Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-07-20 / 14. szám
0 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1030. Jtílíns 30. Nem lehet a pincért a rossz kiszolgálás miatt kidobni. A törvény előbbrevaló a kávésszakma szokásainál — mondja a bíróság. Bozsejovszky István pincér pert indított a munkaügyi bíróságon a Monico kávéház tulajdonosa, Gönczy István ellen és előadta, hogy őt a kávés minden felmondás nélkül állásából elbocsátotta. Kérte ennek következtében a bíróságot, hogy az ipartörvény értelmében őt, mint iparossegédet megillető 15 napi felmondási időt állapítsa meg és napi 10 pengő kereset figyelembevételével, a kávést 150 pengő megfizetésére kötelezze. A dr. Draskóczy Pál járásbíró előtt megtartott tárgyaláson a keresettel szemben a kávés ügyvédje azt a védekezést terjesztette elő, hogy a pincért jogában állott azonnali hatállyal elbocsátani, mert a vendégeket nem szolgálta ki megfelelően. A bíróság anélkül, hogy további bizonyítást folytatott volna le, ezek után meghozta ítéletét és a kávést 30 pengő megfizetésére kötelezte. Az ítélet indokolása szerint az, hogy a pincér a vendégeket nem szolgálja ki megfelelően, nem ok az azonnali elbocsátásra. Ennek következtében a felmondási időre járó keresményt a pincér joggal követelheti. A bíróság azonban hasonló perekből megállapította azt, hogy az ipartörvényben előírt 15 napos Fogy az önálló iparos. A statisztikai hivatal szerint 1928-ban az ipartestületekbe tömörült pesti iparosság száma 28.606-ról 28.042-re, tehát mintegy 600 taggal csökkent. Országos vásárok. Vasárnap, júl. 20. Baja, Böhönye, Cegléd, Érsekvadkert, Jászkisér, Szalkszentmárton, Törökszentmiklós. Hétfő, júl. 21. Alap, Büdszentmihály, Csákvár, Győr, Hosszúhetény, Körmend, Kőszeg, Kunmadaras, Mátészalka, Németboly, Nógrád, Rakaca, Szany, Szeghalom, Szikszó, Szőny, Tatabánya, Tokaj, Tüskevár, Vámos- mikola, Verpelét, Salgótarján, Tamási, Kömlő. Kedd, júl. 22. Nagypirit, Szentgotthárd, Szombathely, Zalaegerszeg, Zalaszántó, Bicske. Szerda, júl. 23. Alsónémedi, Nagymaros, Lébény, Nyír- mada, Zomba. Csütörtök, júl. 24. Pátka, Pellérd, Tét, Zirc. Péntek, júl. 25. Marcali, Tűrje. Szombat, júl. 26. Erdőcsokonya, Iharosberény, Lesence- tomaj, Újpest, Szekszárd. Vasárnap, júl. 27. Lengyeltóti (búcsúvásár), Szeged, Kiskécske. Hétfő, júl. 28. Bácsbokod, Fadd (?), Fehérgyarmat, Galambok, Gödre, Harkány, Jászalsószentgyörgy, Jász- fényszaru, Kapuvár, Kisköre, Kiskőrös, Magyaróvár, Mernye, Nagydorog, Szendrő, Szentendre, Szigetvár, Tiszadob, Tiszatarján, Dunavecse. Kedd, júl. 29. Csepreg, Letenye. Szerda, júl. 30. Nyírlugas, Söjtör, Vésztő. Csütörtök, júl. 31. Hajdúdorog, Kapuvár, Kutas. ——- Uoivánánánok 5 pengőtől. Borotvák 3 pen- ílajfdyUy“|Jul\ gőtől. Zsebkések, ollók és konyhakések 1 pengőtől felfelé kaphatók, minden darabnak anyagáért és működéséért teljes szavatosság mellett. Eredeti ,,Kunde“ oltókések, acélból készült metszőollók. Valódi fenőkövek és | óknn flf álm £kn borotváién őszíjak dús választékban «-»»UCI késárúgyárában, Budapest, Rákóczi-üt 61. szám. — Telefon : J. 358—09. Alap. 1889. Speciálisan berendezett üzem fodrász-szerszámok köszörülésére és nikkelezésére. Árlapkivonatot díjmentesen és vidéki megrendeléseket kívánságra egy munkanap alatt továbbítunk. /mmmm—tu mi n uimmmmaamaamaMmaamammtmmma mii «ott mi. Hauer Rezső cukrász I Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám: József 425—04 "i^aiiiiiiii'MiJiUiHWimii Mamii- ....... wwj» ZI MMER FEBERC HALKERESnEDELMI R. T., BUDAPEST HORÁNSZKY UCCA 19. TELEFON: J. 335-39 Föüzlet: Központi vásárcsarnok. Telefon : Aut. 854—48 I. sz. fiók: V., Gróf Tisza István u. 10. Tel.: Aut. 816—79 II. sz. fiók: Vili., Rákóczi út 90. Telefon: J. 304—84 Mindennemű édesvízi és tenyeri halak nagy raktára. A Balatoni Halászati R.