Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)
1929-03-05 / 5. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1929. március 5. Vendéglősök és szállodások figyelmébe! Testvérek műasztay losok, kárpitosok. Műhelyek: Budapest, VII.s Hernád u. 50. Bútorterem: Hernád u.40. (udvarban). Tel.: J. 328—76 ia, szalonbútor stb. állandóan ► Kedvező fizetés' feltételek. Hordósborkülönlegességek: Jóminőségű könnyű borok, továbbá: Édes pecsenye Édes Kadar Ürmös vörös csemege Palackosborkülönlegességek: Sauvignon Nemes Kadar, édes Szentgyörgyhegyi Édes furmint Nagyburgundi stb. Központi iroda: Budapest, Vlf Zrínyi u. 7. Tel.: Aut. 810-27 és 812-84 Az ital mérési törvény revízióját sürgetik. Egyszerűbbé és gyorsabbá kell tenni az eljárást! Kiss István dr. országgyűlési képviselő a törvény módosításáról. A képviselőház most tárgyalja a bortörvény módosításáról szóló törvényjavaslatot és ennek során Kiss István dr. országgyűlési képviselő rámutatott arra, hogy az italmérési törvény némely rendelkezéseit is módosítani kellene. Ez a kijelentés az érdekelt körökben nagy figyelmet keltett, mert Kiss István dr. az italmérési törvény egyik legalaposabb ismerője, aki mielőtt pénzügyigazgatóhelyettes lett, huzamosabb időn át a pénzügyminisztériumban az italmérési ügyosztály helyettes vezetője volt. Éppen ezért megkérdeztük Kiss István dr. országgyűlési képviselőt, hogy melyek az italmérési törvénynek azok a rendelkezései, amelyeket módosítani kellene ? A következő választ kaptuk: — Mindenekelőtt olyan módosítások volnának ke- resztülviendők, amelyek az eljárást egyszerűsítik és gyorsítják. A saját termésű boroknak uccán át, nyílt edényben való kimérése és kicsinyben való elárúsításának jogosultsága a törvény végrehajtási utasítása szerint is a bortermelőknek juttatandó kedvezmény jellegével bír, szükségtelen tehát, hogy az ilyen engedélyeket, ha a folyamodók feddhetlen előéletét, megbízhatóságát, bortermelő voltát igazolja, csak előzetes tárgyalás útján lehessen kiadni. Az ilyen kérelmeket csak akkor kellene előzetesen letárgyalni, ha az engedélyt olyan nem bortermelő községben kérik (?), ahol az engedély kiadásánál a közszükségleti szempontokat is kell mérlegelni. — Ugyancsak elegendő volna jogi személyeknél az erkölcsi megbízhatóság igazolása mellett az üzletvezető változások egyszerű tudomásulvétele (!) és semmi szükség sincsen a hónapokig elhúzódó előzetes tárgyalásra. — De szükségtelen az italmérést, valamint az italkészletek tartására szolgáló helyiségek átalakításának vagy megváltoztatásának és kibővítésének előzetes Halálozások. A magyar vendéglősipar egyik leg- intellektueiebb, köztiszteletben' álló tagja, Szeverin Jenő, az adonyszabolcsi vasúti vendéglő tulajdonosa, szívszélhtidésben elhunyt. Temetése óriási részvét mellett történt az adonyszabolcsi róm. kath. temetőben. A Dunántúli VendéglősSzövetségelnöki tanácsának, a fejérmegyei vendéglős ipartársulat vezetőségének tagja, 47 éves korában halt meg. Trexler Sándor esztergomi vendéglős, városi képviselő, életének 64-ik, házasságának 39-ik évében hirtelen elhunyt. Temetése a szentgyörgymezői temető kápolnájából ment végbe nagy részvét mellett. Juránovics Ferenc, a szegedi Tisza szálloda r.-t. és az Országos Szövetség volt elnöke, 89 éves korában meghalt. A magyar szállodaipar egyik legjelentékenyebb alakja és megteremtője szállott vele a sírba, aki mindig ott volt a szakmáért munkálkodók első soraiban. A szakma országszerte meggyászolta elhunytát. Kormány Ferenc budapesti vendéglős 50 éves korában elhunyt. Igen nagy részvéttel, négy búcsúztatóval temették el, sírjánál az Operaház kórusa énekelt. Cech-bűnpör.Szegedről írják: Érdekes okirathamisítási port tárgyalt minap a szegedi törvényszék. Az ügyészség Kopasz Lajos battonyai vendéglőst állította a bíróság elé, akit azzal vádolt, hogy egy 10 millió koronáról kiállított számlacédulára ráhamisította Pintér László battonyai ügyvéd nevét. Pintér ügyvéd több alkalommal megfordult a Kopasz-vendéglőben, mulatozó társaság kíséretében. A mulatozás költségeit Pintér vállalta magára. Hetek múlva a vendéglős előállott egy 10 millióról kiállított számolócédulával, amelyen Pintér neve szerepelt és kérte az összeg kiegyenlítését. Az ügyvéd megállapította, hogy a számolócédulan szereplő aláírás nem az ő kezéről származik. Fischhof Gyula törvényszéki írásszakértő