Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-09-05 / 17. szám
vendéglősök* lípja 1031. szeptember 5, 6 Nem szeretik az alkoholböjtöt az emberek. A szesztilalom jelenlegi helyzete világszerte. Örvendetesen fogy a szesztilalom híveinek száma mindenfelé és a „száraz“ országokban tett rossz tapasztalatok folytán kedvező talajra talált a Szesztilalom Elleni Liga propagandatevékenysége. Azonban egy új ellenséggel, a világgazdasági krízissel áll szemben az alkoholböjt ellenzőinek tábora. A latineurópai országok általában kevéssé hajlamosak a szesztilalmi propaganda tanainak befogadására, mivel évezredes hagyományaikkal és üzleti érdekeikkel szemben ezek vajmi keveset mondanak. Sokkal szívesebben dolgoznak azonban a prohibicionisták a középeurópai országokban. Németországban különösen a sörgyárak szövetsége sikeres ellenpropagandát fejtett ki. Igaz, hogy itt a háromszorosára emelt adók a fogyasztás csökkenését idézték elő. Ausztriában nem sok vizet zavar az antialkoholista propaganda, a rossz gazdasági viszonyok és adóemelések azonban itt is káros hatással voltak. Lengyelországban az új szesztörvény lényegesen kevesebb korlátozást tartalmaz a szeszkimérést illetőleg, mint a régi. Svájcban élénk a harc a két tábor között. A prohibicionisták erősen propagálják a szeszmentes italokat és némely megye-kantonban sikerült elérniök, hogy az engedélyezett szeszkimérési időt rövidítsék. Csehszlovákiában különösen az ifjúság körében igyekeznek a szesztilalomnak híveket szerezni. A felemelt söradó, a sörárak felemelésének tilalmával, súlyosan érinti a söripart. Északeurópában a belga szesztilalom elleni liga küzd a szesztörvény revíziójáért. Dániában a szeszfogyasztás jóval a békebeli fogyasztás alá csökkent, ami ugyancsak a magas adónak tudható be. A prohi- biciós tábor keresztül szeretné vinni a helyi szavazás szerinti szesztilalom bevezetését, mindeddig sikertelenül. Meglehetősen erősek azonban az abstinensek Észtországban, ahol állami támogatásban is részesülnek. Az ország egytizedében tilos a szeszfogyasztás, ami a helyi szavazás folytán állott elő. Természetes, hogy az ország határain belül állandó a szeszcsempészés a száraz és nedves körzetek között, amiből rengeteg kár háramlik úgy a fogyasztók egészségére, mint az államkincstárra. Finnországban, ahol tudvalevőleg teljes szesztilalom uralkodik, ezidén még fokozottab mértékben mutatkozik annak morális és gazdasági hátrányai. Tekintve, hogy az állam nehéz pénzügyi helyzetben van, remélhető az irányzat megváltozása, mivel a prohibició súlyos költségekkel jár, másrészt a szesz-- adótól is elesik a kincstár. Hollandiában a törvényhozás örvendetes irányban kezd alakulni a szesztilalomellenzők szempontjából. Lettországban is be van vezetve a helyi szavazás intézménye. Általában csökken a szeszesitalok nyilvános elárusítása, ami valószínűleg a szeszcsempészés növekedésére vezefhető vissza, miáltal olcsóbban szerezhetők be szeszesitalok a szomszéd ÁrVarPQpkhnl v^s'’r°lt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle Hl lul CüblVUUl üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít. „IM E R K U R'1 bútor, üzlet és beraktározás. BÉNI) RE Ki KOLY, Budapest, VII., Hársfa ncca I. szám és VII., Itákéczi út 64. szám. ijssj« T e 1 e f o n: József 459—37 Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám I Telefonszám : József 425—04 I IfPCUED MÁRTON ,v> Kammermayer Károly ucca 4. IWlLlfsLll limmuu ............ Telefon : 825—79 Iliim..... Csillárok, falikarok. Selyem lámpaernyök. Kézzel festett mosható pergament ernyők. 