-T. képviselője. Sürgönyeim: ZIMMERHAL felmondási idő helyett a kávésszakmában 3 napos felmondás van szokásban és ezért csupán három napi járandóságot ítélt meg a felperesnek. A bíróság ítélete ellen dr. Kiss S. Sándor, a pincér ügyvédje fellebbezéssel éit a budapesti törvényszékhez. Most hirdette ki a fellebbezési bíróság döntését, amellyel a járásbíróság ítéletét megváltoztatta, a keresetnek egész terjedelmében helyt adott és a kávést a követelt 150 pengő megfizetésére elmarasztalta. Az ítélet elfogadja a járásbíróság döntésének azt a részét, amellyel megállapította, hogy a vendégek kiszolgálása körül észlelt panaszok nem szolgálhatnak okul az azonnali elbocsátásra. A felmondási idő terjedelmére nézve azonban a törvényszék az ipartörvény rendelkezését tekintette irányadónak. Nem kétséges ugyan, hogy a kávésszakmában az alkalmazottak felmondási ideje a gyakorlatban tényleg három nap, ez a szokás azonban nem alkalmas arra, hogy a törvény intézkedését lerontsa, mert a pincérekre nézve nem a lábrakapott szokást, hanem magát az ipartörvényt kell irányadónak tekinteni. Péntek, aug. 1. Apc, Búj, Gyöngyös, Őriszentpéter, Tab. Szombat, aug. 2. Apátfalva, Somogysámson. Vasárnap, aug. 3. Felsődabas, Kiskunlacháza, Hétfő, aug. 4. Ádánd, Bánokszentgyörgy, Eger, Jász- árokszállás, Kenderes, Kétegyháza, Mezőkeresztes, Nagyoroszi, Nádudvar, Pápóc, Pécs, Rakamaz, Sárvár, Selye, Somogysárd, Sopron, Tarján, Tiszanána, Üllő, Vaja, Várpalota, Zalaszentiván, Devecser, Mezőtúr, Pásztó. Kedd, aug. 5. Beled, Hímesháza, Jászszentandrás, Nagybörzsöny, Nagyecsed, Nagykanizsa, Sátoraljaújhely, Szikszó, Vásárosnamény, Vése, Sóskút. Szerda, aug. 6. Jánosháza, Kaposvár, Miskolc, Nagycsákány, Sárospatak, Sárrétudvari, Tapolca. Csütörtök, aug. 7. Balatonfőkajár, Csabrendek, Cell- dömölk, Gyönk, Kecskemét, Kiskomárom, Ónod, Tiszafüred, Velence. Péntek, aug. 8. Csenger, Derecske, Siikösd, Gyoma. Szombat, aug. 9. Hedrehely. A bor gyógyászati szerepe tárgyát képezte számos tanulmánynak (Montét értekezése, Bordeaux 1909, Borliachon értekezése, Bordeaux 1923—24.). Todd orvossága klasszikus, Arnozan professzor, aki a bor hatásának a gyógyászatban külön tanulmányt szentelt, így fejezi ki magát: „Krónikus betegek lábbadozásában, vagy senyvedés állapotában a bor valóságos csodákat művel. Valahányszor a szervezetben, akár múló, vagy átmeneti, akár állandó formában beáll a sorvadás, melyet Bouchar- dat oly találóan fiziológiai nyomorúságnak nevezett el, a bor egy valóságos hősies gyógyszer. Hatásosabb és kellemesebb, mint bármely orvosi erősítő szer, melyek pedig nagyon becsesek, de sem vas, sem sinagyökér, sem arzenik, sem ebvész, sem foszfát nem tudják úgy, mint a bor, helyreállítani a megbolygatott táplálkozási rendszert és új életre hívni a lankadó erőket. A bor, mely egyszersmind ital, táplálék és gyógyszer, a legkiválóbb gyógyászati módok közé tartozik. Országos szőlészeti kongresszus lesz szeptemberben Balatonfüreden. Az Alsódunántúli Mezőgazda- sági Kamara szőlészeti, borászati és gyümölcsészeti szakosz+álya tavaly elhatározta a Péter-Pál napján Balatonfüreden tartott szőlészeti napok alkalmával, hogy ezeket a szőlésznapokat rendszeresíteni fogja és azokat országos jellegűvé részi. Az első országos szőlészeti kongresszust az idei évben szeptember 28—29-én tartják Balatonfüreden. Sok gyümölcsöt visznek el Kecskemétről. A barack- és uborkaszezon beálltával nagy mértékben megnövekedett a kecskeméti gyümöicskivitel. Az utolsó hat nap alatt 229 vagon gyümölcsöt szállítottak el a városból. Vasárnap 41, hétfőn 31, kedden 51, szerdán 46, csütörtökön 39 és pénteken 31 vagon gyümölcs hagyta el a kecskeméti pályaudvart. A 229 vagon gyümölcsből 144 vagon uborka, 71 vagon barack, 4 vagon cseresznye és meggy, 5 vagon alma, 1 vagon szilva és 4 vagon zöldpaprika volt. Faragó és Simonits