Vendéglősök Lapja, 1932 (48. évfolyam, 1-24. szám)
1932-12-20 / 24. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1933. december 30. orárak. A Borászati Lapok jelenti: A magyar piacon az adóvégrehajtások következtében hordási kényszerek továbbra is fordulnak elő, aminek vetkeztében a borok ára Malligand-fokonként 3—1'5 fillérért cserél gazdát. A finom borokért Balaton mentén literenként 30—50 fillért fizetnek, nagykereskedelemben eladatott Ábrahámhegyen egy vagon magasfokú új árú, literenként 29 fillérért. Tiszasason egy vagon újbor literenként 15 5 fillérért. Ókécskén egy vagon új bor literenként 15 fillérért. Hevesen egy vagon komerszárú literenként 20 fillérért. Szegedmérges vidékén egy vagon édes kadarka literenként 22 fillérért. A borárak az utóbbi hetekben tartottak, a meglehetős erős svájci kereslet, valamint az osztrák és cseh szállítások reményében minőségileg gyengébb borokért Malligand-fokonként 1'3—1-5 fillért, jobb kvalitásos borokért ennél magasabb árakat fizettek. Az új osztrák szerződéssel kapcsolatban ugyancsak az üzlet megélénkülésére számítanak. Ezt szolgálja már a decemberi 4500 hl-es osztrák kontingens, az előbbi havi 3000 hl-rel szemben. Az amerikai borszállítási kilátások meglehetős izgalomban tartják a bortermelő államokat. Csengődön élénk kereslet és közepes kínálat mellett eladatott 70 hl. 12 fokos újbor literenként 24 fillérért. 170 hl. 11-5 fokos 20 fillérért, 80 hl. 11 Malligand- fokos fehér óbor literenként 26 fillérért. Izsákon eladatott 60 hl. kadarka és fehérbor literenként 23 fillérért, ab vasútállomáson berakva. Wpirhnpp tapétázó és műkönyvkötő iparüzem- vveiumm tapéiagyári raktár. Budapest, IV., Aranykéz ucca 4. Telefonszám: 820—29 Kávéházak és vendéglők tapétázását legjutányosabban, legjobb kivitelben vállalom. Kunszentmártonban a borárak megállapíthatólag az élénk kínálattal kapcsolatosan visszaestek. Mégis a termelők nem akarják a kialakult egy-kéttized- filléres alapon boraikat eladni. Fogyasztás az általános munkahiány miatt erősen vissazesett, de a termelőknek az a nézete, hogy a fogyasztás emelkedni fog, ha a csökkentett fogyasztási adó életbe lép. Gyöngyösön közepes kereslet és élénk kínálat mellett eladatott 250 hl. 12 fokos fehérbor literenként 17 fillérért, 40 hl. 13 fokos vörösbor literenként 19 fillérért, 10 hl. 15 fokos édes újbor literenként 32 fillérért. Lesenceistvándon közepes kereslet és kínálat mellett eladatott 55 hl. 12—13*5 fokos újbor literenként 23—25 filléres alapon, 40 hl. 13 fokos literenként 22 fillérért, 12 hl. 13-5 fokos literenként 24 fillérért. A rádió használata a kávémérésekben. A közelmúltban több kávémérő panasszal fordult az ipartársulathoz, hogy a rendőrőrszemek kávémérésekben a rádió használatát kifogásolják és már több feljelentés alapján egyeseket meg is büntettek. Ipartársulatunk elnöksége ez ügyben küldöttséggel járult a főkapitányságnál és írásbeli beadványban is kérte az ügy rendezését. A főkapitányság az ipartársulat beadványát döntés végett a m. kir. belügyminiszterhez terjesztette fel, ahonnan múlt hó közepén 125.828/932. IX.a.'sz. a. érkezett le a miniszteri döntés, mely szerint a rádió használata a kávémérésekben és kifőzésekben az 1931-ben kiadott 3024/fk. sz. a. (csendrendelet) rendeletben foglaltak szem előtt tartásával meg van engedve. Mézzel édesített pezsgő' gyártásával kísérleteznek. Érdekes kísérlet folyik most egyik nagy pezsgőgyárunkban : cukor helyett mézet használnak fel pezsgő gyártásához — egyelőre kísérletképen. Eddig csak bort édesítettek mézzel, melyből ha csekély mennyiségben is, szeszt főznek ki szeszgyáraink és gazdáink. Egyik kiváló méhészünk, dr. Stitz János vegyészmérnöktől származik a mézzel való pezsgő- gyártás ötlete s az ő módszerével kezdték meg a mézzel édesített pezsgőgyártást. ÁrUQráCalrhnl Zsarolt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle rll VuluuüllUUl üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb. legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít.,,MKUKUIf.'