hivatalosan is megállapította, hogy az aláírás nem Pintér Lászlóé, mire a vendéglős ellen magánokirathamisítás miatt megindították az eljárást. A törvényszék Gömöry-tanácsa most tartotta meg a főtárgyalást, amelyen Fischhof írásszakértő azt a véleményt adta elő, hogy Pintér ügyvéd aláírását nem Kopasz Lajos hamisította a cédulára. A törvényszék ez alapon a vendéglőst felmentette a vád alól. letárgyalása is, mert az ilyen kérelmek rendszerint nem kifogásolhatók és ha a tervezett változtatások egynémely esetben mégsem volnának megenged- hetők, azok megszüntetésére a törvény mindig módot nyújt. Sok utánjárást és költséget okoz a- engedélyesek magyar állampolgárságának a belügyminisztérium által kiállított bizonyítvánnyal való igaz zolása is. Teljesen elegendő volna, ha a belügyminiszteri állampolgársági bizonyítványt csak olyan esetekben követelnék, amikor az engedélyes húszéves magyar állampolgársága nem véleményezhető. — Méltánytalan és büntetés jellegével bír a törvényszéknek az az intézkedése, hogy az esetleg pár órán át tartó engedélynélküli kimérés esetén a megrövidített italmérési illeték legalább egy negyedévi összegben szabandó ki. Ez a rendelkezés a pénz stabilizációja folytán ma már nem indokolt és helyesebb volna, ha a megrövidített italmérési illeték az 1899 : XXV. törvénycikknek megfelelően legalább egyheti összegben állapíttatnék meg. Végül meg kellene szüntetni — nem ugyan a törvény módosítása, hanem az adminisztráció gyorsabbá tétele által — azt a visszás és az engedéllyel bíró, a közterhekkel sújtott felek érdekeit sértő helyzetét, hogy üzletátadásoknál az úgynevezett jogfolytonosság alapján engedély nélkül mérők sokszor a megállapított korcsmalétszámot jóval meghaladó mennyiségben egészségtetin versenyt fejtenek ki. Megjelent a szikvízrendelet. A szikvízipar kívánságainak megfelelőleg végre megjelent a szikvízrendelet a Budapesti Közlönyben. A rendelet foglalkozik az autótank használatának módjáról, továbbá az 1 és 1 % centiméter széles cimke használatáról és kimondja, hogy öt éven belül mindazokat a szifónfejjel ellátott palackokat, amelyek 1 liter nagyságúak, ki kell vonni a forgalomból Vadlibaszüret a hómezőkön. Szombaton éjjel egy vadlibacsoport Bános, Mecsekrákos és Abaliget irányában teljesen kimerülve, kénytelen volt leereszkedni és az éjszakát a süppedékes havon eltölteni. Vasárnap reggel Bánostól Abaligetig elszórtan a havon vergődtek a szegény állatok és szétterjesztett szárnyakkal tehetetlenül feküdtek a havon. Nem kellett bunkó, nyugodtan bevárták az embereket. Soknak csak egyet sikerült szerezni, de másoknak két-három vadlibát is, sőt van, akinek öt, sőt hét darab is jutott a váratlan mennyei áldásból. Sokan mindjárt le is vágták a vadlibát, de nem nagyon dicsérték a húsát, persze nem tudták azt annak rendje és módja szerint elkészíteni. Mások jól megetették, sőt némelyek hizlalni akarják őket, vagy mint fajt, párosításra megtartani. Egy mulató vendég ellopta a korcsmáros pénzét. A debreceni tábla érdekes lopás ügyben tárgyalt a napokban. A vádlottak padjára került Hancsicsák Lajos napszámos, aki a múlt év novemberében betört Lndmány Lajos hajdúnánási korcsmájába és ellopott 1200 pengőt. A kihallgatások során kiderült, hogy a lopást megelőzően a napszámos bement Lndmány korcsmájába és bort rendelt magának. A korcsmáros azonban, aki ismerte a napszámost, csak úgy volt hajlandó neki bort adni, ha előre kifizeti az árát. Pénze nem volt és így a napszámos dühösen elrohant. A távozása után félórával visszatért és több papírpénzt lobogtatva a kezében bort rendelt. A korcsmárosnál egész éjszaka ott mulatott és részegen távozott. Lndmány a korcsma bezárása után hazament és lakását feltörve találta, a szekrényből hiányzott 1200 pengője. A gyanú a napszámosra irányult, aki a csendőrök előtt beismerte, hogy ő lopta el a pénzt, mert nem adott neki hitelbe a korcsmáros bort. A törvényszék Hancsicsákot elítélte 10 hónapi börtönre. A tábla egy évre emelte fel a büntetést. Figyelmeztetés. Az 502—1922. sz. Népj. min. rend. 14 §-a szerint az italmérő-helyiségeknek az ellenőrzési hatóságok tevékenységét megkönnyíteni, vizsgálati ívehet kell kéznél tartaniok, hogy abba a hív. közegek észleleteiket bejegyezhessék. Az előírásos vizsgálati íveli lapunk kiadóhivatalában jutányosán kaphatók és megrendelhetők előjlzetőink számára.
