Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-08-05 / 15. szám
1930. augusztus 5. VENDÉGLŐSÖK L1PJA 3 Házilag készült paprikás téli szalámi Nagy készlet folytán leszállított áron ajánlja. SlHerl Andris, Gyulán Vezérképviselő a TOKAJI JÓZSEF Budapesti Vili., Tisza Kálmán tér 24. Telefon a József 375—87 BUDAPESTI NAGYBANI LERAKAT IV., Kecskeméti ucca 13. V., Gróf Tisza István ucca 24. Központi vásárcsarnokban : Németh B. Tódor, 81. fülke. Ha a korcsmáros kifőzésre szóló iparigazolványt szerez, gyakorolhatja-e a vendéglős ipart ? Az a korcsmáros, aki korcsmája helyiségeiben külön iparigazoívány alapján egyben kifőzőipart is folytat, az italmérési törvény (1921: IV. t.-c.) rendelkezéseit sérti meg és ezért az illető ellen a pénzügyi hatóság eljárást indít, mert az említett törvény végrehajtására kibocsátott 101.010—1921. P. M. sz. rendelet 6. §-a szerint ugyanis korlátlan italmérési engedély csak a korcsmákra és vendéglőkre adható, továbbá korlátlan kimérési üzletekben — a korcsmákban és vendéglőkben üzletkörük határán belül történő élelmiszerárusítást, illetve kiszolgálást kivéve — sem élelmiszer nem szolgálható ki, sem egyéb árucikk nem árusítható. Ha tehát korcsmahelyiségben a korcsmaipar üzletkörét meghaladó módon szolgálnak ki élelmiszert, illetve a kifőzde helyiségében korlátlanul mérnek italt, holott kifőzdékben ital egyáltalán nem mérhető. A pénzügyi hatóság eljárása mellett még az iparhatóság s indít ilyen korcsmáros ellen iparkihágási eljárást amiatt, mert az illető a kifőzőipari igazolvány és korcsmaipari engedély alapján jogosulatlanul vendéglőipart folytat. Ilyen esetben a pénzbírság mellett az egyik iparigazolványt feltétlenül bevonja az iparhatóság. Az ön vendégei |[|iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiii ételre, italra, cigarettára egyaránt kényesek. A legfontosabb azonban itt is a jó mocca, amelytől az egész est hangulata és sikere függ. Me ián! Gyű/a r.-t. Borszármazási bizonyítványok kiállítása. (A föidmívelésügyi miniszter 21.300/1930. 11—2. számú rendelete a származási bizonyítványok kiadására jogosított hatóságokról.) Az utóbbi időkben több állam a területére irányuló borszállítmányoknak a vámhatárain való beengedését ahhoz a feltételhez is kötötte, hogy a borszállítmányok az arra illetékes hatóságok által kiállított s a bor helyét, származását igazoló bizonyítvánnyal legyenek ellátva. Minthogy az a kérdés, hogy borra vonatkozó származási bizonyítványok kiállítására és kiadására, amely hatóságok és szervek vannak feljogosítva, mindezideig általánosságban szabályozva nem volt, az e tekintetben felmerülhető zavarok kiküszöbölése céljából a kérdés alábbi szabályozását határoztam el: Borra, szőlőmustra, párlási célra szolgáló borra (Brennwein), pezsgőre és borpárlatra, mint szeszes italra vonatkozó származási bizonyítványok kiállítására és kiadására a következő hatóságokat, közegeket és szerveket jogosítom fel: ű) Valamennyi m. kir. szőlészeti és borászati kér. felügyelőséget. b) Valamennyi m. kir. szőlészeti és borászati szakiskola igazgatóságát. c) Valamennyi m. kir. állami közpince vezetőségét. ii) A m. kir. állami közpincék főfelügyelőségét. e) A m. kir. szőlő- és borgazdasági központi kísérleti állomás igazgatóságát. /> Valamennyi mezőgazdasági kamarát. g) Valamennyi kereskedelmi és iparkamarát. Jogosítva vannak végül az 1929. évi XVII. t.-c. alapján a hegyközségek is, hogy a területükről származó borokra származási bizonyítványokat adhassanak ki. A magyar boroknak kivitelét minden lehető módon megkönnyíteni óhajtván, kívánatosnak látom, hogy a származási bizonyítványok kiadása minden felesleges és hosszadalmas alakszerűségtől mentesen történjék. Felkérem ennélfogva t. Címet, hogy a szóbanlévő származási bizonyítványokat minden kiszállás és helyszíni szemle mellőzésével a kiszállító fél által szolgáltatott igazoló adatoknak írásban vagy szóval lfillanyzongorák Zeneautomaták Önműködő hangszerek. Rádió erősítők LEGNAGYOBB VÁLASZTÉKBAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK Pénzbedobóssal fizetheti arészletet Bérlet. Szakszerű javítás és liaugolós Sternberg Királyi Udvari Szállítók Hantftzergyára Budapesti VII., Rákóczi út 60. Saját palota történt közlése alapján soronkívtil kiállítani és kiszolgáltatni szíveskedjék. A származási bizonyítványokban fel kell tüntetni a kiállító hatóság nevét, a kiállítás keltét, a bort tartalmazó tartályok (hordók) számát és jelzését, a bor színét és Malligand-szeszfokát, a bor mennyiségét, a borvidéket és esetleg a közelebbi megjelölését a helynek, ahonnan a bor származik. A borkiszállítókat minden a bor versenyképességét veszélyeztető költségektől megkímélni óhajtván, felkérem a t. Címet, hogy a szóbanlévő származási bizonyítványokat a feleknek díjtalanul kiállítani szíveskedjék. Minthogy a Csehszlovákiába irányuló borszállítmányoknak csehszlovák részről történő elvámolásához a származási bizonyítványon kívül vegyelemzési bizonylat is szükséges, felkérem Címet, hogy ennek megszerzése érdekében követendő eljárásról az alábbiak szerint oktassa ki a feleket. Származási bizonyítványnak megfelelő boroknak a vasútra vagy a hajóra történő berakása alkalmával a berakodó állomás egy tisztviselője, esetleg a községi elöljáróság jelenlétében a szállító fél által minta veendő. Ez a minta a vasút, illetőleg a hajóállomás pecsétjével, amennyiben a községi elöljáróság közreműködése vétetett igénybe, a községi elöljáróság által hivatalosan lepecsételendő és a fél által a származási bizonyítvánnyal együtt a m. kir. szőlő- és borgazdasági központi kísérleti állomásnak (Budapest, II., Herman Ottó ucca 15. sz.) beküldendő. A szőlő- és borgazdasági központi kísérleti állomás azután — amennyiben a minta a csatolt származási bizonyítványon feltüntetett bor jellegének megfelel — a vegyelemzést elvégzi s úgy a származási bizonyítványt, mint a vegyelemzési bizonyítványt a fél által kívánt rendeltetési helyre elküldi. Amennyiben a szállítás nem vasúton, vagy hajón, hanem más szállítási eszközökkel történnék, úgy a mintavétel a községi elöljáróság által eszközlendő, amely esetben úgy a bort tartalmazó tartályok, mint a mintapalack a község elöljárósága által lepecsételendők. a miniszter rendeletéből: Barcza, h. államtitkár. Fridi« u automatikus villamos hűtőkészülékek vIe? minden célra és minden nagyságban. Semmi felügyelet, semmi kezelés. Minimális üzemköltség. Kedvező fizetési feltételek. Hahn Arthur és Társai Budapest, IV., Kossuth Lajos-u. 8. Telefon: *Aut. 898—86
