Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-04-05 / 7. szám
1V30. április 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 Elkeseredett felszólalások a kávésok közgyűlésén. A boltbérek leszállítását és a Társadalombiztosító terheinek csökkentését követelik a kávésok. A Budapesti Kávésok ipartestülete nemrég tartotta évi rendes közgyűlését Mészáros Győző ipar- testületi elnök elnöklésével. A közgyűlésen a pénzügyminiszter nevében Szautner Ottó pénzügyi főtanácsos jelent meg. Mészáros Győző elnök megnyitójában rámutatott a múlt év keserveire és méltán nevezte az elmúlt évet a kávésipar gyászévének. Sok kávéház zárt be és a lapok öngyilkossági rovatában is sokszor szerepelt egy-egy tönkrement kávéháztulajdonos neve. Megállapította, hogy a válságba került kávésipart a hatóságok nem támogatják kellőleg, csak biztatást és szép szavakat kaptak a tettek helyett. Megállapította, hogy a kávésválságnak a közönség teherbíróképességének csökkenésén felül még az állami üzemek illetéktelen konkurrenciája is oka. Ezután az évi jelentést ismertették, amelyben megállapítja a Kávés Ipartestület, hogy az általános társadalmi fejlődés a közönséget mindinkább elszoktatja a kávéházak látogatásától. A sport különféle fajtái, futball, birkozóversenyek, lóversenyek, turisztika, nem utolsó sorban a rádió hatalmas tömegeket vonnak el a kávéházak látogatásától. Míg régebben a vasár- és ünnepnap forgalma a kávéházak legjobb bevételeit jelentette, addig ma ezek a napok a leggyöngébbek. Megállapítja a jelentés továbbá azt is, hogy a még megmaradt közönség fogyasztóképessége a minimumra csökkent. Az évi jelentés elfogadása után a zárszámadásokat, a költségelőirányzatot fogadták el egyhangúlag, majd a tisztújítást ejtették meg. Szlovák Pál dr. iparhatósági biztos vezette a szavazást, melynek eredményeképen közfelkiáltással egyhangúlag újra Mészáros Győzőt választották meg ipartestületi elnökké. Alelnökökké Steuer Marcelt, Gál Arnoldot és Szabó Sámuelt, főpénztárnokká Böhm Ferencet és ellenőrnek Krausz Vilmos dr.-t választották meg. Mészáros Győző újonnan megválasztott elnök mondott ezután hálás köszönetét. Az üzletbérek leszállításának kérdésénél Strausz Vilmos dr. foglalkozott. Ha a boltbéreket a méltányosságnak megfelelően nem szállítják le, úgy az egész kávésipar teljesen elpusztul. Egyetlen iparágnál sem olyan létérdek a bolthelyiség kérdése, mint éppen a kávésnál, ahol a helyhezkötöttség a legfontosabb tényező. Nem vitás, hogy a kávéházak lényegesen emelték az ingatlanok értékét, a kávés az egyedüli bérlő úgyszólván, aki nem tud egyenlő feltételek mellett tárgyalni a háztulajdonossal, mert létkérdése az üzletének fennmaradása és ugyanabban a helyiségben való megmaradása. Mészáros Győző elnök ismerteti a népjóléti miniszter nyilatkozatát és rávilágít arra, hogy a népjóléti Az orvos azt mondja: „A babkávé megkönnyíti a külső benyomások felfogását és azoknak az agyban való feldolgozását. A babkávé elősegíti a vérkeringést az agyvelő véredényein át és csökkenti a fejfájást. A bab kávé kiiünö hatással van a tüdőre, mert a légzést mélyíti és ezzel az infekció veszélyét elhárítja. A bab kávé a szivet erősíti és ezzel az összes szerveken át a vérkeringést kedvezően befolyásolja.“ Ez csak egy töredéke híres orvosi tekintélyek nyilatkozatainak, amelyek a valódi babkávé egészséget előmozdító hatását igazolják. Meinl Gyula r.-t, ká vébehozatala. miniszter a vállalt kötelezettségének a boltbérck leszállítását illetően nem tett eleget. Vértes Emil, a Fővárosi Kereskedők Egyesületének elnöke bejelenti, hogy e héten tárgyalt a Háztulajdonosok Egyesületének vezetőségével és megállapítja, hogy a luíztulajdonosoktól nem várható a bérleszállítás kérdésében megértés. Annyiban azonban mégis ígéretet tettek a háztulajdonosok, hogy a boltbérek leszállításának kérdését e hét folyamán összehívandó igazgatósági ülésükön fogják tárgyalni. Havas Nándor dr. ipar- testületi jegyző tiltakozik a Társadalombiztosító terheinek jelemelése