Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-07-05 / 13. szám
A pincéreket is háromhónapi felmondás illeti meg?! A Kúria fontos döntése egy évtizedek óta húzódó kérdésben. A Kúria Totth-tanácsa olyan elvi jelentőségű határozatot hozott, amely új szabályt állít fel a kávéházi, vendéglői pincérek és főpincérek felmondási idejére nézve. Eddig ugyanis a munkaügyi bíróságok úgy a főpincérek, mint a pincérek felmondási idejét három napban állapították meg. A Kúriának eddig nem volt alkalma állást foglalni ebben a kérdésben, mert a pincérek, illetve főpincérek egyrészt már nem is indítottak pereket a hosszabb felmondási idő megállapítása miatt, másrészt pedig a régebben indított perek nem voltak olyan magas értékűek, hogy felülvizsgálat folytán a Kúriához kerülhettek volna. Feiner Jakab főpincérnek az EMKE kávéház régebbi tulajdonosa, Szalay Andorné, valamint új tulajdonosa, Horti Károly elleni perében hozta meg most a Kúria azt a döntést, amely az eddigi jog- gyakorlatot megszünteti. Feiner Jakab két évtizeden át az EMKE kávéház tulajdonosainál, mint főpincér volt alkalmazásban. 1925-ben a régi tulajdonosok Horti Károlynak adták át az üzletet. Ez alkalommal a személyzet egy részét elbocsátották. Feiner Jakabnak is felmondtak három napra. Feiner dr. Lengyel Ernő ügyvéd útján úgy a régi, mint az új tulajdonosok ellen pert indított a munkaügyi bíróságnál. Ebben a perben azt vitatta, hogy neki, mint kereskedelmi alkalmazottnak, hat hónapi, de legalább is, mint fontosabb teendőkkel megbízott iparossegédnek, három havi felmondás jár. Előadta, hogy szolgálata alatt legalább 720 pengő havi bevétele volt, a borravalókból. Ennek az összegnek három, illetve hat hónapra való megítélését kérte. Úgy az elsőfokú, mint a másodfokú bíróság elutasította ezt a keresetet azzal az indokolással, hogy általános szokás pincéreknél a háromnapi felmondás. dr. Lengyel Ernő felperesi ügyvéd az ítélet ellen felülvizsgálati kérelmet adott be a Kúriához. A felülvizsgálati kérelem kifejtette, hogy a kávésok által gyakorolt háromnapos felmondás az ipartörvény rendelkezéseit nem helyezhette hatályon kívül. Ez a törvény minden ipari alkalmazottra, tehát a pincérekre is vonatkozik. Eszerint pedig a főpincérnek, mint fontosabb teendőkkel megbízott iparossegédnek, három havi felmondáshoz van joga. Az állását vesztett pincér, főpincér éppen annyira ki van téve a nyomornak, mint más iparossegéd. A jogfejlődés azt mutatja, hogy a leromlott gazdasági helyzet a munkások fokozottabb védelmét tette szükségessé, dr. Szalai József alperesi ügyvéd azzal érvelt, hogy a három napi felmondás emberemlékezet óta fennáll. Ennek a bizonyítására a kávésipartestülettől, a kereskedelmi és iparkamarától, valamint az állami munkaközvetítő hivataltól beszerzett szakvéleményekre hivatkozott. Állította, hogy a rövid felmondást a kávéházi üzem természete megköveteli, mert a felmondásban levő pincér a főnöke által alig észrevehető figyelmetlenséggel igen nagy károkat tud okozni. A pincérekkel szemben tehát a hosszú felmondási idő nagyon sérelmes lenne a kávésiparosokra. A Kúria a felperes felülvizsgálati kérelmének helyt adott. Dr. Szalay József ügyvéd, aki a szóbanforgó perben az alperes EMKE-kávéházat képviselte, a következőket közli velünk : ,,A munkaügyi bíróság a felperes