102 éves cég Schwab Ojula pala- és cserépfedőmester Budapest, Vili., Szigetvári ucca 15. sz. Vállal minden a szakmába vágó munkát elsőrendű kivitelben. Alapítási év : 1829. >-•-< Telefon : J. 458—50 országokból. Norvégiában a szeszkereskedelmet oly súlyos rendelkezések szigorítják, hogy ez csaknem felér a nyílt szesztilalommal. Ennek dacára a szesz- tilalom hívei mindent megmozgatnak a telj.es prohibició elérésére. Svédországban a szeszesitalok kérdésének helyzete mindig szorosan összefügg a politikai helyzettel. Jelenleg kevéssé hajlamosak a prohibició bevezetésére, ellenben fenntartották az eddig is uralkodó „Bratt szisztémát“, amelynek lényege a szeszesitalok árusításának ellenőrzése, az adók emelése, a szeszkimérések korlátozása stb. Az angolnyelvű területek közül Ausztráliában nagy vereséget szenvedtek a prohibició hívei és jelenleg mindennemű efajta kísérlet is kudarcot vall, semminemű kívánságaikat nem emelték törvényerőre. Az angol parlament bizottságot küldött ki a szeszkérdés tanulmányozására, azonban jelenleg a közvélemény nem igen hajlik a szesztilalom felé. Ennek ugyan ott nagyszámú híve van, de ez részben annak tulajdonítható, hogy az Egyesült Államok sok titkos ágenssel árasztják el Angliát. Indiában Gandhi programmja, melyben a teljes szesztilalom is bennefoglaltatik, azt eredményezte, hogy a kormánypárti kiméréseket bojkottálják. Ebből óriási alkoholcsempészet fejlődött ki. Végül az Egyesült Államokból jövő hírek szerint mind gyakrabban tartanak gyűléseket és manifesztáció- kat a szesztilalom megszüntetése érdekében. Növekszik az ily irányú egyesületek száma is. A börtönök most is tömve vannak, olyannyira, hogy fel kellett adni a házi szeszkészítők üldözését. Hogy az irányzat mennyire fordul, legjobban az bizonyítja, hogy a szőlőültetvények szaporodtak. A kormány azonban mindeddig vonakodott ezekből a jelenségekből a konzekvenciát levonni. Valószínű, hogy lényeges változás a szesztilalom kérdésében itt az 1932-i elnökválasztás előtt nem fog bekövetkezni. Kárpitos Ipartestület 1908. bronzérem. A kézműipari tárlaton 1925. nagy aranyéremmel kitüntetve. SMARZ KÁRO paplanos mester, ágyneműkülönlegesség készítő, Budapest, VIII., Mária Terézia tér 16., a Baross uccai templom mellett. Telefon: József 460—66. Készít és raktáron tart: Paplant, matracot, ruganyos ágybetétek és az összes ágynemű cikkeket kizárólag elsőrendű kivitelben. Lepedők és paplanlepedők, fehérneműanyagok, glottok, virágos szatinok, pehelypaplan-anyagok nagy raktára. A hadikölcsönsegélyek kiutalása. A népjóléti miniszterhez ezentúl minden úgynevezett kisjegyző is, aki ötezer koronánál kisebb, de legalább kétezer korona névértékű hadikölcsönt jegyzett, indokolt esetben segélyért folyamodhat. A minisztérium elsősorban azok kérelmét veszi figyelembe, akik nagy 1 családot tartanak el, akik aggok, hadirokkantak, vagy hadiözvegyek. Értesülésünk szerint olyan nagy- • számban érkeztek be ezek a kérelmek már eddig is, hogy előreláthatóan csak szeptember hónap második felében kezdhetik meg a segélyek kiutalását. Szállodatervek az új Tabánban. Régóta vajúdik a budai Tabán ügye és sok minden terv merült fel Budapest fürdővárossá fejlesztése dolgában. A magyar fővárosnak világraszóló hévvizei vannak, amelyek ezer meg ezer idegent vonzhatnának ide, de eddig a főváros mitsem tett ebben az irányban, egyre csak tervezgettek, de komolyan nem fogtak hozzá a nagy kérdés rendezéséhez. Most, amikor nálunk minden vállalkozás megakadt, több külföldi ajánlat érkezett Ripka Ferenc főpolgármesterhez, amelyek részben a Tabán, részben pedig a Gellérthegy kiépítésére vonatkoznak. Egy holland tőkecsoport a Tabánnak modern szállodákkal való kiépítésére tett ajánlatot, egy amerikai szálló-konzorcium pedig a Gellérthegyet akarja ellátni modern fürdőkkel és szállókkal. Van egy harmadik ajánlat is, amely sorsjáték formájában akarja a tervet megvalósítani. Hárommillió sorsjegyet akarnak külföldön elhelyezni és ebből a pénzből építenék ki Budapest fürdővárost. Két magyar nagybank is támogatja ezt az ajánlatot, amely