Vendéglősök Lapja, 1932 (48. évfolyam, 1-24. szám)
1932-12-05 / 22-23. szám
4 OMDÉGLŐSŐK LAPJJL 1932. december 5. Hol szerzik be szakmáink a karácsonyi és újévi borokat? A vendéglős, korcsmáros és italmérő körökben a legutóbbi boráremelkedések nagy meglepetést okoztak. Bizony, sokezer szakmabeli ember fizetett rá arra alaposan, hogy nem voltak meg a kellő jó értesülései. Hiszen közeledik a felére leszállított boritaladó bevezetése. A borra kisebb teher hárul a jövő év január 1-től. A legtöbb szakember úgy okoskodott hát, hogy akkortól kezdve olcsóbb lesz a bor. És a mostani drágulásban nem tudják megtalálni a számításukat. A budapesti nagy Popper borcég régi vevőinek óriás táborát azonban nem érte meglepetés. A Popper Mór és Lipót bornagykereskedése jóelőre figyelmeztette vevőit a közeledő áremelkedésekre, amelyek a készletek rohamos fogyásából és széthordásából erednek. így nagyon sok szaktársunk méri még a mostani emelt áraknál is Popperék olcsóbb, de nemestüzű, igazi értékborait. Nem első és nem is utolsó nagyértékű előzékenység «■■■■■■■■I ■■• ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ Az amerikai elnökválasztás és a szesztilalom. Mint ismeretes, a november havában megtartott elnök- választással kapcsolatos küzdelem első része a nyár folyamán azzal végződött, hogy az Egyesült Államok két nagy pártja, a republikánusok és a demokraták jelöltjeikben megállapodtak, az előbbiek a mostani elnök, Hoover, az utóbbiak Roosewelt személyében. Megállapítható, hogy mindkét párt nagy általánosságban a prohibíció kérdését állította a választási küzdelem központjába, megállapítván a maga prohibíciós programmját. A programmokból megállapítható, hogy a republikánusok a prohibícióra vonatkozólag meglehetősen konzervatív álláspontot foglalnak el és csak félengedményekre kaphatók, míg a demokraták a prohibíciós törvény teljes revízióját kívánják. A republikánusok az egyes államok polgárainak állásfoglalására bízzák a kérdés megoldását azzal a fenntartással, hogy a szövetségi kormány hatáskörébe tartozik azoknak az államoknak a megvédése, melyekben a prohibíciós törvény továbbra is megmarad, különösképen polgáraiknak védelme a szeszfogyasztással kapcsolatos minden visszaéléssel szemben. Ez a formula azonban senkit sem elégít ki, amennyiben a törvény bármilyen revíziója a szárazok szerint a prohibíciós ügy elárulása volna, viszont a nedvesek szerint pedig ez a programm-nyilatkozat határozottan kétértelmű. Ezzel szemben a demokraták állásfoglalása rendkívül világos. Az úgynevezett Woolstead-törvény teljes módosítását kívánják oly módon, hogy a szeszes italok előállítása és forgalomba hozatala teljesen az egyes államok hatáskörébe tartozzék a szövetségi kormány minden ellenőrzése nélkül. Az előjelekből úgy látszik, hogy a republikánus szavazók tekintélyes része, csalódva pártjuk bizonytalan ígéreteiben, a demokrata jelöltre adja szavazatait. Amennyiben pedig a demokrata jelölt kerülne ki a választási küzdelemből győztesnek, a prohibíciós törvénynek nem ugyan általános, de legalább államonkénti nagymérvű módosítása várható. E tekintetben különösen a jelenlegi súlyos gazdasági helyzet követeli paranÁrUnrÓQQlrhnl v^sárolt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle Ml fül COÜIMIUI üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb. legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít. ,,MEUIÍIJK'‘ bútor, üzlet és beraktározás. RENDRE Kjílto LY, ltndapest, Vili. kerület, Mátyás-tér 13. szám. X Telefon: József 459—37 Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám : József 425—04 ez a Popper-cégnek szakmánk iránt. Mindig az-első sorokban látjuk, amikor vendéglős vagy korcsmáros érdekekről van szó. És mindezeken