szobafestőt mázoló mesterek Budapest, VI. kér., Paulay Ede ucca 61. Próféta ucca sarok. nívó telefon : Aut 194—XI Kedvező fizetési feltételek * A villamos élelmiszerhűtés. A legjobb módszer minden élelmiszer frissen tartására. A jég nedves levegőt termel, mely elősegíti a baktérium és gombák terjedését. A jég olvad, miáltal nem tart egyenletes hideget. Meg akar Ön végre az élelmiszerek frissen- tartásának gondjától szabadulni ? Akarja-e Ön készleteit a legmelegebb nyáron is minden veszteség nélkül elraktározni ? Csak a Frigidaire villamos automatikus hűtéssel lehet száraz, hatásos hideg. A Frigidaire-ben az élelmiszerek megtartják természetes frisseségüket. A Frigidaire-hűtőszekrények, pultok, vitrinek, kirakatszekrények stb. minden modern szálloda, vendéglő és élelmiszerüzlet szoros tartozékai. Minden jól szigetelt jéghűtő átalakítható Frigidaire ipari berendezésre. Automatikus ki- és bekapcsolás, minden kezelés, vagy felügyelet nélkül. Csekély áramfogyasztás. Frigidaire-1 csak egyszer kell beszerezni és az Ön élelmiszerei állandóan frissen maradnak. Kedvező fizetési feltételek. Hahn Arthur és Társai, Budapest, IV., Kossuth Lajos ucca 12. Telefon : Automata 898-86. Első segélynyújtás helyzetébe gyakran jutnak korcsmárosok és vendéglősök, miért is néhány hasznos tanácsot ismertetünk : Az orrba és fülbe dugott tárgyak. Lehet ez borsó, bab, cseresznyemag stb. kis gyermekeknél igen gyakran előfordul. Ha az orrba jutott idegen test a kifuvás által nem kerül elő, akkor ne kíséreljük meg szilárd eszközökkel eltávolítani, mert ezáltal csak mélyebbre jut, egész fel az orrba és ott súlyos gyulladást okozhat. Ugyanilyen veszedelmes az avatlan kezek munkája a fülbe jutott idegen testeknél is. Leforrázva. Gyakori eset ez. A tűz is ellenállhatatlanul vonzza magához a gyermeket. Ha a gyermek leforrázza magát, gyújtó jutott a kezébe, vagy megérintette a forró kályhát, vagy tűzhelyet, sohasem szabad az égési sebre vizet önteni. Gyorsan lenolajba mártott vásznat teszünk gondosan a sebre. Lenolaj sohasem hiányozzék a gyermekes házból. Vazelint és lisztet is használnak erre a célra. Ha azonban a ruha fog tüzet, akkor vastag párnával kell gyorsan a tüzet elfojtani, vagy a padlóra fektetjük a gyermekeket és takarókkal, ruhadarabokkal befedjük a lángolt ruhákat, azok azonnal elalszanak. A korcsmái hítelszakasz nem változtatható meg. A vendéglősök és korcsmárosok a belügyminisztériumhoz intézték azt a kérést, hogy a vendéglősök és korcsmárosok italárúk hitelezéséből származó követelései minden korlát nélkül bírói úton is érvényesíthetők legyenek. A miniszter ezt nem teljesítette, mert mint közli, e tekintetben törvény rendelkezik, annak megváltozatása pedig nem áll a miniszter módjában. Iparosszáilót akar építeni Székesfehérvár. A nagyarányú munkanélküliség miatt megnövekedett azoknak az iparossegédeknek a száma, akik városról városra vándorolnak munka után. A legtöbb városban nincs olyan intézmény, ahol ezek a munka- nélkül lévő iparossegédek éjszakára olcsó pénzért meghúzhatják magukat. Székesfehérvár a maga részéről segíteni akar ezen a bajon. Komoly tárgyalás folyik iparosszálló építéséről. „2000 pengőt akasszon a kilincsre, különben meghal!“ Különös fenyegető levelet kapott Kremser Károly soproni vendéglős. A levelet az ismeretlen magyarul, németül és horvátul írta meg „Fekete Kéz“ aláírással és felszólítja benne a vendéglőst, hogy este 10 óráig kapuja kilincsére vászonzacskóban 2000 pengőt akasszon, mert különben életével lakói. A rendőrség megállapítása szerint nem gyermekes csinytevésről, hanem nagyszabású zsarolásról van szó, amely szervezett társaságtól indul ki. A rendőrség íráspróbát vett egy gyanúba vett férfitől, akinek írása nagyon hasonlít ahhoz az íráshoz, amely a fenyegető leveleken volt. Az írást írásszakértő vizsgálja meg.
