Vendéglősök Lapja, 1933 (49. évfolyam, 1-23. szám)
1933-11-05 / 20-21. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA IÖ33. november 5. Vendéglőben éneklés, az üzlet természetes menetével járó zaj, ha az éjjeli csendet nem zavarja — nem büntethető. Vendéglős ellen feljelentés érkezett a kér. kapitánysághoz amiatt, hogy különtermében megengedte vendégeinek a hangos dalolást. Ez alapon az elsőfokú bíróság bűnösnek mondotta ki terheltet a 802—907. kgy. sz. r. 27. §-ába ütköző kihágás miatt, melyet azáltal követett el, hogy vendégeit lármásan énekelni engedte. Ezt az ítéletet terhelt megfellebbezte azért, mert vendégei csupán nagyon énekeltek, de lármát nem okoztak — s a közcsendet ezzel nem zavarták. A másodfokú bíróság terheltet a kihágás vád és következményei alól felmentette, mert a hivatkozott rendelet azon rendelkezésével szemben, hogy a „lármás dalolás egyáltalán tiltva van“ nem látta megállapítottnak a tárgyalás adataiból azt, hogy terhelt az éjjeli csendet is háborító lármás dalolást megtűrte volna, ennek hiányában pedig terheltet a 802/1907. kgy. szr. 27. §-ába ütköző kihágás vád és következményei alól fel kellett menteni, mert a vendéglő szórakozóhely s így terhelt azon cselekménye, hogy vendégeit énekelni engedte, miután az csak az üzlet természetes menetével járó szokásos zajnak tekintendő, a fenti rendeletben körülírt kihágás tényáiladékát nem meríti ki. Budapest, 1933 október 27. Dr. Henckel Lajos, rendőrfőtanácsos. Disznótoros vacsora-verseny. A nagyközönség érdeklődésének felkeltése céljából időnként a budapesti vendéglősök különféle gasztronómiai, terítés- és díszítésművészeti stb. versenyt rendeznek. Először egy jellegzetesen magyar disznótoros vacsora-versenyt rendeznek. A versenyen csak vendéglős vehet részt egyéni — saját készítésű — vagy egyes, különleges vidéki (pl. debreceni, szegedi, dunántúli stb.) disznótorral. A disznótort borpropagandával kapcsolják egybe, miért is az árba egy deciliter jó minőségű fajbor árát is belekalkulálnak. A disznótoros vacsora-verseny a nemzeti munkahéten kezdődik és január végéig tart. A rendezőbizottság száznál több kartársat kért föl, akikről tudja, hogy megfelelő berendezésük van és akik gasztronómiai szempontból kifogástalant tudnak nyújtani, mert egy pártatlan zsűri fog véleményt nyilvánítani. Egyelőre a rendezőbizottság Malosik Ferencből, Ammer Jánosból és Somogyi Ottó titkárból áll. íl!Ó«ré‘£H és KEÍLIJÉÍfsUiiK. | Bressán Testvérek LÄÄiLÄig A. 33-6-52 Budapest, VIII., Dugonics-u. 3. A. 33-6-52 I Svájci vendégek Xáliyán, Október 19-én délelőtt fél tizenkét órakor svájci vendégek érkeztek Tállyára. A város végén a helyi leventecsapat és lovasbandérium várta őket. Amint az öt autóbusz a városháza elé ért, a 160 főnyi vendéggel, a nagyszámú közönség megéljenezte őket s Vengrey főjegyző magyarul, Balogh Zoltán németül, Szirmay Sándorné francia nyelven üdvözölte a vendégeket. Az elhangzott üdvözlések után megtekintették a kaszinó termében a helybeli szőlőbirtokosok által ingyen borkóstolóval egybekötött borkiállítást. Kiállítók voltak a Dessewfíy, Görgey, Szirmay, a Tállyai Bortermelők Szövetkezete, Bulyovszky Gusz- távné, Rajna Alfréd, Hubay Miklós, Nagy Ármin, Fábián Béla dr. és Sándor és Homoki György. Mi ÚJSÁG? A vasmegyei vendéglősök Kőszegen tartották legutóbbi választmányi ülésüket Schmall Gyula elnöklete alatt, amelyen a szövetkezeti bormérések elszaporodásával, a