felül, aki egyszer meglátogatja a cég világhírű kőbányai, Előd uccai pincéjét, az egyszerre tisztán látja ennek a hatalmas bornagykereskedésnek nemcsak a legendás múltját, és impozáns jelenét, hanem a jövőjét is. A hatalmas irodaépület tele vendéglősökkel, korcsmárosokkal, külföldi borcégek bevásárlóival, de tele a sziklába vágott sok-sok folyosóból álló pincehelyiség is a kóstolókkal és válogatókkal. Csupa új vevő, vagy olyan régi, aki nem fogadta meg a cég tanácsát annakidején és most a cég kitűnő üzleti érzékére hivatkozva kéri a régi előnyárakat. A karácsonyi és újévi, meg a farsangi nagyfogyasztásra fedezik le a szükségletüket a szakemberek. És nagyon jól járnak, amikor ragaszkodnak a Popper-féle kipróbált minőségű nemes borokhoz, mert ez a titka a közönség ragaszkodásának is a söntéseikhez. csolóan az állami költségvetésből azoknak a millió dollároknak a törlését, amelyeket a szesztilalom ellenőrzésének szolgálata immár hosszú évek óta felemészt. A prohibíció közeli bukásának előjelét érzik társadalmi szervezeteik is, amelyeket politikai vezetőik egymás után cserben hagynak és ipari mecénásaik az eddig folyósított támogatásukat beszüntetik. Mi lesz a Hanglival ? A vigadótéri Hangli-kioszk lebontásának terve több mint egy esztendeje húzódik. A polgármester most az autonómia szerveinek végleges határozatát kéri ki a Hangli sorsára nézve. E héten ülést tart a városgazdasági bizottság, amelynek napirendjén szerepel az ügy. Működési tevékenységet nem folytató üzem átadása. Az egyik kerületi választmány az üzemutódot felmentette az üzemelőd terhén fennálló társadalom- biztosítási járulék megfizetése alól azzal az indokolással, hogy üzemazonosságot és ezzel kapcsolatban az üzemutód felelősségét nem lehet megállapítani akkor, amikor az új üzemtulajdonos az üzemet árverési vétel útján szerezte meg, másrészt az üzem fogalma tényleges működését, tevékenységét, ter- melvények előállítását és értékesítését stb. tételezi fel, üzemen kívül helyezett malmot tehát üzemnek tekinteni nem lehet. Ennélfogva az üzemutódlást Woiphnai* tapétázó és műkönyvkötő iparüzem- VvGIUIIIlGl tapétagyári raktár. Budapest, IV., Aranykéz ucca 4. Telefonszám: 820—29 Kávéházak és vendéglők tapétázását legjutányosabban, legjobb kivitelben vállalom. Vertelinyivel itasd agyon. Tisztelettel Németh vendéglős és hitös párja Julcsa. — A másik hirdetése : Hát drága Juliskám, panaszodat nem veszem tudomásul, hogy nagyon elfáradtál Kedves Vendégeim kiszolgálásában. De ha az Istenkét szépen kérted volna, hogy húsz évvel előbb nékem adott volna, akkor arra sem lett volna szükség, hogy más gyermekeit dédelgessem. Hanem Aranyos Juliskám! Szolgáld csak hűségesen ezután is a mi Kedves vendégeinket ki azzal az isteni józamatú rizlingivel, vertelinivel, meg a jóságos zamatú vörösborral. Ne félj, nem hagynak el bennünket ezek a borszerető és borismerő derék magyar emberek. Hát csak jöjjék kentek bátya, szolgáljuk ki kegyelmeteket. Németh István és hitös felesége vendéglősök, Tisza Lajos körút 52. Röck-palota. Az adóügyi jogorvoslatok halasztó hatálya. Aki az elsőfokú adókivetés ellen kellő időben jogorvoslattal élt, fellebbezésének érdemi elintézéséig a kivetett adónak egyelőre csak azt a részét tartozik fizetni, amelynek jogosságát és helyességét nem támadta. Ha azonban a megelőző évre kivetett ugyanez az adója több volt a fellebbezésben elismert adóösszegnél, akkor a jogorvoslatnak csak a multévi kivetést meghaladó többletre van halasztó hatálya. A másodfokú határozat ellen benyújtott panasziratnak egyáltalában nincs halasztó hatálya, a másodfokon kivetett adó tehát a panasz ellenére teljes összegben behajtható. A hírnévrontó magatartás megállapítására elegendő, ha a hirdetés szövege