Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)

1929-04-20 / 8. szám

4

VENDÉGLŐSÖK LAPJA

1D29. április 20.

Hauer Rezső cukrász

Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám

Teiefonszám : József 425—04

„A S ' hűtőautomata

2 hónapig volt használva, házeladás miatt sürgősen eladó. — Cím a kiadóbanAlapítva 1820.

ZIMMER FERENC HALKERESKEDEUI R.-T.

BUDAPEST

FŐÜZLET : Központi vásárcsarnok. Tel. : Automata 854—48 1. 9Z. FIÓKÜZLET : József tér 13. Tel. : Automata 816—79 2. SZ. FIÓKÜZLET : Rákóczi út 69.

IRODA : Horánszky u. 19.

Mindennemű édesvízi és tengeri halak nagy raktára.

A balatoni fogas kizárólagos képviselete. 8ÜRQÖNYCÍM : Zimmer halászmester.

TOKAJI KONYAK A LEGJOBB

Első Tokaji Konyakgyár R,-T, fokaj

Engl Bernát ésTsa R.-T.

Budapest, Központi Szeszfőzde Ajánlja: mindennemű gyümölcs- pálinkáját és likőrjeit

W endé^Ioi9

kávéházi, kluhherendezések

Biltiárdok, székek, éttermi és márvány-asztalok Porcellán és hitelesített üvegárúk

evőeszközök és china ezüst árúk. Alpakka-javítás és ezüstözós. Billiárdgolyók, sakk, dominó, dákók stb., stb Vétel és eladás I

FRIED ZSIGMOND ÉS FIA

Budapest, VII., Király ucca 39. szám.

K5lt8égvet<s és árjegyzék díjtalan 1

Hüttl, Bán és Mihalik

ezelőtt

Első Magyar üveggyár R.-T. főraktára Budapest, V., Vörösmarty tér I.

Telefon: Automata 811—35 Vendéglői, kávéházi és szállodai porcellán- és üvegáruk a legnagyobb választéka külön erre a célra berendezett osztályunkban:

V., József tér II. Telefon: Aut. 802-06

Természetesen a kaszinókban külön belépődíjat is szednek, amely 2 és 5 frank között váltakozik. A kávé ára egyszerűbb helyen 4—6 frank között van. Persze a ,,Mediterramée“-ben vagy ,,Negresco“-ban 20 és 30 frank akár tea, akár kávé, egy sütemény ugyanitt 5—6 frank s a szórakozás tart %7 óráig, amikor is a szaxofonos utolsót rikkant, a villanyfényt lecsavarják s a szó szoros értelmében a m. t. publikumot amúgy franciásan — kidobják.

Mert már 7 órakor ismét a vacsorák kezdődnek s a közbeeső 15 perc a terítésre kell, meg az asztalok rendbehozására. És a jó közönség, amely minden jóból, táncból, jazzból, meztelen lányból, rossz kávéból stb.-bői eleget kapott, szinte unottan megy kifelé, hogy estére kötelező szmokingot húzva, újból kezdhesse, amit délután abbahagyott, esetleg új reménnyel, hogy visszanyeri azt, amit elvesztett, de hát ez bizony talán ezer esetben egyszer sikerül.

Az imént említettem a rossz kávét. Ez, a nicei, nekünk magyaroknak igazán rossz kávé, mert vagy túlerősen pörkölik s ezáltal elég a kávé, vagy valamit tesznek bele pótlót, de alig lehet olyan kávét kapni, amire azt mondhatja az ember, ,,na, ez jó kávé“. Ennél feketébbet még nem, de kávébbat már ittam.

Az is érdekes sok helyen, hogy a fehérkötényes kávéslegény két olyan literesnagyságú kávéfőzőszerű edényből dolgozik, az egyikben tej, a másikban kávé van s azokból öntöget az előttünk levő üres pohárba ki milyen, erősre akarja a tejeskávéját.

