Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-10-05 / 19. szám
lap VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1931. október 5. Szállodások és vendéglősök figyelmébe! Mindenféle személyzet: főpincér, pincér, pincérnő. kenyeres, kasszírnő, szobaaszony stb. szállodák, vendéglők, kávéházak részére díjmentesen közvetíttetnek, vidékre itt. •'C'gyaztntén privát személyzet is. l’INCBRÜGYNOESÉG, Budapest, Vili., Bérkocsis ucca 1. $z. Telefon: József 386—81 Általános személyzetközvetftés. Árucrócokhnl Zsarolt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle Hl ICIGOCIMJUI üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb legolcsóbb beszerzési forrása. Vész és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít. „IN E R K IJ K ‘ bútor, üzlet és beraktározás. B E N I) R K KlltOLY, ISudnpest, VII., Hársfa ucca 1. szám és VII., Rákóczi út 6-1. szám. í|<ííí T e 1 e f o n: József 459—37 endéglőhelyiség legforgalmasabb főút vonalon Kiadó. 1932. február hó 1-ére háztulajdonos által Évtizedek óta legjobbhírű vendéglős bérli. Olcsó bér. VI.. Király u. 40., házfelügyelőnél — lA/piphnOI* tapétázó és műkönyvkötő iparüzem- v¥t/IUSfiiul tapélagyári raktár. Budapest, IV., Aranykéz ucca 4. Telefonszám: 820—29 Kávéházak és vendéglők tapétázását legjutányosabban, legjobb kivitelben vállaló tn. CELLULOID AJTOVÉDÖ megóvja az ajtót kopástól, piszkolódástól. Bármely színben és formában készül Redő ceíiulűidápúgyárban, Budapest, Vili., Sárkány ucca 5. szám. Telefon: 344—90 és 412-73 *■ Telefon: 344—90 és 412—73 Győrött egy teljesen berendezett CUKRÁSZMÜHELY minden más felszereléssel együtt azonnal eladó, esetleg bérbeadó. Cím: Tőke Béla, Győr. S02 éves ©ég pala- és cserépfedősnesier Budapest, Vili., Szigetvári ucca 15. sz. Vállal minden a szakmába vágó munkát elsőrendű kivitelben. Alapítási év: 1829. >-»-< Telefon: J. 458—50 Hauer ftezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám : József 425—04 Harmatvíz a Hungária lithiumos gyógyforrás szénsavval telített ásványvize Megrendelhető : Budapest, I., Gellert rakpart 1. sz. Telefon : Aut. 530—03 <—> Telefon : Aut. 530—03 Református Egyház bérházában (l„ Lenke út 44. Telefon: 58-6-46) 2 nagy pince kiadó Borpincének kiválóan alkalmas. A kényszerszüret miatt sok gyengeminőségű borunk lesz az idén. A borús és téliesre fordult időjárás egyre jobban . sietteti a szüretet. Az utóbbi hetek esőzései következtében a szőlő erősen rothadni kezdett s a legtöbb helyen különösen a kadarka, a mustos és mézes fehér, de néhol már a rizling. is rothadni kezd. Legerősebben ellenáll a rothadásnak a kövidinka, amely még jól tartja magát, úgy, hogy ennek leszedésével egyes helyeken még várnak. A gazdák szerint emberemlékezet óta nem lépett fei a fürtrothadás ilyen korán és ilyen erővel, mint most. Arra sem igen emlékeznek a gazdák, hogy az általános szüretet ilyen korán meg kellett volna kezdeniök. A mustok cukortartalma jelentékenyen mögötte marad a tavalyinak s átlagosan háromnégy fokkal kisebb a cukortartalom, amiből nyilvánvaló, hogy az idén a borok minősége nem közelíti meg a tavalyi minőséget. A szőlősgazdák körében a kényszerszüret miatt természetesen nagy az aggodalom, mert ezzel lehetetlenné vált az, hogy a szőlősgazdák termésüket szőlőalakjában értékesítsék, tehát kénytelenek szőlőWEINSTEIN GTULA áfái bútor-kárpitos Kárpitos szakmába v/l h ..««« on vágó munkát precízen Budapest, VI«, 0 ucca 29« és legolcsóbban készít termésüket kisajtolni. Mivel a must cukortartalmából ítélve, gyengébb minőségű bortermésre van kilátás, azok a gazdák, akiknek előző évekből van még borkészletük, ezt nem is bocsátják áruba, mert számítanak arra, hogy a jobbminőségű régi bornak később mégis lesz majd piaca. Súlyos probléma természetesen az, hogy az idei termésű gyengébb minőségű borokat miképen lehet majd értékesíteni. Nagy megnyugvást keltett a szőlősgazdák körében az a hír, hogy a kormány a bor- és szőiőértékesítés kérdésének gyors és eredményes megoldásával foglalkozik. Különösen helyeslik azt a tervet, amely szerint nyolcszázezer hektoliter gyengébb minőségű bort dolgoznának fel a szeszgyárak. Ezáltal a 'borpiacot mentesítsék ettől a mennyiségtől és elősegítenék a jobbminőségű borok árának emelkedését. A tervvel kapcsolatosan a harminchármas bizottság ülésén Ivády Béla földmívelésügyi miniszter kijelentette, hogy a megoldás keresztülvitele csak igen körültekintő tárgyalások útján történhetik meg.