alkalmas arra, hogy a hirdetés olvasója a hírnévrontó kijelentéseket a keresettel fellépő versenytársra értse. (Kúria 1932. január 12. P. IV. 4384—1930. szám.) Kik laknak az édeni paradicsomkertben. Az Éden ez alkalommal nem azt a helyet jelenti, ahol ős- szüleink töltötték boldog napjaikat. Éden egy kis falu Oranienburg mellett s csak annyi közössége van Ádám és Éva lakóhelyével, hogy itt is van gyönyörű kert, amelyben jelenleg — vegetáriánusok élnek. Ide gyűltek össze nyári tartózkodása a vegetariánizmus vezetői és hívei, hogy a természet ölén áldozzanak a test kultuszának és a salátaféléknek. A vegetáriánus család feje a Bernből származó Werner Zimmermann, aki azt állítja magáról, hogy rendkívül vézna gyermek volt, csak amióta növényi eledellel él, lett belőle egészséges ember. Nemrégiben tért vissza világkörüli útjáról, amelynek során gyalogtúrát is tett meg Panamától Kosztarikáig. Közöttük van Valentin Bulgakov, Tolsztoj utolsó titkára, aki őszülő fejével egyike a társaság legérdekesebb alakjainak. Ott van továbbá Üde tanár is, a „prédikáló vegetáriánus“, akit egyházi hatósága Ausztriában, Olaszországban, Csehországban, Svájcban és Hollandiában eltiltott a prédikálás jogától, mert beszédeiben a társadalmi rend ellen izgatott. A vegetáriánusokat meglátogató újságíró, amint tapasztalatairól beszámol, alaposan elrontott gyomorral került haza a vegetáriánus vendégségből. Reggelire epret evett tejszínhabbal, ebédre burgonyát túróval és salátával, vörösrépát tejfellel, vacsorára rengeteg salátát és megint epret tejszínhabbal. Az ünnepi lakomát bál fejezte be, amelyen azonban éppen olyan vidám hangulat uralkodott, mint a húsevők bálján. Fegyházra ítéltek egy borkereskedőt. Singer Jenő budapesti borkereskedőt a budapesti törvényszék tizenkilenc bűncselekmény miatt kétévi és négyhónapi fegyházra ítélte. Singer hamis okiratokkal manipulált és alkalmazottainak óvadékát elsikkasztotta. TÖRLEY TAUSMA1J CASIHO• RÉSERVÉ I w Príma Oburgundi vörös bor, kb. 10 hektoliter, 1930. évi termésű. 1932. új Ezerjó és Rizling, közvetlen vasútállomás mellett, kapható. KECEL, GAJÁRY-TELEP. 'érdeklődni lehet: I ÖZV. FÓNAGY JÓZSEFNÉ tulajdonosnál, Kalocsa, Sz. István-utca 27. KELLULOID AJTÚVÉDO megóvja az ajtót kopástól, piszkolódástól. Bármely színben és formában készül Redő celluloidápiígyápban, Budapest, Vili., Sárkány ucca 5. szám. Telefon: 344—90 és 412—73 •Sí1 Telefon: 344—90 és 412—73 sem lehet megállapítani. Ezt a határozatot a választmány elnöke a Munkásbiztosítási Bíróságnál megfellebbezte, ahol is a választmány határozata hely- benhagyatott. E bírói ítélet ellen ugyanazon választmányi ellenfellebbezéssel élt a Munkásbiztosítási Felsőbírósághoz. Az OTI igazgatósága határozatával hozzájárult a kerületi választmány határozatához és a benyújtott fellebbezés visszavonását rendelte el. Reklám-enyelgés. Egy ötletes és igazán elpusztít- hatlan jókedvű szaktársunk nagyon kedves és közvetlen módját találta ki üzlete reklámozásának. A szegedi Németh István vendéglősnek ebből az érdekes és ami fő : eredményes reklámhadjáratából itt adjuk két hirdetését a Szegedi Friss Újságból. Hallod-e kedves feleségem! tönkre kell menni, mert a vendéglősökre még az alsóvárosi úgynevezett fekete Szent Szűz Mária is haragszik. Olyan esőt zúdított a nyakunkba, hogy elég lesz kiheverni jövő ilyenkorig a költségeket, amit pedig voltaképen ott akartunk megkeresni cipóra, meg házbérre. Dehát elvitte a víz. A gazdáknak adnak moratóriumot, a vendéglősöktől meg elvisznek mindent, ha fizetni nem bír. Jaj Istenkém, hej de mostoha'gyerekei vagyunk mi vendéglősök még a kormánynak is. Hát kedves párom, Juliskám, ha véletlenül végrehajtót hajt a szél hozzánk, csak a legjobb borral, a