fűszerkereskedők boreladása bevonásával foglalkozott. Schmall Gyula elnök javaslatára megkeresik a szódagyárakat aziránt, hogy magánosok részére ezután ne szolgáltassanak ki szódavizet, majd az elszaporodott étkezdék és borbatyuzók ügyével foglalkoztak. Javul a kivitelünk Olaszország felé. A viszonyokhoz képest eléggé kedvezően alakuló külkereskedelmi forgalmunk legfeltűnőbb jelensége az idén, hogy kivitelünk Olaszország felé állandóan emelkedik. Olaszország a folyó év első hét hónapjában körülbelül 30%-kal több árút vásárolt tőlünk, mint tavaly és már az eddigi eredmények szerint is elérte a kivitel szempontjából legkedvezőbb esztendőt. Olaszország felé irányuló kivitelünk legjelentősebb tételeit a szarvasmarha, élő baromfi, gabona, vetőmagvak, dohánygyártmányok, liszt és cukor adják. Jubileum. Szép ünnepély volt Csepregen a járási ipartestületi székházban a járási vendéglősök, korcs- márósok szakcsoportjának 25 éves jubileuma közgyűlésén. Beer János ipartestületi elnök meleg szavakkal üdvözölte a szakcsoportot. A szakcsoport elnöke, Fehér Alajos ólmodi vendéglős, visszapillantást tett az elmúlt 25 évre, a tagokat lelkes összetartásra, vallás- és hazaszeretetre buzdította. A mult- évi közgyűlés jegyzőkönyvének hitelesítése után Balogh János pénztáros büki vendéglős előterjesztette évi zárszámadását, utána Zauf János tett jelentést. Beer János ipartestületi elnök bejentette, hogy a szakosztály elnökét, Fehér Alajost, kitüntetésre Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m : József 425—04 Borkóstoló után öt csoportban pincelátogatásokat tettek a fenti termelőknél. Pontosan egy órakor közebéd volt a Huszár-féie vendéglőben, ahol jó hangulatban, kitűnő étvággyal költötték el az "arányló tokaji mellett a pompás magyar ételeket. Ebéd alatt Kovácsy Ilonka francia nyelven üdvözlő beszédet mondott. Félnégy órakor kitűnő hangulatban Lázár Miklós országgyűlési képviselő kalauzolása mellett Tokaj nevezetességeit mentek megtekinteni. Majd 50—60 üveg aszút vásároltak, könnyebb borokból természetesen forgalom nem volt. ! Pistoni Enrico és Pistoni Lorenzo iparosok Milanóban, a om készülék** című, és 9I.33G szárán magyar szabadalmukat gyakorlatba vétetni kívánják és ezért hazai gyárosokkal összeköttetést keresnek, szabadalmukat eladják, gyártási jogot adnak. Megkeresést „Patent“ jeligére kérnek a kiadóba. ajánlotta. Balogh János meleg szavak kíséretében átnyújtotta a Fehér Alajos emlékserleget, mint az elnök és a szakcsoport 25 éves szimbólumát. Fehér Alajos elnök megható szavakban mondott köszönetét a szíves figyelmes megemlékezésért, összetartásra, szeretetre buzdította a jelenlevőket, kérve, hogy a távollevőket is erre buzdítsák. A közgyűlés táviratban fejezte ki ragaszkodását Papp Józsefnek. A Társadalmi Egyesületek Szövetsége november 11-től 18-ig terjedő időben ünnepségekkel egybekötött nemzeti munkahetet rendez, amely nagyszabásúnak Ígérkezik, mert belevonták különböző vármegyék küldöttségeit is és így nagyobb idegen- forgalomra van kilátás. A nemzeti munkahét ünnepélyes megnyitása november 11-én lesz, mikor különböző egyesületek delegátusai a miniszterelnök vezetésével tisztelegnek a kormányzónál. Délben a főváros különböző részein társas ebédek lesznek. Délután a Nemzeti Ipari és Kereskedelmi Hét ünnepélyes megnyitása a kereskedelmi és iparkamarában. Este ismerkedési vacsorák. November 12-én reggel zenekarok járják be a várost s fél 11 órakor