Hanem egyet szögezzünk le ! Nizza, dacára világvárosi, illetve üdülővárosi mivoltának, aránylag — ismétlem, aránylag elég olcsó. És Nizzát ez tette naggyá, ez a bizonyos olcsóság ! Mert itt már 40 franktól kezdve igen jó penziót lehet kapni háromszori étkezéssel. Üres szobát bérelhetünk 300—400 frankért havonta s ha valaki kijár kosztolni, reggelit 2—3, ebédet 7—15 frankért s vacsorát ugyanannyiért kaphat. Ez persze a legolcsóbb ár, de ha a középárat vesszük is, mégis sokkal olcsóbb, mint a Balaton bármelyik kis poros falujában.

Ez az igazság ! És erre még visszatérek legközelebb.

(Folytatjuk.)

M! ÚJSÁG?

A Nyugdíjegyesület közgyűlése. A Szállodások, Vendéglősök, Kávésok, Korcsmárosok és Alkalmazottaik Országos Nyugdíjegyesülete 1929. évi május hó 8.-án d. e.y2l0 órakor a régi képviselőházban (VII., Főherceg Sándor ucca 8.) rendes évi közgyűlést tart, amelyen Malosik Ferenc lesz az elnök és Bolgár Menyhért a titkár. Tárgysorozat: 1. Közgyűlés megnyitása. 2. Évi jelentés előterjesztése. 3. Számvizsgálóbizottság jelentése. 4. Költségvetés és zárszámadások tárgyában határozat. 5. Indítványok. (A közgyűlésen csak a központi irodához 8 nappal előbb írásban benyújtott indítványok tárgyalhatok.)

A győri vendéglősök és kávésok figyelmébe ! A győri ipartestület vendéglős-, kávés- és szállodásszakosztálya elnöksége közli a tagokkal, hogy az 1929. évi zenedíjátalány megállapítása ügyében a Magyar Szövegírók, Zeneszerzők és Zeneműkiadók szövetségének ügyésze a közel napokban Győrbe értkezik. Addig is az 1929. év első felére csak annyi díjat fizessenek az érdekeltek, mint amennyit az 1928. év első felében fizettek. László József szakosztályi elnök.

Szódavízgyártás a nyári évadban vasárnapon.

A kereskedelemügyi minisztérium 85.345/1929. sz. rendeletével megengedte, hogy ezévi május hó 5-től szeptember hó 15-ig bezárólag terjedő időre eső vasárnapokon és Szent István-napján a szódavíz gyártása és házhoz szállítása egész napon át végezhető legyen.

Gazdakör is köteles forgalmi adót fizetni a kimért bor után. A magyar közigazgatási bíróság több érdekes határozatot hozott részben forgalmi adó, részben pedig illetékügyekben. Kimondotta, hogy valamely gazdakör által vásárolt bor kiméréséből folyó bevétel után általános forgalmi adót tartoznak fizetni akkor is, ha a kimérést saját helyiségében és csak a tagjai részére eszközli.

Sopron vármegye vendéglősei a 11 órás zárásért.

A soproni és sopronvármegyei vendéglős ipartestület kitűnő elnöke, Tschida István, már politikai és közigazgatási befolyását is latbavetette, hogy kivívja a sopronmegyei vendéglősök és korcsmárosok számára a 77 órai zárást. Sopron vármegye törvényhatósági bizottságában is szót emelt már ezért a záróráért, de mindeddig késett az alispáni intézkedés. Mivel a megye községeiben az eddig érvényes esti 10 órai zárási kényszer nagyon érzékeny anyagi csapást jelent a vendéglősöknek és korcsmárosoknak, Tschida István legutóbb az országos vendéglősszövetséghez fordult, tegyen lépéseket a sürgetővé vált ügyben.

Vigyázat 1 Gyanús kérelem ! A pécsi kamara a kereskedelemügyi minisztériumhoz a következő felterjesztést intézte : Az állami italmérési jövedékről szóló 1921. évi IV. t.-c. végrehajtása iránt kiadott 101.010. számú utasítás 1. §-ának VII. 3. és 4. pontjai szerint szeszes italok nagyban való eladása alatt szesznek és abból készült közönséges pálinkának legalább 100, egyéb égetett szeszes italoknak legalább 25 liter mennyiségben egy és ugyanazon egyén vagy cég részére, egyszerre való eladása értendő. A szeszes italok nagyban való eladására engedéllyel bíró érdekeltségünk köréből azzal a kívánsággal fordultak kamaránkhoz, hogy az említett italnemeknél, a nagyban való eladás tekintetében megállapított kisebb mennyiségek leszállítása iránt illetékes helyen előterjesztést tegyünk. Mindezekre való tekintettel mély tisztelettel kérjük a nagyméltóságú Kereskedelemügyi Minisztériumot, hogy érdekeltségünk indokolt kérelmét a Pénzügyminisztérium magas figyelmébe ajánlani és a kérelemnek felterjesztésünk értelmében leendő teljesítését javasolni kegyeskedjék.

