Vendéglősök Lapja, 1932 (48. évfolyam, 1-24. szám)
1932-08-05 / 15. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1032. augusztus 5. Felsőbb szőlő- és borgazdasági tanfolyam. A székesfővárosban szervezett felsőbb szőlő- és borgazdasági tanfolyamra az 1932/33. tanévre hallgatók felvétele céljából pályázat hirdettetik. A tanfolyam célja, hogy az arra felvett hallgatók a szőlőmívelésben és a borkezelésben elméleti és gyakorlati alapon olyan mértékben képeztessenek ki, hogy a tanfolyam sikeres bevégeztével bármilyen kiterjedésű szőlők, szőlővessző és -szőlőoltvány termelési üzemek és borpincék önálló kézelésre és megfelelő közszolgálati alkalmazásra képesítve legyenek. Az egy évre (két félévre) terjedő tanfolyam folyó évi október hó 3-án kezdődik. A tanfolyamra rendes hallgatókul kizárólag olyan pályázók vétetnek fel, akik a közgazdasági egyetem mezőgazdasági szakosztályát, vagy a hazai gazdasági akadémiák valamelyikét jó sikerrel végezték, vagy a szarvasi m. kir. középfokú gazdasági tanintézet képesítő vizsgáját jeles eredménnyel letették, vagy pedig a középiskolai érettségi, illetve a középfokú gazdasági tanintézeti képesítő vizsgálat sikeres letétele után a kertészeti tanintézetben oklevelet nyertek. Legalább érettségi vagy ezzel egyenlő érvényű középiskolai bizonyítvánnyal rendelkezők, korlátolt számban rendkívüli hallgatókul is felvehetők. A rendkívüli hallgatók az előadások hallgatására és a gyakorlatban való részvételre éppen úgy vannak jogosítva és kötelezve is, mint a rendes hallgatók, vizsgát is tehetnek s a rendkívüli hallgatókat megillető bizonyítványt kapnak. A tanfolyamra felvett hallgató maga tartozik saját ellátásáról gondoskodni. A tandíj egész évre 50 pengő, mely félévenként egyenlő (25—25 pengős) részletekben előre fizetendő. A tanfolyam hallgatói részére 10 ágyas internátus áll rendelkezésre. A bentlakás díjtalan és ösztöndíjat helyettesít, amely elsősorban közgazdasági egyetemet, vagy valamely hazai gazdasági akadémiát jeles eredménnyel, másodsorban pedig azt jó eredménnyel végzett rendes hallgatók részesülhetnek. Ha ilyen minősítéssel kevés számú rendes hallgató jelentkeznék, a kedvezmény jeles okmányokkal bíró, más végzettségű, rendkívüli hallgatóknak is megadható. A bentlakás kedvezménye az azt élvező hallgatóktól a tanfolyam igazgatósága által megvonható, ha a hallgató évközben akár hanyagsága, akár magaviseleté által arra érdemtelennek bizonyul. Ebben az esetben az illető hallgató a bentlakás kapcsán — a megvonás időpontjáig -—felmerült költségek megtérítésére is kötelezhető. Ágyneműről a bentlakó hallgatók saját maguk tartoznak gondoskodni. A tanfolyam maisával is rendelkezik, ahol a hallgatók mérsékelt áron ebédet, a bentlakók pedig reggelit is kaphatnak. A két pengős okmánybélyeggel ellátott folyamodványhoz csatolandók a folyamodó életkorát tanúsító szülétési anyakönyvi kivonat, továbbá a folyamodó végzett tanulmányait igazoló bizonyítvány s ha már alkalmazva volt, az alkalmazást igazoló bizonyítványok is. A mellékletekre 30 filléres mellékleti okmánybélyeg ragasztandó. Az ekként felszerelt és hozzám intézett kérvények legkésőbb folyó évi augusztus hó 25-ig a m. kir. felsőbb szőlő- és bor- gazdasági tanfolyam igazgatóságához (Budapest, II., Hermann Ottó-utca 15.) nyújtandók be. Budapest, 1932. évi július hó 21. M. Kir. Földművelésügyi Miniszter. Konzervipari tanfolyam. A M. Kir. Erjedéstani Intézet folyó évi augusztus hó 16-tól szeptember hó 17-ig konzerviparosok, húsfeldolgozók, gyümölcs-, főzeléktermelők és háztartással foglalkozók részére konzervipari tanfolyamot rendez. A tanfolyamon előadatnak (gyümölcsök, főzelékek, húsok konzerv- szerű feldolgozásának összes módszerei, beleértve a húsok pácolása, füstölése, valamint must sűrítése, főzelékek, gyümölcsök, szőlő szárítása), konzervipari technológia és receptura, ízek és befőttek cukorbetegek részére, mykologia elemei, különös tekintettel a konzervgyártásra, savanyítóiparra, konzervipari