Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-05-05 / 9. szám
1930. májas 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA O BUDAPEST FÜZÉR UCCA 35 ♦ MÁRIA VALÉRIA UiO. IOŐZSEF 358-36 AUTOMATA 820 ^. f MEIDINGER REDIVIVUS ♦ ÉS ♦ HELIOS ♦ ) FOLYTOMÉGÖ KÁLYHÁK LÉGFUTÉSI BERENDEZÉSEK <■09 cn c/alg GO *-C13 (S > Az iparúzö nyugdíjasok nagyon sok kárt okoznak a kisiparosságnak. Az ipartestületek egyre erősebben kifogásolják, hogy a nyugdíjasok iparűzése nagyon sok kárt okoz a kisiparosságnak. Már sok ipartestület intézett ezirányban felterjesztést a kormányhoz és kérte a nyomorgó kisiparosság megvédését ez ellen a konkurrencia ellen. Legutóbb a győri ipartestület intézett felterjesztést a miniszterelnökhöz, akit arra kért, intézkedjék, hogy nyugdíjas ne kapjon iparigazolványt, ha megvan a létminimuma. A nyugdíjas, aki megkapja a megélhetéshez szüksége összeget, előnyben van a küz- ködő iparossal szemben s könnyen támaszt tisztességtelen versenyt. Ilyen nyugdíjas csak akkor kaphasson iparengedélyt, ha lemond a nyugdíjáról, kívánja a győri ipartestület. A nyugdíjasok iparűzése miatt a Tapolcajárási Ipartestület terjedelmes beadványban fordul az ország iparos- és kereskedőtársadalmához. Tiltakozott az ellen, hogy életerejük virágában levő nyugdíjasok az iparossággal és kereskedelemmel szemben konkurrenciát fejtsenek ki akkor, midőn nyugdíjuk élvezésében az előbbiekkel szemben előnyben vannak. E kérdéssel az országos átfogó érdekképviseleti szervnek kell foglalkozni, azért az ügyet az IPOSz-hoz tették át. A tanoncidő megrövidítése kérdésében, ha a megrövidítésre irányuló kérvény szabályszerűen terjesztetett elő, az iparhatóság, illetőleg az ipartestület hivatott és illetékes dönteni. Ebben a kérdésben az előljárósági ülésen jelenlevő iparhatósági biztos legföljebb véleményt nyilváníthat, a törvényellenes határozatnak ellentmondhat. A kaviár. A világnak nincs még egy olyan halban gazdag folyója, mint a Volga, amelynek vizében egyebek közt a tokhalnak különböző nemei élnek. A tokhalakat a többi halakkal ellentétben „vörös halakénak is nevezik és ennek megfelelően történik a zsákmánynak első osztályozása. A tokhalakat az erre berendezett gyártelepeken mindenekelőtt az ikráiktól szabadítják meg, melyeket sűrű hálóba helyeznek, hogy az ikrák magjairól a zsírok és kötőhártyák leválasztassanak. Ennél a rendkívül óvatosan végzendő procedúránál az ikrák magjait konyhasóval keverik és a konyhasós levet mindaddig lefolyatják, amíg az anyag csaknem teljesen száraz. Az ily módon nyert durvaszemcsés kaviárt hársfahordókban hozzák forgalomba. A Beluga- és Malossol- kaviárok, amely elnevezések a gyengén sózott kaviárokat jelzik, mint a legjobb fajták ismeretesek. Oroszországból- a szemcsés kaviáron kívül a sajtolt és veres kaviár is forgalomba jő, melyek a csuka és a ponty ikráiból készülnek. Hitelrontás. Bölcsvölgyi János szombathelyi asztalossegéd múlt év november havában többek jelenlétében az egyik szombathelyi vendéglőben Porpáczi Károly szombathelyi vendéglősre vonatkozólag azt a kijelentést tette, hogy Porpáczi elvesztette a Kovács János építőmesterrel folytatott polgári perét, amelynek során 16.000 pengőt kell fizetnie. Megjegyezte továbbá, hogy Porpáczi a perveszteség következtében megbukott, a borait lefoglalták, sőt látta, hogy már el is vitték tőle. Bölcsvölgyi valótlan kijelentéseit visszamondották Porpáczinak, akinek feljelentésére megindult a bűnügyi eljárás Bölcsvölgyi János ellen hitelrontás vétsége miatt. A főA rajkai járás főszolgabírójától. 