremelkedés ellenére sem emelték az áraikat, sőt igen sok helyen még a múlt évinél is olcsóbban, lehet ellátáshoz jutni. Különösen sokan keresik idén az egész, vagy fél szezonra kiadó villákat és lakásokat, mert az egész családjukkal együtt töltik a nyarat a Balaton mellett. A nagyobb fürdőhelyek komoly befektetésekkel készültek fel az idén előreláthatóan nagyon megnövekedő hétvégi vendégforgalomra, mert nemcsak a nagy vasúti kedvezmények és a filléres vonatok révén várnak nagy tömegeket, hanem erősen megnövekedik idén az autós hétvégi forgalom is. Ennek a jelei már most, az előévad- ban is mutatkoznak, mert nem múlt el egyetlen ünnep és vasárnap még a zivataros májusi hetek alatt sem, hogy egész sereg autós fel ne kereste volna a balatonmenti helyeket. Június közepén ünnepélyesen adták át a forgalomnak a már teljes egészében elkészült balatoni autóutat, úgyhogy ezután minden akadály nélkül a legjobb úton juthatnak el az autósok a Balatonhoz. Számos külföldi vendég, főleg németek nyaralnak a Balaton mellett. Ma már mindenhol a Balaton mentén kitűnő szállodák, penziók, üdülőtelepek és kisebb-nagyobb villák fogadják a látogatókat. Balaton-füred és Hévíz gyógyfürdők pedig világhírűek, ezért van annyi külföldi vendégük. MI ÚJSÁG ? LÁB kölcsön átalakítási munkára. A pénzügy- miniszter az épületek átalakításával kapcsolatban engedélyezhető adókedvezményeket megfelelő módozatok mellett az 1939. és 1940. években végzett átalakítási munkákra is kiterjesztette. Ebből az alkalomból a Lakásépítő Állandó Bizottság közli, hogy a pénzügyminiszteri rendeletben meghatározott átalakítási munkákra az 1939. és 1940. években is lehet kölcsönöket igényelni és pedig tekintet nélkül arra, hogy az átalakítandó épület adómentes vagy adóköteles. A kölcsönkérelmek előterjesztésének végső határideje 1940. évi december hó 31. Borpalota Részvénytársaság Budapest, VI., Király-utca 26. szám Telefon 11-40—44,11—84 - 64 Ajánlja hordós és palackos borait A budapesti szállodások és vendéglősök szakiskolája lónyai-utcai tornatermében ünnepélyes külsőségek között tartotta meg évzáró vizsgáját. Résztvett azon a vendéglátóipar vezetősége: Marencich Ottó, a Hungária R.-T. vezérigazgatója, Malosik Ferenc ipartestületi elnök, Klein János alelnök, Jánossy Imre szakfelügyelő, Váy Lajos, a Szakácsok Körének elnöke, Bandi József, Német Aladár és Kovácsfi Sándor. A megterített büfféasztalon vörösre főtt humárok mutogatták hosszú ollóikat és a konyhaművészet hideg fogásainak egyéb aszpikhalmazokba ágyazott tojás-, meg libamáj díszítésű változatai. Kitűnően vizsgáztak németből, franciából, könyvvitelből, elméleti és gyakorlati borászatból, szakácsművészetből . . . Fel kellett írniok a fekete táblára egy választékos menü Ínycsiklandozó fogásainak nevét. Meg kellett kóstolniok egy pohárka bort, kielemezve, elég ,,testes“-e, jól kezelt-e, érett-e, milyen évjáratból való, milyen szőlőből készült . . . Végül meg kellett teríteniök egy hatszemélyes asztalt, kiszabott percek alatt. Az ipartestület a legjobb tanulót: Kálmán Zoltánt, aranyéremmel és százhúsz pengővel jutalmazta meg. Nagyon jó minőségű, jó kezelésű rizling- és kadarbor eladó. Érdeklődni lehet Cegléd, Szép-u. 26. TÖRLEY TALISMAN-CASIHÖ- RESERVE SC ösúj szálláson a főtér közelében, vízvezetékkel ellátott utcában, vendéglő- és szállodajoggal rendelkező ház, kedvező fizetési feltételek mellett eladó Érdeklődni lehet: Kisújszállás Városi Takarék- pénztárnál, Kisújszállás Ipari termelésünk fejlődése. A Magyar Gazdaságkutató Intézet legújabb gazdasági helyzet- jelentése megállapítja, hogy a háborútól való félelem a magánberuházási tevékenységre világszerte bénítólag hatott, egyidejűleg azonban egyre gyorsuló ütemű fegyverkezéshez vezetett. Az Északamerikai Egyesült Államokban az utóbbi hatás az előbbit nem tudta ellensúlyozni. Nagy- Britanniában és Franciaországban és csaknem valamennyi