a Kossuth Lajos téren gyülekeznek az egyesületek kiküldöttei. Délután kocsifelvonulás lesz az Andrássy úton a Milleniumi Emlékműtől kiindulva, ezután az Iparcsarnokban népünnepély és szüreti mulatság, valamint bor- és sörkiállítás. Este a TESz nagy bankettje a Gellért szállóban a miniszterelnök tiszteletére. A következő napokon kirakatversenyek, sport- ünnepélyek, kongresszusok. Az Iparos Blokk nagy lelkesedéssel határozta el a Nemzeti Munkahét legszélesebb körben való propagálását és támogatását. Evégből az Iparos Blokk elhatározta, hogy rendes évi közgyűlését a Nemzeti Munkahét kongresszusaként november 13-án, délután 6 órai kezdettel IV. kerület, Eskü Feketelista. A debreceni korcSmárosok elhatározták, hogy nyilvántartást vezetnek a nemfizető adósokról és azokról, akik előzetes engedély nélkül korcsmái hitelt csinálnak. Minthogy a korcsmái hitel nem részesül jogvédelemben, ezen a módon akarnak a könnyelmű hitelcsinálók és nemfizetők ellen védekezni. Minősített tej. A földművelésügyi miniszter 15.500/1933. számú rendeletével rendelkezik a minősített tej (elsőrendű nyerstej stb.) termelésének, kezelésének és forgalmának szabályozásáról. E rendelet szerint „minősített tej“ elnevezése alatt csakis kiváló minőségű, felforralás nélküi is fogyasztható, édes teljes tejet kell érteni, melyet az e célból megállapított különleges szabályok szerint termelnek, kezeinek és hoznak forgalomba. Minősített tejet, elsőrendű nyerstejet csak azok a termelők hozhatnak forgalomba, akik erre aföldinívelésügyi minisztertől engedélyt nyernek. A minősített tejet sárgaszínű, vagy ráégeíett sárgaszínű sávval ellátott üvegpalackokban szabad forgalomba hozni. Ezt a tejet a fejés- től számított 20 órán belül a fogyasztóhoz kell juttatni. Amennyiben a tej 20 órán belül el nem adatik, akkor azt „visszamaradt“ tej jelzéssel kell ellátni és elkülönítve kell tartani. A minősített tejet minden más tejtől elkülönítve, hűtőszekrénybe kell elhelyezni. A minősített tej detail-árát 50 fillérben állapította meg a íöldmívelésügyi miniszter. tér 8. számú helyiségeiben tartja meg és pedig úgy a Székesfőváros, mint a vidéki iparosság részvételével. A közgyűlésen mindenekelőtt tiltakoznak a trianoni békeszerződés ellen, követelik a békés revíziót, az eredményes termelési munka megindíthatása és a gazdasági elnyomatás alóli felszabadulás céljából. Az országos jellegű közgyűlésen, amely iránt az iparosság körében máris élénk érdeklődés nyilvánul meg, részt vesznek a TESz. vezérférfiai, az érdekelt hatóságon és ipari testületeken kívül a miniszter- elnök, a kereskedelemügyi miniszter is, hogy személyesen meghallgassák az iparosság sérelmeit és kívánságait. A nagygyűlés főbb tárgyai: a revízió a kézműiparosság szempontjából; az eredményes termelési munka új rendje és irányai; a mai iparos mai helyzete ; a kisipari hitel kérdése; Országos Kisipari Segélyző Intézet létesítése. A nagygyűlést társasvacsora követi, amelyen a kormány is képviselteti, magát. A Blokk vezetősége csatlakozásra és a nagygyűlésen való tömeges megjelenésre kéri az ország és a főváros iakosságát. _ r ßU fi || fej gU| íl SÍ Magyarország koszorús D fi A II Is III U II jegszekreny-mestere gyárt és raktáron tart elsőrendű l)«r- és sörkimérő ké.ziilékekel. jegMckréuyekel, pohárállványokat minden méretben, számtalan referencia elsőrendű cégektől. BUDAPEST, VII., DOB UCCA 58. • TELEFON : 37-3-H Ä TESz nemzeti munkahete.
