Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-04-20 / 8. szám
1031, április 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 Nem kell hálószoba . . . Mert: 2 ágy +1 szekrény = 1 sezlon Szabadalom! iZEtíSF! is Nappal: Sezlon. Ára komplett, szekrénnyel, fejtámlával és láb- n támaszokkal .. — ... _ ___________ Szekrény, f ejpárna és lábtámaszok nélkül___ Jfc™ __ __ Ár ak helyt raktár sezlontakaró nélkül értendők, a forgalmi adót és csomagolást felszámítjuk ! — Megtekinthető: DEICHSEL acélbútorayár Budapest, VI., Vilmos császár út 15 d, félemelet, vagy gyárunkban, Miskolcon. A sezlonágy takaró nélkül. Éjjel: Két ágy. Tíz százalék. i , A megélénkült magyar sörfronton, ahol nemcsak az időjárás miatt megkésett sör-szezon okozott komoly gondokat, hanem az egyre nagyobb számmal megkötött új egyezmények körül folyik a vita, mostanában a leggyakrabban felhangzó szó, a: prémium. Az a tíz százalék, amit a magyar sörgyárak adnak úgy a fővárosi, mint a vidéki vendéglősöknek és korcsmárosoknak s amelynek révén egyrészt a sörfogyasztást akarják emelni, másrészt pedig honorálni akarják a fogyasztás emelése érdekében kifejtett buzgalmat és tevékenységet. A prémiumot tehát nem szabad engedménynek tekintenünk, mint ahogyan ezt kizárja a szó helyes értelme is, hanem olyan eszköznek, amit a közös érdek szült és amely megfelelő körülmények között és bizonyos fokozott tevékenység mellett egyformán szolgálja úgy a termelő, jelen esetben a gyáros, mint a közvetítő szerv: a vendéglős és a korcs- máros, vagy a többi italmérő érdekeit. llyformán tehát a prémiumot nem mint engedményt kell elbírálnom akkor sem, amikor azt a saját érdekem szempontjából bírálom el, hanem mint a tőlem elvárt, megkívánt fokozott tevékenyIngatlanra, zongorára, szőnyegre, ékszerre és minden kereskedelmi árura azonnal pénzt folyósítunk. (Zálogcédulát veszünk.) BATVKÜXLET Itndupcst, Vili., Népsifnház uccu 42—44. Osztálysorsjegyek eladása ség honorálását, amelynek hátterében még ott rejtőzhet ez a szó is: árleszállítás. Mint ahogy ott is van, szinte elmaradhatatlanul. Ahhoz ugyanis, hogy egyformán rossz gazdasági viszonyok között akár az iparos, akár a kereskedő fokozott forgalmat érhessen el, nem elegendő a fokozott szorgalom és fokozott tevékenység. Mindez csak akkor érvényesül, ha alátámasztja az árleszállítás lehetősége is. Ez a két együttható aztán megteremtheti számomra ■és mindenki számára a kívánatos eredményt: nagyobb forgalmat, nagyobb jövedelmet s végeredményben nagyobb hasznot is. Ebből az egyedül helyes szemszögből nézve a prémiumot, ez kétségtelenül módot és alkalmat nyújt arra, hogy ki-ki a maga helyzete, energiája, szorgalma és szaktudása révén hasznára fordíthassa. A tíz százalékba mindenki annyi árleszállítást kalkulálhat bele, amennyit az üzlete megkíván és Héligyllmölcs citrom, narancs, füge. datolya, malaga, mazsola, dió, mogyoró, banán stb. A legolcsóbb napi árban Szász: V1Assmosnál IX. kér., Imre ucca 6. (Csarnok térnél) Telefon: 867—71 _____—j Telefon 867—74 amenn yit fokozott tevékenységével és munkájával behoz, kiegyenlít.- Kétségtelen, hogy ez bizonyos áldozatot jelent, de ennek az áldozatnak a sűrűbb garas elvén túlhaladó eredményei is vannak. Eredménye lehet az elmaradt vendégek visszaszerzése s egyéb fogyasztási lehetőség és alkalom, eredménye a nagyobb forgalom következtében bekövetkezett üzleti érték- emelkedés s eredménye az a saját spórkassza, amelyből év végén kellemes lesz kivenni a prémiumként összegyűlt összeget. Ez az összeg, év végén, közepes forgalomnál is könnyen 500—600 pengőre emelkedhet. Nem szólva olyan előre nem látható és nem várt esetről, hogy bizonyos gazdasági fellendülés is bekövetkezik. Ebben az esetben a prémium sokszorosan beváltja mindazokat a lehetőségeket, amit tőle úgy a sörgyárosok, mint a vendéglősök és korcsmárosok várnak. Akár az előbbi, akár az utóbbi a nem remélt esetben ez a tíz százalék olyan lehetőség, amit meg kell fogni és amit ki kell használni. A közös áldozaton nyugvó lehetőségnek a kihasználása az egyéntől, annak okosságától és ambició- jától függ. Ez a sokat hangoztatott tíz százalék jelentős eredmények forrása lehet. És remélhető, amikor majd egy esztendőnek a tapasztalatai után beszélhetünk róla, már azoknak is kedves lesz, akik ma még nem látják a mindkét félre nézve egyforma lehetőségeket nyújtó előnyeit s éppen ezért nem értékelik eléggé. ................................................................................................................................................. ■ ■ ■ ■ Ki költözhet-e az étterembérlő, ha a helyiségre nem kap iparigazoiványí ? Egy pestszentlőrinci vendéglős Budapesten akart éttermet nyitni. Talált is megfelelő helyiséget, amelyet kibérelt. A VII. kerületi elöljáróság az iparigazolvány kiállítását megtagadta, mert vendéglői üzem folytatására a helyiség nem alkalmas, csupán korcsmának felel meg, aminek azelőtt is használták. A vendéglős a döntés után kijelentette, hogy ilyen körülmények között a bérletre nem reflektál és pert indított a háztulajdonos ellen a szerződés hatálytalanítása iránt. Azzal érvelt, hogy a háztulajdonos is tudta, mire kell neki a bérelt helyiség és mivel az elérni szándékolt célt megvalósítani nem lehet, ránézve a megállapodás értelmét vesztette. A háztulajdonos a keresettel szemben azzal védekezett, hogy az iparengedély megtagadásának kockázata a bérlőt terheli. A törvényszék, majd az ítélőtábla a szerződést hatálytalannak minősítették, mert hatósági megállapítás szerint a helyiség vendéglő céljára alkalmatlan, már pedig a bérlőt nem lehet arra kötelezni, hogy a helyiség átalakítására pénzt költsön. A Kúria Juhász-tanácsa most elrendelte annak tisztázását, hogy az üzlet megvételekor át lehetett volna-e a konyhát alakítani a hatóság kívánságához képest és hogy felhívta-e a vendéglős a háztulajdonost az átalakítás keresztülvitelére ? Ha az elöljáróság feltételeinek nagyobb kiadás nélkül eleget lehetett tenni, abban az esetben nem volt joga a bérlőnek a szerződéstől elállania anélkül, hogy előbb a háztulajdonost az átalakítási munkálatok elvégzésére felszólította volna. Az apja uralkodó volt, ő maga pályaudvari vendéglős. Egy kis piemonti városkában, Varallóban él egy Guido de Lusignano nevű pályaudvari vendéglős. Úgy tudjuk, hogy közvetlen leszármazottja az egykori bizánci uralkodócsaládnak, de előkelő származása ellenére sem szégyenli, hogy az átutazó vendégeknek teát, kávét, vagy egy pohár vermutot szolgáljon fel. A vendéglős apja, Leo de Lusignano 1876-ban halt meg szegényen egy milánói kórházban, ahol már akkor is mint örmény herceget ismerték. XIII. Leó név alatt uralkodott Korasszán- ban, amelyet elődei cseréltek el Cyprus szigetéért. XIII. Leót azonban az orosz cár megfosztotta a korasszáni tróntól az orosz-török háború idején. Ekkor az elűzött uralkodó mint tiszt lépett be a francia hadseregbe és részt vett az olaszok elleni hadjáratban. A solferinói ütközetben azonban olyan súlyosan megsebesült, hogy kénytelen volt nyug- díjáztatni magát. Milánóban telepedett le s egy egyszerű szabóleányt vett feleségül. Az egykori XIII. Leó mint festő próbálta eleinte megkeresni kenyerét, de élete végén teljesen elszegényedett. Egyetlen fia a varallói pályaudvar éttermét bérelte ki és már évek óta itt él. Csak kevesen tudják, hogy a pályaudvari vendéglős elődei egykor Cyprus, Jeruzsálem és Örményország felett uralkodtak. Angliában népszerűsíteni akarják a verébpecsenyét. Londonból jelentik: Mivel a verebek igen súlyos károkat okoznak az angol földmívelésnek, szakkörök mozgalmat indítottak kiirtásukra. Elsősorban propagandát terveznek a veréb, mint tömegtáplálási cikk népszerűsítésére. Egyik angol főiskola pályadíjat tűzött ki a legízletesebb verébfelfújt készítési utasításának jutalmazására. Kiskunfélegyháza megyei város polgármestere. 4010/ki. 1931. szám. Bérbeadási hirdetmény. Kiskunfélegyháza megyei város tulajdonát képező gőz- és kádfürdő s ugyanezen épületben lévő szálloda, étterem es kávéház s ezzel kapcsolatban a városi strandfürdő bérbeadására a jelenlegi bérlő hozzájárulásával és szerződési jogainak szem előtt tartásával f. év április hó 20 án d. 8. II órakor a város gazdasági hivatalában nyilvános szóbeli versenytárgyalást hirdetek. Bérleti idő 6 év, amely 1931. évi július hó 1-én kezdődik. Az árverezni szándékozók az árverés megkezdése előtt 2000 pengő bánatpénzt kötelesek az árverést vezető tisztviselő kezeihez lefizetni. Tájékoztatásul közlöm, hogy a bérlemény áll egy teljesen új és modernül berendezett gőz-, kádfürdőből, továbbá azzal kapcsolatos vízgyógyintézetből, kávéház és étteremből. Azonkívül 14 berendezett gőzfűtéssel és vízvezetékkel ellátott szállodából és egy 3 szobás lakásból. Ugyancsak ezzel kapcsolatban egy szintén modernül felszerelt strandfürdőből. Feltételek a város gazdasági hivatalában megtudhatók, esetleg portóköltség leküldése mellett írásban. Kiskunfélegyháza, 1931. évi március hó 24-én. Dr. Tóth s. k. polgármester. VENDÉGLŐSÖKNEK KÖLCSÖNT folyósíttatok, amennyiben Budapesten ' vagy Budapest környékén ingatlanuk van. Kedvező feltételek, olcsó kamat. Jelentkezni: DR. BÁLLÁ BÉLA ügyvéd irodájában, Budapest, II., Margit körút 7. sz. Telefon: Automata 512—59.