főpincér keresetét a Kereskedelmi és Iparkamara, az Állami Munka- közvetítő Hivatal és a Kávés Ipartestület által adott azon egybehangzó szakvélemény alapján utasította el, hogy a kávésiparban emberemlékezet óta szokás, hogy az alkalmazottak minden kategóriája három napi felmondással bocsátható el. Nem kivétel e tekintetben a fő- (fizető) pincérek sem, akiknek állása csak munkabeosztás kérdése, amelynek betöltéséhez semmiféle külön kvalifikáció nem szükséges, tehát nem is tekinthetők fontosabb teendőkkel megbízott ipari alkalmazottaknak. A törvényszék munkaügyi fellebbezési tanácsa ezt az ítéletet helybenhagyta. Felperes felülvizsgálati kérelme folytán a Kúria az alsóbb bíróságok ítéletét megváltoztatta és kimondta, hogy az említett szokást, még ha fennáll is, nem tekinti olyan törvényrontó szokásnak, amely az Ipartörvény 92. szakaszával szemben az alkalmazottak hátrányára alkalmazható volna, hanem külön megállapodás hiányában irányadó az Ipartörvény 92. szakasza, minélfogva a Kúria visszaküldte az iratokat a törvényszékhez a kereset összegszerű elbírálása végett. Az ipartörvény hivatkozott szakasza következő- képen hangzik : „A munkaadó és segéd közötti viszony, ha másképen nem egyezkedtek, 15 napi felmondással felbontható. Fontosabb teendőkkel megbízott iparos- vagy kereskedősegédek, jelesen a nagyipari vállalatoknál vagy gyárakban, vagy kereskedői üzletekben, mint könyvvezetők, pénztárosok, üzletvezetők, utazók vagy raktárnokok stb. alkalmazottak tekintetében a felmondás határideje három hónap.“ Ennek a figyelembevételével tehát szó sem lehet róla, hogy egy pincérnek több felmondási idő járna, mint 15 nap. A fő- vagy fizetőpincéreket is csak akkor illetne meg hosszabb felmondási idő, ha egyúttal üzletvezetői teendőket is végeznek. Minthogy azonban az EMKE-kávéfíázban mindig volt külön üzletvezető, nyilvánvaló, hogy a konkrét esetben érvényesülni fog a már említett testületek szakvéleménye, mely szerint a fizetőpincér munkaköre ugyanolyan elbírálás alá esik, mint a felszolgáló pincéreké.“ Kiskunfélegyháza megyei város tulajdonát képező morfern qőz- é« kádfürdővel kapcsolatos szálloda és étterem stb. teljesen berendezve, együttesen bérbe vehető. Ajánlatok 1930* Július hó 20*ig »Fürdőszálló« jelige alatt dr. Rengyel János ügyvéd, kiskunfélegyházai lakos címére intézendők. Bővebb felvilágosítást a városi gazdasági hivatal, dr. Rengyel János ügyvéd és Sándor László bérlő nyújthatnak. 1030. Jiflins 5. Faragó és Simonits szobafestő, mázoló mesterek Budapest, VI. kér., Paulay Ede ucca 61. Próféta ucca sarok. Hívó telefon : Aut 194—SÍ S^^iCedvezö fizetési feltételek Az első középamerikai kávékongresszus. Ez év évben ülésezett Guatemalaban az első középamerikai kávékongresszus, amelyen az érdekelt öt középamerikai köztársaság volt képviselve. Tanácskozásaik eredményét 29 pontban foglalták össze, amelyek közül a következő érdekesebb pontokat közöljük : 1. A kormányok közös lépéseket tesznek a fogyasztó államokban a kávé vámjának mérséklése végett. 2. Egységes vasúti és hajófuvartarifák megalkotása. 3. Kávéraktárak létesítése a fogyasztó államok szabad kikötőiben. 4. Közös toborzás a középamerikai kávék részére. 5. A kávé szónak eltiltása minden olyan anyag részére, amely nem; tisztán kávéból van (a belga törvény mintájára). 