kémia, anyagisme, élelmiszertörvények, húsvizsgálat, főzelékisme és termesztés, gyümölcsisme és termesztés, csomagolás, szállítás. Az elméleti előadásokat kiegészítik az intézet laboratóriumában és konzervüzemében tartott gyakorlatok. Jelentkezhet minden érdeklődő a M. Kir. Erjedéstani Intézetnél (Budapest, II., Heimann Ottó-utca 15.) augusztus 6-ig, 25 pengő tandíj befizetésével. Indokolt esetben fél-, illetve egész tandíjmentesség is kérhető. A tanfolyamot csakis elegendő számú hallgató részvételével tartjuk meg. A vizsgát sikerrel letevők bizonyítványt kapnak. Elfoglaltság egész nap. Becsukták a híres kecskeméti Beretvás-kávéházat. Az egész magyar vidék egyik leghíresebb szállodája, vendéglője és kávéháza, a híres kecskeméti Beretvás- kúvéház tegnap hosszabb időre lehúzta redőnyeit. Kecskémét villamosüzeme már vasárnap kikapcsolta a kávéházból a villanyt. A tulajdonos! ugyanis nagyobb összeggel tartozott a villamosüzemnek. Az utolsó vendégek, mint a régi betyárvilág idején, egy-egy szál gyertya mellett üldögéltek az üres kávéházban és amikor leégtek a.gyertyák, véglegesen be is zárták a kávéház ajtajait. A bezárást az tette indokolttá, hogy a tulajdonosok — nehogy a jogfolytonosság fennálljon és az üzlet új bérlőjének kelljen megfizetni .a régi bérlő adó- és társadalom- biztosító tartozásait — hosszabb időre szüneteltetik az üzemet és csak akkor fogják bérbeadni, amikor a jogfolytonosság lejár. Kecskemét most majdnem teljesen szálloda nélkül maradt, eltekintve attól, hogy egyetlen kávéháza szűnt meg. Van ugyan a városban a vasút mellett egy egészen új kis szálloda, -ebben azonban mindössze kilenc szoba van. A Kecskemétre jövő idegenek egy részét most a kiadó bútorozott szobákban helyezik el. A Beretvás bérlete után már harminc érdeklődő jelentkezett, de kiderült, hogy még egyik jelentkezőnek sincs pénze. A svájci szállodák tragédiája. Bernből jelentik, hogy a svájci szállodaipar helyzete egyre rosszabbodik. A gazdasági minisztérium most közzétett jelentése alapján, amely a svájci szállodaipar helyzetéta legsötétebb színekben tünteti fel, a pénteki miniszter- tanács úgy határozott, hogy sürgős javaslatot terjeszt a parlament elé és hárommillió frankos szubvenciót szavaztat meg a szállodaszövetség részére. A 3 millió frankból részben szanálni fogják a válsággal küzdő szállodákat, részben pedig likvidálják a már nem szanálható szállodai üzemeket. ALAPÍTVA : pcillórnlr modernizálása 1897.ÉVŰÉN I-8JCJ5A VjölHílI. UK és galvanizálása. Evőeszközök és eziistözése. Czabán András dl.ta'iiee. 13. Telefon: 433-5,1 a.MALÁTAPEZSGÖSÖR'V Szent István Portersör Tréfa, vagy valóság ? A nyári vendéglőben felháborodva kérdik a főpincért : — Mi az, 40 fillér a tojás ? Maguknál a tojás ritkaságszámba megy ? — A tojás nem, de — a vendég. Felkérjük igen t. Előfizetőinket, hogy lapunk hirdetőinél tett vásárlásaik alkalmával minden esetben hivatkozzanak lapunkra. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNE. Kivonat a 3231/930 kig. számú ítéletből. A pesterzsébeti kerületi kapitányság 3231/930. sz. ítéletével 1930. október 5.*én Keszler Aladár tósokberényi születésű, 46 éves, izraelita vallású, pesterzsébeti (Kossuth Lajos ucca) lakos, vendéglős 1. hamisított (vizezett) bort hozott forgalomba, 2. bor* tartályait helytelenül jelölte meg, 3. alkal* mazottainak fentiek tekintetében való köte* les ellenőrzésének elmulasztása által elkövet tett s az 1924: IX. t.*c. 8., 16‘45, §*aiba ütköző kihágások miatt 20 (húsz) pengő pénzbüntetésre, a felmerült 37 P. 98 fillér eljárási költség megfizetésére s az ítélet kivonatának a Pesterzsébeti Újság c. és a Vendéglősök Lapja c. lapokban való közzé* tételére ítélte. Pesterzsébet 1931. febr. hó 26. Dr. Bodó s. k. vbtő. bíró. Az ítélet jog* erős. A kivonat hiteléül. Pesterzsébet, 1931. október 23. Petrovics r. h. s. tiszt. a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége "Pátria" Irodalmi Vállalat és Nyomdai R>X. Budapest, IX., Üllói.út 25. szám (Köztelek) — 322496 Felelős vezető: Magyary István