a város vezetőségének véleménye szerint nagyon komolynak és könnyen kivihetőnek látszik. Nagy szerencse lenne a halódó magyar iparra és vállalkozásra, ha ezek a tervek komolyra válnának. De az eddig se nagyon prosperáló szállodáinknak ? Magyar Kir. Állami Pincegazdaság, Budafok Központi iroda: Budapest, Kossuth Lajos tér II. sz. Telefon: Automata 109-91. Magyarországi vezérképv.: Budapest, V., Árpád ucca 7. Telefon : Automata 195-64 Szakszem kezelt, kiváló minőségű tájborok * Magyarország jellegzetes borvidékeiről * A házlkifőzések ellenőrzése. A budapesti vendéglősök elhatározták, hogy az elszaporodott házi- kifőzések ellen — amennyiben azok engedély nélkül gyakorolják a kifőzést — hatékony eszközökkel fognak küzdeni. Felkérik szaktársaikat, amennyiben tudomásuk van olyan házikifőzésekről, amelyek engedély nélkül gyakorolják a kifőzőipart, jelentsék be az illető kontár nevét és címét. Haladéktalanul kivizsgálják a bejelentést s a kihágás megállapítása után a hatóság útján gondoskodnak a kontáriparűzés megszüntetéséről. * Olvasóink figyelmét felhívjuk a jónevü, régi, megbízható Kappelmayer Imre kádármester (Budapest, X., Kőbánya, Halom ucca7., telefon: Köbánya76—63) cégre, mely prima szlavóniai tölgyfából mindenféle nagyságban készít boroshordót a legjutányosabb árban. A nevezett céget legmelegebben ajánljuk kartársainknak, ki a legpontosabban és legelőnyösebb áron szolgálja ki vevőit közmegelégedésre. Állandó nagy raktár boroshordókban. Borárak. A termelők részéről az eladás az utóbbi napokban alábbhagyott, mert a borokat a bekínált T2 filléres fokonkinti áron nem adják, míg a nagykereskedelem E3-at nem helyez kilátásba. Csak néhány kisebb tétel cserélt a nagykereskedelemben gazdát E2 filléres alapon. Jászszentlászlón magasfokú rizling 18-5 fillérért kelt el literenkint. Izsákon 1 vagon fehér árú literenkint 16 fillérért. Balaton- lellén 1 vagon finom árú literenkint 22-5 fillérért. Szentmártonkátán a legutóbbi eső igen jó hatással volt a laposabb fekvésekre, míg a partos fekvésekre már későn jött. Kicsiny borkészletek mellett, nagyobb forgalom nem igen alakulhat ki az új termés előtt. Árak változatlanok. Nyíregyházán eladás végképen szünetel. Nincsen kereset, így nem is ihatnak az emberek. Mert a fogyasztási adóval a legolcsóbb bor is legalább is 30 fillér, ennyi pedig nem jut, kereset híján, a népnek. Gyöngyösön elkelt 1000 hl. 11 fokos 13 2 fillérért, budapesti számlára. Terméskilátások jók. Árak csökkenők. Hahóton kistételben elkelt 12 fokos bor 16 fillérért. Szckszár- don teljes üzlettelenség, csak kisebb vételek vannak commerc árúban változatlan, E2—1-3 fillér fokonkénti árban. Pálinkaárak. Törköly pálinkában az üzlet változatlanul élénk, az alant jegyzett árakon állandó vételek történnek. Árak : 2‘80—2-90 pengő hektoliterfokonkint. Seprőpálinkában állandó kereslet mutatkozik, a készletek és a termelés igen kevés, így ebben a cikkben hiány van. Árak : 2-80—2’90 pengő hektoliterfokonkint. Eperpálinka: A lecsökkent kinálat teljesen elegendő a kereslet kielégítésére. Árak: 300—3-20 pengő hektoliterfokonkint. Szilvórium : Vörös- és kékszilvában az export továbbra is változatlanul élénk s ma még nem áttekinthető, hogy mennyi fog pálinkafőzésre jutni. Súlyos nehézségeket okoz, hogy a szeszfőzdék a szilvabevásárláshoz szükséges tőkével nem rendelkeznek. Az export és a szilvabevásárláshoz szükséges tőke hiánya miatt előreláthatólag a termés lényegesen kisebb lesz és az árak is ennek megfelelően fognak majd alakulni. Ó-árúban változatlan árak mellett kisebb tételek eladásra kerültek. Árak : Ó nyáriszilva 5-30, kékszilva 5*70, pr. kékszilva 6 — pengő. Borpárlat: Változatlan. Árak : 3-35—3’50 pengő hektoliterfokonkint. A jegyzett árak ab főzde, bordó nélkül, III. táblázat szerint átadva és átvéve értendők.