7. A kávéarbitrázs rendezése. 8. A kávétermelő országok világkongresszusának megrendezése. Ipartestületi illeték miatt foganatosított végrehajtásnál igénypert indítani nem lehet. A budapesti központi kir. járásbíróság legutóbb egy igényperben ítélettel állapította meg, hogy az'1884: XVII. t.-ic. 138. szakasza, az 1923: VII. t.-c. 23. szakasza es az 1927. évi 600. számú P. M. rendelet 161. szakasza szerint ipartestületi illeték köztartozás, az 1923. évi VII. t.-c. 48. szakasza pedig ily esetben kizárja az igénypert, ha a végrehajtást szenvedő lakásán foganatosították a végrehajtást. Borárak. A magyar borpiacon bizonyos szilárdulás előjelei mutatkoznak, aminek oka az, hogy a borkészletek teljesen leapadtak. Az alföldi részeken legnagyobb részt már alig van bor és csak Baranya, Tolna és Zala vármegye tartja készletét. Gyöngyösről is nagyobb tételek kerültek el az utóbbi napokban. A kép tehát úgy fest, hogy az új szüretig még bizonyos szilárdulás fog beállani, amit lapunk nem egy ízben hangoztatott. A szilárdulásnak kereskedelmileg biztos jele az, hogy a gyenge másodkéz eltűnt a piacról, az erős másodkéz pedig magasabb árakat diktál. Bizonyos befolyással van az áremelkedésre a franciaországi áremelkedés is, mely nemzetközi viszonylatban nálunk mindig éreztette hatását. Néhány nagykereskedelmi tétel cserélt gazdát : Nagyrécséről 200 hl. 12 fokos óbor 24 fillérért kelt el, mely eladás bizonyos fokig kényszereladás jellegével bir. Bácsalmáson elkelt 190 hl. 12 fokos új rizling 25 fillérért, Atkáron 280 hl. újrizling 12 fokos 27 fillérért, 200 hl. 10*5 fokos bor pesti paritásban 225 fillérért kelt el, de azonnal tovább ment vidékre. Szigetcsépen 460 hl. 10 fokos gazdatételek 2 fillérért cseréltek gazdát. Fülöpszálláson 250 hl. 10-5 fokos 20 fillérért és 100 hl. 12 fokos 25-5 fillérért kelt el. Gyöngyösön 2-2 fillér a limitfokonkint, míg Hajóson ma már 2-5 fillér a fokon- kinti ára a kadarkának. Ezt főleg budai korcsmárosok vásárolják. A leggyengébb vidék jelenleg Csongrád vidéke. A terméskilátások, ami a fürthozamot illeti, eddig változatlanok. A jelenlegi szárazság azonban a léképződést hátrányosan befolyásolja. Betegségek számottevő mértékben nincsenek. Szentmártonkátán a közeledő aratási munkálatokhoz élénk kereslet mellett kis tételekben 35—40 fillérért vásárolnak bort. A parasztkészletek teljesen kifogytak és egyes uradalmak bírnak nagyobb tételekkel. Gyöngyösön a kínálat elég élénk és eladatott 100 hl, 10 fokos 21 fillérért, 200 hl. 11 fokos othelló 23 fillérért, 45 hl. 12 fokos ófehér 36 fillérért, 50 hl. 12 fokos újfehér 32 fillérért, 20 hl. 13 fokos vörös 40 fillérért, 30 hl. 11 fokos muskotály 40 fillérért és egy kis tétel 14 fokos édes furmint' 65 fillérért. Zalatárnokon élénk kínálat mellett eladatott kis tételekben 12—13 fokos bor 30—32 fillérért literenkint. Pacsán élénk kínálat mellett eladatott egy kis tétel 12 fokos 30 fillérért. Alsóságon borkereslet szünetel. Kis tételekben 70—75 fillérért kelt el a bor. Szekszárdon élénk kínálat mellett fokonkint 2—2-2' filléres alapon kelnek el 11 fokos kommerszborok. Révfülöpön közepes kínálat és gyengébb kereslet mellett több kisebb 12—13 fokos tétel 55—60 filléres áron kelt el. Badacsonyban élénk kereskedelmi élet mellett 12*5 fokos bor 75 fillérért kelt el.