5/1930. kih. sz. Ítélet-kivonat. A rajkai járás főszolgabírája, mint rendőri büntetőbíró, Hutflesz Mihály oroszvári lakost a bortörvénybe ütköző kihágás miatt 65 pengő pénzbüntetésre ítélte. Rajka, 1930. március hó 22-én. Rumpeller s. k. tb. főszolgabíró. Jelen kivonat hiteléül: Rajka, 1930. április 16. Hollósy irodatiszt. A gyomai járás főszolgabírójától. 1927. kih. 69/2. A gyomai járás főszolgabírája, mint elsőfokú rendőri büntetőbíróság, a vád képviseletében dr. Tahy Endre szakképviselő közreműködése mellett meghozta a következő ítéletet: Botlik Antal, 38 éves, ref., gyomai születésű, italmérő, nős, vagyontalan, gyomai lakos, terheltet vétkesnek mondom ki és pedig az 1924. évi IX. t.-c. 7., 8., 16. és 17. §-aiba ütköző kihágási cselekményekben, melyet azáltal követett el, hogy mint italmérő 1927. évi január hó 23-án 25% vízzel bort hamisított, a hamisított bort forgalomba hozta, a bort tartalmazó tartályokat nem jelölte meg, a bortörvény fontosabb rendelkezései című nyomtatvány kötelező kifüggesztését elmulasztotta, ezért az 1924. évi IX. t.-c. 42. §-ának 1. és 2. pontja, a 44. §-ának 1. és 2. pontja alapján, figyelemmel az 1928. évi X. t.-c. 7. §-ára, a Kbtkv. 21 §-a alkalmazásával, az ítélet jogerőre emelkedésétől számított 15 nap alatt, különbeni végrehajtás terhe mellett fizetendő 80 pendő pénzbüntetésre, ennek behajthatatlansága esetén az 1928. évi X. t.-c. 10. §-a alapján önköltségen eltöltendő 10 napi elzárásra ítélem. Gyoma, 1928. évi április hó 20-án. Jeney s. k. tb. főszolgabíró, mint rendőri b.-bíró. A másolat hiteléül: Gyoma, 1930. évi április hó 3-án. Bencsik László járási irodatiszt. tárgyaláson Bölcsvölgyi tagadta, hogy ő Porpácziról azt állította, hogy teljesen megbukott és a borát is lefoglalták. Egy alkalommal, mondotta védekezése során, a Feiner-féle vendéglőben szóbakerült a Porpáczi-Kovács ügy és ekkor tette azt a kijelentést, hogy amennyiben Porpáczi a perben 16.000 pengőt veszít, az a mai körülmények között éppen elég. Porpáczi Károly, akit tanúként hallgatott ki a bíróság, elmondotta, hogy másoktól hallotta a reá nézve súlyos kijelentések megtételét és megjegyezte, hogy ő a Kovács ellen folyó perben nem vesztett 16.000 pengőt, sőt ez az ügy még be sincs fejezve, mert ő bizonyos differenciák miatt a Kúriához fellebbezett. A kihallgatott két tanú a leghatározottabban állította, hogy Bölcsvölgyi a feljelentés tárgyává tett kifejezéseket mondotta. Még a szembesítésnél is megmaradtak állításuk mellett. A bíróság Bölcsvölgyit 20 pengő pénzbüntetésre ítélte. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. „THONET-NIUNDUS“ Egyesüli Magyar Hajlított Fabútorgyárak Részvénytársaság Budapest, IV. kér., Váci ucca ll/a. HAJLÍTOTT BÚTOROK szállodák, kávéházak és vendéglők részére. M. kir. államrendörség hatvani kirendeltsége. 791/929. kih. ítélet-kivonat. M. kir. államrendőrség hatvani kirendeltségének alulírott rendőri büntetőbírája Hatvanban, 1929. évi november hó 18-án és 20-án megtartott tárgyaláson fenti számú jogerős ítéletével Kaiser Dávid, 42 éves, izr. vallású, hatvani (Kossuth-tér) lakos, vendéglőst, romlott és beteg bornak forgalombahozatala miatt 15 (tizenöt) pengő pénzbüntetésre, mely behajthatatlanság esetén 2 napi elzárásra lesz átváltoztatva, ezenkívül az eljárás során felmerült költségek megtérítésére ítélte és egyben az ítéletnek a terhelt költségére a „Hatvani Újság" c. hetilapban és a „Vendéglősök Lapja" c. szaklapban való közzétételét rendelte el. Hatvan, 1930. évi április hó 12-én. Lipthay Lajos rendőrfogalmazó, rendőri b.-bíró. Reklám- és cégtáblafestő és ____ __ j* -m -j- Budapest, viil, Rökk Szilárd ucoa 23. vi lágítási reklám-vállalat dlO Telefon: József 385—28