többi európai országban azonban az erőltetett ütemű háborús készülődés a gazdasági helyzet további megélénküléséhez vezetett. A magyar gazdasági helyzet az 1937/38. téli vissza- hanyatlás után az 1938 nyáreleji hónapok óta törés nélkül emelkedő irányú volt s 1938 utolsó negyede óta mind az ipari termelés, mind a foglalkoztatottság, de a fogyasztás is, a csonka ország gazdaságtörténetében soha el nem ért csúcsponton van. Ez a kedvező fejlődés csaknem kizárólag az állam még egyre emelkedő fegyverkezési" és beruházási kiadásainak, illetőleg ezek továbbgyűrűződésének volt a következménye, de a mezőgazdaság pénzbevételének kedvező alakulása mellett a Felvidékre megindult szállításoknak is szerepe volt. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara évi jelentése most jelent meg a kereskedelem és ipar helyzetéről az 1938. évben Az évi jelentés általános része rövid áttekintést nyújt azokról az alapvető tényezőkről, amelyek az ország kereskedelmi és ipari életét az 1938. évben döntő, módon befolyásolták. így a beruházási programm- ról, a konjunkturális helyzetről, termésről és a mezőgazdaság vásárlóképességéről. Azután sorbaveszi az államháztartás, a pénz- és hitelügyek, a biztosításügy, az ipar, a kereskedelem és közlekedés összes aktuális problémáit. A jelentés külö- nős része az egyes termelési ágakat és a kereskedelmi, kézműipari szakmákat veszi sorra. Az ipari és üzleti élet köréből n}7ert közvetlen és megbízható értesülések alapján vázolja ezeknek a kereskedelmi és ipari ágaknak a fejlődését az elmúlt esztendőben. Most épülő és még folyó évben megnyitásra kerülő modern sportuszoda és strandfürdő vendéglő helyiségének létesítésére, illetve üzemben* tartására, megfelelő anyagi fedezettel rendelkező szakembert keresünk. Érdeklődők „Biztos üzlet“ jelige alatt a kiadóhivatalhoz forduljanak. Űj idegenforgalmi iroda. Ünnepélyes keretek között adták át rendeltetésének az első magyar idegenforgalmi irodát Olaszországban, Velencében. A Szent Márk téren elhelyezett magyar idegenforgalmi iroda megnyitásán nagyszámú előkelő közönség vett részt. Egy 200 literes „MARABU“ új gőzfőző üst, 5 atm. nyomásra eladó. Nagyüzemek részére kiválóan alkalmas. Leveleket „Újpest 111“ jeligével Leopold Cornél hirdetóiroda, Teréz «körút 3. továbbít. A prágai volt Nemzeti Bank aranyfedezetéből Magyarországnak is kell részesednie. A miskolci Kereskedelmi és Iparkamara közgyűlésén Engel István kereskedelmi tanácsos figyelemreméltó indítványát fogadta el. A kamara ugyanis elhatározta, hogy felír a kormányhoz, kérje a visszacsatolt területeket megillető és a prágai volt Csehszlovák Nemzeti Bankban tárolt arany- és ércfedezete arányos és megfelelő résznek kiadását,, mint ahogy a szudétanémet vidék átcsatolása alkalmából a Németbirodalom is ugyanilyen igénnyel lépett fel a Csehszlovák Nemzeti Bankkal szemben. E jogos igény kielégítésére az országnak annál is inkább szüksége van, mert a magyar kormány 99 millió pengő te.rhet vállalt a visszacsatolt területek koronabankjegyeinek átváltásával, ami úgy a magyar bankjegyforgalomnak, mint a nagy erőfeszítéssel előteremtett beruházási hozzájárulásnak igen jelentős százaléka s mint újabb adósság az ország erejét gyengíti.' A borpiac. Az utóbbi napokban meglehetősen ellanyhult a borpiac. Talán inkább azt lehetne mondani, hogy megszűnt a kereslet. Komoly érdeklődés mutatkozik Lengyelország részéről, mégpedig számottevő mennyiségben és a jobbminőségű borok iránt. Ha a lengyel kiviteli lehetőségek valóra válhatnak, a borpiac jelentős élénkülésére lehet számítani. Élénkülés várható abból folyóan is, hogy legutóbb megállapodás létesült a magyar és német kormány között arra Fényes Fővárosi Nagycirkusz Előadások mindennap 2 Világvárosi műsor BENÖSÜLNÉK közép meneteli! vendéglőbe, 28 éves, józan életű, szorgalmas fiatalember vagyok. Válasz: nA m b i c i ó“ jeligére a kiadóba kérek.