ellen. Rávilágít arra, hogy rendkívül sok iparos tönkremenetelét a Társadalombiztosító túlmagasra csigázott terhei segítették elő. Súlyosan elítéli a Társadalombiztosító gazdálkodását, valamint annak adminisztrációját. Több igen elkeseredett hangú felszólalás hangzott el a Társadalombiztosító ellen, majd Bródy Ernő országgyűlési képviselő szólalt fel. Ml ÚJSÁG? A vidéki vendéglősök és kávésok zenejogdíja. Amikor délután vagy este élvezettel hallgatjuk a kávéházban és a vendéglőben a cigány, a jazz, vagy a szalonzenekar játékát, nem is gondolunk arra, mert föl sem tételezzük, hogy a zene külön adónem és súlyosan terheli a vendéglősöket, a kávésokat, akik nem kevesebb, mint harminchétféle adót fizetnek. A zeneadót, vagyos a zenejogdíjat, a Magyar Szövegírók, Zeneszerzők és Zeneműkiadók Szövetsége veti ki a vendéglősökre és kávésokra és hajtjuk be rajtuk vidéki ügynökségei közbejöttével. A szövetkezet a legutóbbi három év alatt nem kevesebb, mint háromszáz százalékkal emelte a díjakat az egyes osztályokban. Adóalanyait ugyanis osztályokba sorozza. Az 1930. évre a vidéki vendéglősök és kávésok zenedíját a következő összegben állapította meg: I. osztály 200, 11. osztály 160, III. osztály 100, IV. osztály 60, V. osztály 32 pengő. És bár hihetetlenül hangzik, ez ellen a kirovás ellen nincs apelláta ! Hogy pedig az érdekelt szövegírók, zeneszerzők és zeneműkiadók miként részesülnek a befolyó jövedelemből, azt megtudjuk annak a pörnek a tárgyalásából, amely közelebbről folytatódott le a budapesti kir. ítélőtábla ViBlanyzongorák Zeneautomaták Önműködő hangszerek, Rádió erősítők LEGNAGYOBB VÁLASZTÉKBAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK Pénzbedobóssal fizetheti a részletet Bérlet. Szakszerű Javító* év hangolA» Sternberg Királyi Udvari Szállítóit Hangszergyára Budapestf VII.! Rákóczi út 60. Saját palota Lőw Tibor-tanácsa előtt. Liptai Károly író pörösítette a szövetkezetei. Keresetében kérte a szövetkezet 1928 október 30-i közgyűlése határozatainak megsemmisítését. A kereset arra hivatkozott, hogy a vezetőség által beállított mérlegből a szövetkezet vagyoni helyzete nem derül ki és az a 185.000 pengő, amelyet jogdíjakból beszedtek, úgyszólván teljes egészében költségekre van elszámolva. Személyi és dologi kiadások címén ugyanis 155.000 pengőt állítottak be a mérlegbe, amelyből csak kocsiköltségekre 16.000 pengő van elszámolva. A budapesti kir. törvényszéken, Zsentkó Gyula dr. bíró a keresetnek helyt adott és a közgyűlés határozatait megsemmisítette. Az elsőbíróság ítéletét a kir. ítélőtábla helybenhagyta. Ez a pör érthető nagy megütközést keltett a vidéki vendéglősök és kávésok körében és a győri ipartestületi vendéglős és kávés szakosztálya országos mozgalmat indított a szövetkezet ellen, amely mozgalomhoz csatlakoztak a nagykanizsai, soproni, veszprémi, pécsbaranyai, miskolci, zalaegerszegi, magyaróvári, pápai,szombathelyi, békéscsabai, debreceni, keszthelyi, esztergomi, ceglédi, kalocsai, kaposvári, nyíregyházai vendéglősök és kávésok. E hónap folyamán nagyobb küldöttség adja át a szövetkezet megrendszabályozását és a vendéglősök és kávésok zenedíjának leszállítását, illetve annak a zenekarokra leendő áthárítását kérő föliratokat az illetékes minisztereknek. A küldöttségben képviselve lesznek az összes vidéki városok vendéglős és kávés szakosztályai. A budapesti korcsmárosok a főzés jogáért. A budapesti korcsmárosok elhatározták, hogy új akciót indítanak azirányban, hogy egy tál ételt ők is főzhessenek a vendégeiknek. A múltban a vendéglősök ellenállásán hiúsult meg ez a tervük. Most azt remélik, hogy mint szakmabeliek, legalább a kifőzök rovására sikerül kivívniok az egy tál étel főzési jogát, ami jelentékenyen megnövelhetné vendégeik számát. automatikus villamos hűtőkészülékek minden célra és minden nagyságban. Semmi felügyelet, semmi kezelés. Minimális üzemköltség. Kedvező fizetési feltételek. Hahn Arthur és Társai Budapest, IV., Kossuth Lajos-u. Telefon: *Aut. 898-86