‘ bútor, üzlet és beraktározás. It E N » R E fii KO LY, Budapest, VIII. kerület, Mátyás-tér 15. szám. $ Telefon: József 459—37 § Hauer Rezső cukrász | Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m : József 428—04 A díjmentes kártyázás és a magánhelyeken folytatott üzletszerű játék ügyében a testület elnöksége felhívta a tagokat, hogy az ily eseteket jelentsék be, hogy ezek ellen megfelelő helyen is eljárhasson. Néhány ilyen bejelentés be is érkezett, de oly csekély számmal, hogy nem hihetjük, hogy ezzel ez a létszám ki van merítve. E részben eredményt csak akkor érhetünk el, ha a kartársak az összes tudomásunkra jutott eseteket bejelentik. Saját érdekükben felhívjuk az összes iparűzőket, jelentsék be mindazokat az eseteket, ahol játékdíj fizetése nélkül a vendégek kártyázhatnak, bárhol legyenek is azok. Alkohol ! Stanley Chirk, az amerikai szesztilalomellenes szervezet igazgatója — tehát tekintély ezen a téren — kimutatja, hogy 1928-ban a kétmillió lakosú Filadelfiában 60.395 személyt és az ötszázezer lakosú Washingtonban 14.409 embert tartóztattak le iszákosság miatt. Ebből könnyű kiszámítani, hogy az Egyesült Államoknak közel 130 millió főnyi lakosságából egy esztendő alatt egymilliónál jóval több embert tartóztattak le, mert túllépték a száraz Amerika törvényein. Ugyanekkor a „nedves“ Anglia negyvenmillió lakosa közül mindössze 113.000 emberrel szemben kellett a törvény hasonló szigorával fellépni. Chirk ezzel azt akarja bizonyítani — ami nem újság —, hogy a szesztilalom az Unióban nem tudta az iszákosságot csökkentenp Ami azonban Chirk számításaiban novum : a szesz. tilalmi törvény hatálya óta az amerikai államkincs_ tár ötezermillió dollárt veszített szeszfogyasztási illetékek címén és háromszázmillió dollárt költött a szesztilalmi törvény végrehajtására. Kávéház — alvásra. Kávéház, amelyben aludni is lehet, nem mindennapi dolog ezen az újdonságokban különben sem szűkölködő földön. Berlinben nyílt meg ez a szokatlan kávéház, ahova nemcsak az éhes és szomjas, hanem az álmos vendég is betérhet. Egy ősrégi, árnyas parkban, a Zoo mellett fekszik ez a kávéház, amelyben a betért vendég következőképen rendel: ,,Főúr, kérek egy langyos feketét három cukorral és háromkor aztán pontosan keltsen fel.“ És azután a kávé csendes elfogyasztása után kényelmesen végignyujtózik a nyugágyon s pár perc múlva már az igazak álmát alussza. Halk, gummitalpú cipőkön surrannak a pincérek az alvók között, kezükben a hőségtől eltikkadt embereket felüdítő italokkal. Néha-néha odalépnek egy-egy alvóhoz és udvariasan így szólnak : „Pardon ! . . . A doktor úr fél háromra parancsolta.“ A doktor úr kidörzsöli az álmot a szeméből, nyújtózik egyet, veszi a kalapját és frissen, kialudva indul munkába. Tizenhat különvonat hoz német utasokat Magyar- országra a közeli hónapokban. Az Országos Magyar Idegenforgalmi Tanács németországi expozitúrái elsőrangú munkát végeznek : állandóan tömegesen szállítják a németeket Magyarországra. A berlini idegenforgalmi iroda már lekötött hét kiilönvonatra való közönséget és megállapodott a német L irodalmi vasútakkal, hogy ezek számára mérsékelt tarifájú különvonatokat állítanak be. A hét különvonatnak már a pontos indulási ideje is fixírozva van. Ezeken a különvonatokon kívül nyolc nagyobb csoportutazást is megszervezett, amelynek utasaival végleges megállapodást kötött. A berlini iroda szervezte a december 4-én Budapestről Berlinbe indult „Filléres Gyors“-vonat utazását is. Ennek a vonatnak az utasai öt napot töltöttek Németország városaiban : Boroszlóban, Berlinben és Drezdában. Nem kevésbbé jó munkát végez a Tanács müncheni ex- pozitúrája, amely ugyancsak lekötött már a közeli hónapok tartamára kilenc különvonatot megtöltő közönséget és szintén filléres tarifával hozza őket Budapestre. Lopásért letartóztattak egy kenyeresleányt. Az Utazók Egyesületének főpincére följelentést tett a főkapitányságon és előadta, hogy szekrényét ismeretlen tettes több alkalommal álkulccsal felnyitotta és onnan trafikárút, azonkívül pénzt vitt el. A nyomozás csakhamar megállapította, hogy a lopásokat Jeney Ilona 35 éves kenyeresleány követte el. Előállították a főkapitányságra, ahol beismerő vallomás után letartóztatták. Felkérjük igen t. Előfizetőinket, hogy lapunk hirdetőinél tett vásárlásaik alkalmával minden esetben hivatkozzanak lapunkra. A vasúton szállított bor-, bormust-, gyümölcsbor- és sörszállítmányok mennyiségének ürmérték szerint való feltüntetése. A hivatalos lap rendeletet közöl, amely szerint a bor-, bormust-, gyümölcs- és sörküldeményeket a vasutak szállítóvevénnyel való elszámolás mellett csak abban az esetben vehetnek át fuvarozásra, ha a feladó a küldemény tartalmát képező folyadékoknak literekben vagy hektoliterekben kifejezett mennyiségét a küldemény feladásával egyidejűleg jegyzékkel bejelenti és ha ezt az adatot a vasúti közeg az elszámolási okmányokra feljegyzi. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. | aJ4ALATA-PEZSGO'SOR"t HOGYHA MINDIG ISSZA.EGÉSZSÉC-ÉTS PÉNZE 1 EGYPÉSZcT jyTALOMKÉNT KAPJA VISSZ* | GYÁRTJA A FŰVARC5! SÖRFÖZÖ RZKÖBÁKYÁN Szent István Portersör a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége ‘'Pátria” Irodalmi Vállalat cs Nyomdai R.«T, Budapest, IX., Üllői.út 25. szám (Köztelek) - 323922 Felelős vezető: Magyary István