Negyedszázados jubileumát ünnepli a Somogy- vármegyei Vendéglősök és Korcsmárosok Egyesülete.

A Somogymegyei Vendéglősök és Korcsmárosok Egyesülete ezelőtt 25 évvel alakult meg. Jóban, rosszban küzdött a vendéglősérdekekért ez az egyesület, de különösen az utóbbi időben, amióta Bésán Antal az egyesület elnöke, aki minden idejét az egyesület felvirágoztatásának szenteli. A fennállás negyedszázados jubileumát fényes ünnepségek keretében április 27.-én ünnepük meg a somogymegyei vendéglősök, akik ez alkalomra teljes létszámban bejönnek Kaposvárra. A tisztikar Bésán elnökkel az élen, állandó permanenciában van a jubiláris ünnepség előkészítésén. Az április 27-i jubileumi nap műsora : reggel 9 órakor, amidőn minden irányból a vonatok befutnak, istentisztelet lesz szentbeszéddel, melyre zászló alatt fognak felvonulni. 10 órától 12 óráig közgyűlés a Korona-szálló nagytermében, amelyen a vendéglőssérelmek kerülnek szőnyegre. A gyűlésen képviselve lesz a város, a megye és a m. kir. pénzügyigazgatóság. Déli 12—2 óráig bankett a Korona nagytermében. Délután 2 órától látogatás a Kaposvári Sörgyár, Hirschfeld Jakab és fia bornagykereskedők és likőrgyárosoknál, továbbá Hermann és Tarján bornagykereskedőknél és végül Gruber szalámigyárosnál. Este 9 órakor megyei ismerkedőestély tánccal a Turul-szálloda nagytermében.

Meghosszabbították Kolozsvárott a kávéházak és vendéglők éjjeli záróráját. A román belügyminiszter az éjjeli zárórát rendeletileg szabályozta a következőképen : 1. Az összes fogyasztó helyiségek (Cozaturi de consumatie) éjfél után két óráig tarthatnak nyitva. 2. A két órán túl való zárórameghosszabbítást a prefektura engedélyezheti a következő feltételek mellett: Éjfél után három óráig az elsőosztályú helyiségek 600 leit, a többi helyiségek 200 leit fizetnek be a pénzügyigazgatóság pénztárához. Három órától öt óráig való meghosszabbítás esetén az elsőosztályú helyiségek részéről 900 lei, a többi helyiségek részéről pedig 300 lei fizetendő a pénzügyigazgatóság pénztárába. Amennyiben a korcsmák nem tartoznak a fogyasztó helyiségek kategóriájába, a záróra ezek számára továbbra is este kilenc órakor van.

A Rákospalotai Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata április hó 18-án délután 4 órakor Mészáros József Rákospalota, Hubay Jenő tér 7. szám alatti vendéglőjében értekezletet tartott, amelyen sörfájdalmaikat tárgyalták meg a tagok. Az értekezleten megjelentek az újpesti, pestújhelyi és a környéki kartársak képviselői is. Veres Bálint elnökölt, Uborka Mihály ipartestületi titkár és sok szónok felszólalása után az ipartársulat erélyes lépéseket kért a sörgyárakkal való tárgyalások közben.

Figyelmeztetés. Az 502—1922. sz. Népj. min. rend. 14 §-a szerint az italmérő helyiségeknek az ellenőrzési hatóságok tevékenységét megkönnyíteni, vizsgálati íveket kell kéznél tartaniok, hogy abba a hiv. közegek észleletei- ket bejegyezhessék. Az előírásos vizsgálati ívek lapunk kiadóhivatalában jutányosán kaphatók és megrendelhetők előjizetőink számára