és ezért a kormányzat illetékes tényezőivel és az érdekeltségekkel sürgősen letárgyalja a kérdést. A szőlősgazdák véleménye szerint a gyengébb minőségű borok szesszé történő feldolgozása különösen ebben az esztendőben nem érintheti a szeszgyárak és egyéb mezőgazdasági termelési ágak érdekeit, mert hiszen például burgonyából az idén amúgy is körülbelül négymillió mázsával kisebb termésre számíthatunk, viszont egyéb szesszé feldolgozható nyersanyagunk jelentékenyen drágább a bornál. De célszerűnek mutatkozik a bornak szesszé való feldolgozása abból a szempontból is, hogy a borból készített szesz kivitele esetleg jelentékenyebb is lehet, mint az egyéb nyersanyagokból feldolgozott szeszé. j Asaetaiosmunkálatait I faredőnyeit, mindennemű napellenzőit á lehet jutányos árban beszerezni KRAMÁR IMRE mííasztalosüzemében Budapest, VI., Csengery ucca 63/a a Átalakítások, javítások pontosan eszközöltetnek | Telefon: Automata 171—74 Alapíttatott 1919 TÖRLEY TALISMAN-CASINO-RESERVE Magyar Kir. Állami Pincegazdaság, Budafok Központi iroda : Budapest, Kossuth Lajos tér II. sz. Telefon: Automata 109-91. Magyarországi vezérképv.: Budapest, V., Árpád ucca 7. Telefon : Automata 195-64 Szakszerűen kezelt, kiváló minőségű fajborok * Magyarország jellegzetes borvidékeiről * A budapesti szállodás és vendéglős adóközösség tagjaihoz ezt a felhívást intézte figyelmeztetésül a vezetőség : Amint köztudomású, a kormány az általános forgalmi adó kulcsát folyó évi szeptember hó 14-étől 2%-ról 3%-ra emelte föl. Ezzel a rendelkezéssel egyidejűleg az adóközösségek szerződésben egy évre megállapított átalányösszegét ugyanazon időponttól 50%-kal szintén emelte. Tehát folyó évi szeptember hó 14-étől kezdve minden adóközösségi tag forgalmi adóátalánya a felével magasabb. Az új átalányról folyó évi október hó folyamán mindenki külön értesítést fog kapni. Minthogy az idő elégtelensége miatt ezt a rendeletet ezideig végrehajtani nem tudtuk, fölhívjuk t. tagjainkat, hogy szeptember havára még a régi átalányösszegüket küldjék, illetőleg fizessék be most október hó 1—5-ike között, mert a 7 és V2 hónapra járó többletet 7 hónapra egyenlően elosztva fogjuk kivetni és beszedni. Nyomatékosan figyelmeztetjük tagtársainkat, hogy bármilyen nehezükre esik is, az új forgalmi adóátalányukat a saját nyugalmuk érdekében pontosan szolgáltassák be, mert ellenkező esetben súlyos kellemetlenségeknek teszik ki magukat. Mi minden rendelkezésünkre álló törvényes Kárpitos Ipartestiilet 1908. bronzérem. A kézműipari tárlaton 1925. nagy aranyéremmel kitüntetve. SMJLRX KAROLY paplanos mester, ágynemükülönlegesség készítő, Budapest, VIII., Mária Terézia tér 16., a Baross nccai templom mellett. Telefon: József 460—66. Készít és raktáron tart: Paplant, matracot, ruganyos ágybetétek és az összes ágynemű cikkeket kizárólag elsőrendű kivitelben. Lepedők és paplaniepedők, fehérneműanyagok, glottok, virágos szatinok, pehelypaplan-anyagok nagy raktára. eszközt igénybe vettünk és veszünk, hogy a rendelet hatálya alól — szerződésünk alapján — mentesüljünk, azonban a kormány az állam súlyos pénzügyi helyzetére való tekintettel terheinket fokozó rendeletéit teljes egészében végrehajtatja, azokon változtatni nem akar. Kétségtelen, hogy a mai igen leromlott gazdasági helyzetben szinte elviselhetetlenek a fölemelt adók terhei, minthogy azonban azok viselése alól nem vonhatjuk ki magunkat, abban a reményben iparkodjunk e lehetetlennek eleget tenni, hogy ezzel az emberfölötti áldozattal a jobb jövő, a könnyebb életlehetőségek kapuját nyitjuk ki, amelyen át az annyira áhított boldogulásunk útjára léphetünk ! Bandi Ferenc elnök. Felkérjük igen t. Előfizetőinket, hogy íapunk hirdetőinél tett vásárlásaik alkalmával minden esetben hivatkozzanak lapunkra.
